Fruta Shqeme - Dy Në Një

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Arrat me ngjyrë qumështi, të cilat sot kanë pushuar së qeni ekzotike në sportelet tregtare ruse, të quajtura me fjalën e bukur dhe të pakuptueshme "shqeme", janë vetëm një pjesë e frutave të pemës me të njëjtin emër. Sigurisht, bima ka një emër zyrtar latin, i cili është shumë më i gjatë se emri më i zakonshëm "Cashew", dhe tingëllon edhe më misterioz se ai i shkurtër. Pjesa e dytë e frutave të kësaj bime është një "mollë" me lëng, e cila në formën e saj natyrore nuk është e përshtatshme për udhëtime eksporti, dhe për këtë arsye jo të gjithë dashamirët e arrave shqeme e dinë për të

Përkundër faktit se kostoja e një produkti të tillë si arrat ndonjëherë është shumë "kafshuese", rusët ende i lejojnë vetes të blejnë këtë produkt ushqimor të shëndetshëm dhe të shijshëm herë pas here. Më pëlqejnë shumë varietete arrash. Pesë topat më të preferuara përfshijnë një arrë me emrin "shqeme".

Sinqerisht, kurrë nuk kam menduar se ku dhe si rritet kjo mrekulli e shijshme e natyrës derisa hasa në një pemë të përhapur në Tajlandë. Nga një trung mjaft i ulët i një peme, degë të fuqishme të shpërndara në drejtime të ndryshme, pothuajse aq të trasha sa vetë trungu. Kjo mund të shihet në fotografinë më poshtë, e cila kap një pjesë të trungut dhe një degë të fuqishme të bifurkuar që shtrihet në të djathtë të trungut. Rreth e njëjta degë shtrihet nga trungu në të majtë, duke siguruar ekuilibër në pemë. Duke u rritur më lart, trungjet e degëve vazhdojnë të degëzohen, duke formuar një kurorë të harlisur të një peme spektakolare.

Isshtë e mundur që unë tashmë kam kaluar dhjetëra ose qindra herë pranë pemëve të shqemës, emri latin për të cilin tingëllon si "Anacardium occidental" ("Anakardium perëndimor"). Por, gjethet e tyre të ashpra, lëkure, eliptike, në një shikim shumë të ngjashme me gjethet e shumë bimëve të tjera tropikale (rreth asaj se si aziatikët për evropianët duket se janë "i njëjti person", dhe anasjelltas), nuk më lejuan të identifikoja në mënyrë unike bimët. Dhe vetëm shfaqja e fshesave në degë, e përbërë nga lule të vogla të ndërthurura me fruta miniaturë, forma e të cilave nuk i jepte më vend gabimit, u kënaqa kur kuptova se para meje ishte një pemë me arrat e mia të preferuara.

Unë nuk i konsiderova lulet e vogla, veçanërisht pasi lulëzimet panikulare me insekte të pjalmuara pjesërisht të luleve femra të varura me "doreza miniaturë boksi" të gjelbërta ishin të vendosura mjaft lart mbi kokën time. Tashmë në fotografitë që kam bërë, kam llogaritur që lulet kanë pesë petale, siç thuhet në informacionin që kam lexuar për Cashews. Këtu ata janë - bukuritë e vogla:

Por, arrita të marr me vete disa "burra të bukur" për "kërkime" të mëtejshme. Njëra mbeti e paprekur, duke treguar në foto pedikelin e saj të gjelbër në formë kambane dhe një embrion arrë të gjelbër, buza e të cilit ishte sulmuar tashmë nga disa dëmtues tropikal. E dyta duhej copëtuar në mënyrë që të shikonte brenda. Predha jeshile doli të ishte mjaft e trashë, dhe nën të ishte një embrion miniaturë i bardhë - arra shqeme e ardhshme e ngrënshme.

Pas dy deri në tre javë, madhësia e peduncle tejkaloi madhësinë e arrës. Tani emri i dytë i dhënë nga botanistët në këtë pjesë të bimës - "enë", është bërë më e përshtatshme për të. Në të vërtetë, arra dukej se ishte shtrirë në këtë frut me mish dhe lëng, megjithatë, me kokë poshtë. Ky është një frut plotësisht i ngrënshëm, vetëm shumë i butë, dhe për këtë arsye është i përshtatshëm për të ngrënë aty ku rritet, ndryshe nga një arrë, e cila ndahet, dy predha mbrojtëse hiqen prej saj dhe dërgohen në vende të tjera.

Pjata e shqeme që takova është me ngjyrë të verdhë. Por gjithashtu mund të jetë e kuqe, që i ngjan mollëve të kuqe të jashtme me tul të holluar me ujë, të cilat kanë shumë emra të ndryshëm: kumbull Malabar, chompu, mollë trëndafili …

Ishte bashkëpunimi i ngushtë i dy pjesëve shumë të ndryshme të bimës: një enë me mish dhe një frut i fortë arrë që u dha botanistëve një arsye për emrin zyrtar të gjinisë së bimëve - "Anacardium". Kam gjetur disa interpretime të ndryshme të kësaj fjale në internet. Njëri prej tyre më pëlqeu më shumë se të tjerët, kështu që unë e bazoj versionin tim në të.

Fjala "anakardium" bazohet në dy fjalë greke. Fjala e parë - "ava" (tingëllon si "ana") do të thotë "jashtë". Fjala e dytë është "cardia", që do të thotë "zemër". Me "zemër" nënkuptohet një arrë e vendosur jashtë, domethënë jashtë "frutave". Rezulton se në kohën e caktimit të emrit të bimës, botanisti e konsideroi një peduncle me mish si një frut. Por, kjo pjesë e bimës, edhe pse e ngrënshme, nuk është një frut. Ky është vetëm një pedikel që është rritur me kalimin e kohës. Dhe fruti është arra ime e preferuar e shqeme, e fshehur nën një guaskë të dyfishtë mbrojtëse.