Çaj Koporsky. Trashëgimia E Rusisë Së Lashtë

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Duke parë foton, mund të mendoni se filxhani përmban çaj të zakonshëm indian ose cejlon nga një paketë fabrike. Në fakt, çaji shtëpiak Koporye është paraqitur këtu. Çfarë është ky produkt? Si ta bëni vetë? Ne do të përpiqemi t'u përgjigjemi këtyre pyetjeve në më shumë detaje

Para importimit të një pije të huaj në Rusi, të gjitha segmentet e popullsisë, nga të varfërit tek perandorët, konsumuan çaj vendas Koporye. Shtë bërë nga gjethet e barit të zjarrtë me gjethe të ngushta, me nofkën popullore Ivan-çaj. Pija u vlerësua shumë në mesin e popullatës, u eksportua jashtë në ton.

Të dhënat e arkivuara

Produkti u emërua pas fshatit të vogël të Koporye, i vendosur jo larg nga Shën Petersburg. Një fabrikë u ndërtua atje, ku teknologjia e prodhimit ishte e rregulluar rreptësisht. Sekretet e prodhimit u mbajtën rreptësisht nga zejtarët dhe kaluan nga brezi në brez me trashëgimi.

Një fakt interesant përshkruhet në histori. Britania e Madhe, duke shitur në vende të tjera çajin indian të prodhimit të tij, vetë nuk e përdori atë, duke blerë çaj Koporye në Rusi.

Popullariteti i pijeve ruse ishte aq i madh sa tejkaloi shitjen e një produkti aziatik. Për të shkatërruar konkurrentët, Kompania e Indisë Lindore, me fuqinë e saj, arriti një ndalim të importit të çajit Koporye, së pari në Angli, pastaj në vendet e tjera evropiane.

Lufta e Parë Botërore, Revolucioni i Tetorit, bllokada ekonomike evropiane e Rusisë përfundimisht shkatërroi trashëgiminë e Rusisë. Fabrika u shkatërrua, prodhimi u ndal.

Dhe vetëm vitet e fundit ata kanë kujtuar për këtë produkt të vlefshëm. Fermat e vogla fshatare kanë organizuar përpunimin e barit të zjarrit në vëllime të vogla.

Vlerë e madhe e çajit Koporye

Ndryshe nga produkti indian, çaji Koporye ka grupet e mëposhtme të pronave të dobishme:

• përmbajtje e lartë e vitaminës C, disa herë më shumë se në limon;

• polisakaridet, taninet, vitaminat e grupit B;

• një sasi e konsiderueshme e mikroelementeve të dobishme për trupin (kalium, hekur, kalcium, bakër, magnez, natrium dhe të tjerë);

• vetitë përmirësuese të shëndetit (lehtëson lodhjen, tonet, gjallëron, jep forcë);

• mungesa e substancave të dëmshme për trupin (acid oksalik, kafeinë, baza purine);

• rrit hemoglobinën, duke përmirësuar përbërjen e gjakut;

• ka një efekt baktericid dhe anti-inflamator;

• normalizon presionin e gjakut;

• lehtëson simptomat e pagjumësisë, dhimbjeve të kokës;

• qetëson sistemin nervor;

• shëron plagët e jashtme dhe të brendshme (ulcerat e stomakut);

• pastron trupin nga toksinat, skorjet;

• normalizon sistemin endokrin;

• rrit sasinë e qumështit të gjirit;

• në rast sëmundjesh onkologjike, zvogëlon dehjen;

• largon efektet e helmimit nga ushqimi.

Ka raste kur njerëzit që morën një dozë të madhe rrezatimi ishin në shërim, duke përdorur një pije të mirënjohur çdo ditë.

Ju mund të rendisni pafund pronat e dobishme të çajit Koporye. Ata e pinë atë të nxehtë dhe të ftohtë. Metoda e fundit shuan ndjenjën e etjes në ditët e nxehta. Gjëja kryesore është se është një produkt natyral pa aditivë ose ruajtës, me cilësi të lartë.

Një pronë interesante e pijeve të krijuara. Mund të qëndrojë në tryezë për 2 ditë dhe nuk përkeqësohet, ruan vetitë e tij medicinale, e cila është për shkak të përbërjes së tij baktericid.

Asnjë efekt anësor nuk u gjet kur përdorni zjarrfikës. Duhet të merret në kurse jo më shumë se 1 muaj, duke marrë pushime në mënyrë që të mos prishni punën e traktit gastrointestinal. Kini kujdes me rritjen e koagulimit të gjakut. Mos e përdorni në të njëjtën kohë me tableta antipiretike dhe kundër ankthit.

Në artikullin tjetër, ne do të shqyrtojmë përgatitjen e çajit Koporye vetë.