Mali Papaja

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Papaja malore (lat. Carica candamarcensis) Ashtë një kulturë frutash që i përket familjes së madhe të Caricaceae.

Përshkrim

Papaja malore është një pemë frutore që rritet deri në dhjetë metra në lartësi, pamja e së cilës në mënyrë të paqartë i ngjan një palme të vogël. Trungjet e saj të hollë të gjelbër nuk ngurtësohen dhe janë plotësisht pa degë - kurorat miniaturë të pemëve janë të vendosura vetëm në majat e tyre. Diametri i gjetheve të shumta të gishtit të papajës malore arrin shtatëdhjetë centimetra, dhe secila gjethe është e bashkangjitur në trung me ndihmën e gjetheve mjaft të trasha dhe të gjata. Nga rruga, papaja malore karakterizohet nga një sistem rrënjësor sipërfaqësor.

Kjo kulturë është një bimë dioecious, që do të thotë se lulet femra dhe meshkuj rriten jo në një pemë, por në ato të ndryshme. Lulet mashkullore ulen në peduncles duke arritur një gjatësi prej shtatë deri në pesëmbëdhjetë centimetra, dhe lulet femra, të cilat janë gjithmonë më të mëdha se ato mashkullore, janë të pajisura me petiola shumë të shkurtër.

Frutat me lëkurë të lëmuar dhe çuditërisht aromatik të papaja të bukur malore kanë një shije të ëmbël dhe të thartë dhe një formë pak të zgjatur. Për më tepër, në gjatësi ato arrijnë nga gjashtë në pesëmbëdhjetë centimetra, dhe në gjerësi - nga tre në tetë centimetra. Pesha e frutave mund të arrijë nëntë kilogramë, dhe ngjyra e tyre mund të ndryshojë nga e verdha në të gjelbër.

Aty ku rritet

Vendlindja e papaja malore janë rajonet malore të Amerikës së Jugut, nga Venezuela në Kili. Shpesh mund të gjendet në një lartësi prej një e gjysmë deri në tre mijë metra mbi nivelin e detit. Dhe jo shumë kohë më parë, kjo kulture filloi të rritet në Sri Lanka dhe në Indinë jugore, gjithashtu kryesisht në rajonet malore.

Shtë e pamundur të mos përmendet se edhe në shtëpi nuk është e mundur të gjesh plantacione të ngurta të papaja të dobishme malore. Në shumicën e rasteve, pemë të tilla mund të shihen nga pemishtet dhe kopshtet e perimeve të disa banorëve lokalë që i rritin ato ekskluzivisht për veten e tyre. Deri në gjashtëdhjetë fruta mund të mblidhen nga një pemë e moshës së mesme në vit, dhe ekzemplarët e pjekur plotësisht janë të aftë të prodhojnë deri në dyqind fruta aromatik. Sidoqoftë, edhe një shifër e tillë nuk tregon një rendiment të lartë të kësaj kulture - kjo është arsyeja pse ajo nuk mori shpërndarje shumë solide. Po, dhe frytet e papaja malore përkeqësohen me shpejtësi pothuajse rrufe, përkatësisht, ato mund të dorëzohen në kontinente të tjera vetëm me ndihmën e transportit ajror. Sigurisht, kjo nuk mund të ndikojë në koston e produktit.

Aplikacion

Papaja malore është shumë e pasur me vitamina dhe fibra, dhe përmban një enzimë të quajtur papain që është ndihmësi më i mirë për zbutjen e mishit. Për ta bërë këtë, prerë lëvozhgën e frutave jo të pjekur plotësisht dhe nxirrni lëng qumështi prej tyre (me fjalë të tjera, latex). Së pari, ajo thahet, dhe pastaj filmi i thatë që rezulton bluhet plotësisht në pluhur, me të cilin spërkatet mishi i freskët para se të filloni ta gatuani atë. Pas rreth katër deri në gjashtë orë, fibrat e proteinave të përfshira në mish do të dekompozohen pothuajse plotësisht. Ky pluhur është i pajisur me një efekt kaq të fuqishëm saqë nuk do të jetë e vështirë të hiqni lythat me të. Dhe ai është gjithashtu një anthelmintik i shkëlqyer dhe ndihmon në parandalimin dhe madje edhe kurimin e arteriosklerozës, si dhe zvogëlimin e madhësisë së mëlçisë së zmadhuar. Një sasi e vogël e një pluhuri të tillë lejohet t'u jepet fëmijëve - me enterit gjatë periudhës së daljes së dhëmbëve.

Këto fruta janë veçanërisht të dobishme për gratë - përdorimi sistematik i tyre i bën menstruacionet pa dhimbje dhe lëkura është më elastike dhe e lëmuar. Dhe ky është një nga të paktët fruta ekzotikë që jo vetëm që nuk është kundërindikuar për nënat në pritje, por madje rekomandohet edhe për to.

Me ndihmën e papajës malore, ju mund të ulni nivelet e kolesterolit, të mbroni nga mungesa e vitaminave dhe të zvogëloni dhimbjet në osteoporozën dhe artritin. Isshtë gjithashtu i pajisur me veti të fuqishme anti-inflamatore dhe anti-kancer.

Kundërindikimet

Me kujdes ekstrem, ky frut duhet të konsumohet nga ata që vuajnë nga alergjitë. Ju nuk duhet të hani me tul të frutave të papjekura - mund të përmbajë substanca toksike.

Rritja dhe kujdesi

Krahasuar me papaja të rregullt, kjo kulture është shumë më rezistente ndaj luhatjeve të lagështisë dhe temperaturës, si dhe ndaj një larmie të gjerë dëmtuesish.