2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Lakërishe në natyrë mund të gjenden në zonat e kënetave dhe trupave të tjerë të ujit në Dagestan, në ultësirën e Kaukazit, Marokut dhe Tunizisë, Libisë dhe Egjiptit, Algjerisë, si dhe Azore dhe Ishujt Kanarie. Për një kohë mjaft të gjatë, ajo është kultivuar me sukses si një kulturë perimesh në Amerikën e largët, si dhe në Azi dhe Evropën Perëndimore. Që nga kohra të lashta, ajo është kultivuar edhe në Venezuelë dhe Paraguaj. Një tipar dallues i lakrës së detit është se ajo është e gjitha e ngrënshme dhe ka një aromë pikante të mustardës
Njohja me bimën
Lakëriska është një bimë shumëvjeçare që rritet me shpejtësi të madhe nga familja e shumtë e Lakrave. Por në kulturë, ajo kultivohet ekskluzivisht si vjetore. Ekzistojnë edhe emra të tjerë për lakërisqe: bruncress, keycress, rrikë uji dhe lakërishe. Mbulesa me flokë në sipërfaqen e saj mungon plotësisht. Lakra e ujit është e pajisur me një rrjedhë shumë të trashë ngritëse dhe të rrënjosur mirë, e cila ndonjëherë është zvarritëse. Ky kërcell, i aftë për të formuar fidane rrënjë, arrin një lartësi prej 50 deri në 80 cm.
Gjethet e gjelbra të errëta të copëtuara nga cirusi janë të pajisura me lobe anësore të zgjatura dhe majë të rrumbullakosura.
Lule të vogla të bardha të kësaj bime formojnë tufë lulesh gjysmë ombellate ose racemoze. Dhe frutat e lakërisqe janë bishtajore të çuditshme të fryra, në të cilat farat me ngjyrë kafe të kuqërremtë vendosen në dy rreshta, të afta për të ruajtur mbirjen e tyre për katër deri në pesë vjet.
Karakteristikat e dobishme
Lakërishe është një bimë jashtëzakonisht e dobishme, shumë e pasur me të gjitha llojet e mikroelementeve dhe vitaminave të rëndësishme për trupin e njeriut. Ai gjithashtu vuri në dukje një kombinim jashtëzakonisht të favorshëm të kalciumit me kalium. Dhe konsiderohet veçanërisht e vlefshme për shkak të përmbajtjes së tij të jodit (për çdo kilogram lëndë të thatë - rreth 0.448 mg jod). Për shkak të përmbajtjes së tij të ulët kalorike dhe mungesës pothuajse të plotë të sheqerit, lakra e ujit është gjithashtu shumë e dobishme për diabetin dhe madje edhe obezitetin. Ai gjithashtu gjeti aplikimin e tij në ushqimin mjekësor.
Shumë njerëz hanë si rrjedh dhe gjethe të lakërisqe. Zarzavatet e copëtuara do të jenë një pjatë e shkëlqyeshme për pjatat kryesore (si peshku ashtu edhe mishi) dhe një erëza e shkëlqyer për supat. Sanduiçe me djathë të freskët, peshk ose proshutë të mbuluar me zarzavate të kësaj bukurie ujore nuk do të jenë më pak të shijshme.
Si të rritemi
Zonat me klimë të butë janë më të përshtatshmet për rritjen e kremit të ujit. Në zonën e butë, duhet të rritet vetëm nën plastikë. Shpesh rritet në brigjet e përrenjve, përrenjve dhe rezervuarëve të tjerë që rrjedhin, temperatura minimale e ujit në të cilën është 10 - 12 gradë. Në ujë të rrjedhshëm, është gjithashtu në gjendje të rritet mjaft mirë. Beautyshtë e lejueshme të rritet kjo bukuri e shëndetshme në hidroponikë në serra. Sidoqoftë, është e mundur të rritet lakërishe edhe në shtëpi në tenxhere.
Gjatë muajve të ngrohtë, lakra e ujit mund të rritet jashtë, duke u përpjekur të zgjidhni zona me lagështi dhe pak të errët për këtë. Isshtë e nevojshme vetëm për t'i siguruar bimës lotim të bollshëm. Dhe për mbjelljen, merren prerjet e fidaneve 10 - 20 cm në gjatësi të prera nga bimët amë. Në mënyrë që ata të zënë rrënjë më mirë, ato duhet të ulen në gjysmën ose një të tretën e një ene të mbushur me ujë. Rrënjët do të shfaqen në rreth një javë e gjysmë. Prerjet duhet të mbillen në groove në një pozicion pak të prirur, duke ndjekur skemën 20x20 cm. Fillimisht, gjatë mbjelljes, dhe më pas fekondimi javor: në varësi të zhvillimit të lakërisës, ato duhet të jenë minerale të plota ose azot të pastër.
Gjatë gjithë sezonit, korrja e zarzavateve korrret në mënyrë të përsëritur: nën filmin në fushë të hapur, shpesh për çdo sezon në rritje, merren dy kositës, në serra, shanset për një korrje shfaqen çdo muaj ose dy. Ju duhet të prerë zarzavate me një drapër ose gërshërë. Kultura e korrur dërgohet në frigorifer, pasi ta mbështjellë me polietileni.
Lakërishe e shkëlqyeshme përhapet jo vetëm me prerje, por edhe me fara. Dhe mbjellja e saj kryhet me anë të fidanëve të rritur nga prerjet dhe farat e mbledhura. Mbjellja e farave për fidanë kryhet në fund të marsit ose në fillim të prillit, dhe fidanet e para mund të vërehen tashmë në ditën e shtatë ose të tetë. Pas 30 - 35 ditësh, fidanët e rritur transplantohen në groove të para -fekonduara me pleh organik ose pleh të mirë. Nëse temperatura bie, bimët e reja duhet të mbulohen me fletë metalike.
Lakra e ujit që e do ujin ujitet çdo ditë, në mëngjes dhe në mbrëmje. Dhe për të formuar sa më shumë fidane të jetë e mundur në të, majat e bimës shpesh janë të kapura. Barërat e këqija të rregullta dhe lirimi i tokës nuk janë më pak të rëndësishme për këtë kulture.
Aktualisht ka mjaft lloje të lakërisës ushqyese, dhe nuk ka fare varietete të zonuara.
Recommended:
Jo Modeste, E Adhurueshme Dhe E Ngrënshme
A keni menduar ndonjëherë për faktin se disa nga lulet e njohura dhe modeste në kopshtin tuaj mund t'ju shërbejnë jo vetëm si kënaqësi për sytë, por edhe si një meze të lehtë të shijshme, origjinale? Sigurisht, në vendin tonë është më shpesh e zakonshme të admironi lule, dhe të mos i hani ato. Por pse të mos eksperimentoni ndonjëherë dhe të sillni disa përbërës me lule në menunë tuaj verore?
Frutat Dhe Ordinancat E Ngrënshme Të Ficus
Shumica e rusëve mund të emërojnë dy ose tre lloje të bimëve nga gjinia Ficus që rriten në shtëpi dhe zyra, ndërsa projekti enciklopedik i internetit "Lista e bimëve" ka tetëqind e dyzet e një (841) specie në radhët e gjinisë. Frutat e shumicës së specieve të Ficus, pavarësisht lateksit toksik që rrjedh brenda rrjedhjeve dhe trungjeve të bimëve, janë mjaft të ngrënshëm. Sidoqoftë, midis një larmie të tillë specie që zbukurojnë planetin tonë të brishtë, njerëzit kanë veçuar vetëm një specie, e cila që nga kohërat e lashta ka
Luleradhiqja: Majat E Shijshme Dhe Rrënjët E Shëndetshme
Sot kjo luleradhiqe konsiderohet një barërat e këqija malinje. Dhe jo shumë kohë më parë, një sallatë e bërë nga kjo barishte ndihmoi shumë në fermë. Përveç kësaj, bima quhet xhensen rus për cilësitë shëruese të rrënjëve të saj. Pse po flasim për një luleradhiqe tani, kur bima tashmë ka filluar një periudhë të fjetur, dhe ju nuk do të gjeni zarzavate? Po, sepse ka ardhur koha për të korrur rrënjët e saj - si për qëllime mjekësore ashtu edhe për distilim në kushtet e dhomës në dimër
Reçel Luleradhiqe: E Shijshme Dhe E Shëndetshme
Shumë banorë të verës e konsiderojnë luleradhiqen një barërat e këqija. Në fakt, kjo bimë është shumë e dobishme. Për më tepër, çdo pjesë e saj është e dobishme: vetë lulja, gjethet dhe kërcelli. Nuk është rastësi që kjo lule e vogël e verdhë quhet edhe "eliksiri i jetës". Dihet se luleradhiqja përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore dhe gatimin. Prej saj, ata jo vetëm që përgatisin tretësira dhe zierje të ndryshme shëruese, shtojnë në sallata dhe supa, por edhe gatuajnë reçel shumë të shijshëm dhe të shëndetshëm
Barberry është E Bukur, E Shijshme Dhe E Shëndetshme
Nga frutat e barberry, ju mund të bëni përgatitjet për dimër në formën e bllokimeve dhe konservave, të përgatitni pije të shijshme dhe lëng të freskët, të gatuani pastile origjinale të ëmbël ose erëza pikante për pjatat e mishit. Gourmets do të vlerësojnë sallatën me gjethe barberry. Gjithashtu, kjo bimë është e nderuar për vetitë e saj medicinale
