2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Të gjithë e njohin kërpudhën e parë pranverore të quajtur "morel". Ka një formë të pazakontë, por shumë të shijshme. Një histori se si mund ta rritni këtë kërpudhë në kopshtin tuaj
Pak për morels
Përmendjet e para të morels datojnë në shekullin e 4 -të. Para Krishtit NS Dihet se në Romën e lashtë ata konsideroheshin një delikatesë, ata u përfshinë në kuzhinën perandorake dhe u shërbyen aristokratëve. Sot morelët janë në kërkesë dhe vlerësohen shumë nga gustatorët.
Kjo kërpudhë, në Rusinë qendrore, korrret në prill-maj, kur ngricat e natës tërhiqen dhe toka ende mban ujë të shkrirë. Ato gjenden kudo: në pyje të përziera, në skajet e pyjeve, në pyje të vegjël, në pastrime dhe përgjatë shtigjeve pyjore.
Trupi i kërpudhave ka një formë të veçantë, me një kapak interesant, të përbërë nga palosje dhe valë qelizore. Moreli ndahet në morelë në fushë dhe pyll. Nëse flasim për kultivim, atëherë përdoren vetëm morele konike dhe të zakonshme.
•
Morel konik ka një kapele ngjyrë kafe të errët, të theksuar konike. Në sipërfaqe ka qeliza me formë të rregullt, skajet e të cilave janë pothuajse drejtkëndëshe. Gjerësia e kapakut është rreth 2 cm, por në ekzemplarë të mëdhenj mund të arrijë 4. Lartësia e kapakut është 2-8 cm. Këmba është e bardhë-verdhë, mund të ketë groove, dimensionet e saj janë të vogla: trashësia 1.5 cm, lartësia 3-4. Përveç pyjeve, ai preferon vende të hapura në fusha dhe djerrina. Gjetur në pemishte, kopshte.
•
Morel e zakonshme mund të dallohet nga forma e parregullt e kapakut, e cila ngjan me një formë vezake, në formë kambane. Qelizat në sipërfaqen e saj janë më të rrumbullakosura dhe më të thella, të vendosura në drejtime të ndryshme dhe nuk kanë një formë të saktë. Ngjyra nga e verdha e errët në çdo nuancë kafe. Preferon të rritet në parqe dhe pyje gjetherënëse. Konsiderohet si më i larti në mesin e moreleve, 7-15 cm. Fundi i kapakut nuk i përmbahet këmbës, e cila është mjaft e gjatë (3-12 cm). I do pyjet e lehta gjetherënëse, lëndinat, shpesh të gjetura nën pemët e aspenit dhe blirit.
Pamja e pazakontë e morels alarmon koleksionistët. Nëse shikoni librat e referencës, atëherë morels janë me kusht të ngrënshëm. Ato përmbajnë acid gelvelik dhe hermetrin, të cilat konsiderohen të jenë toksina. Por këto substanca neutralizohen me një çiban 5-minutësh dhe kërpudhat, pas larjes, janë mjaft të ngrënshme.
Morels janë të shijshëm të skuqur, të zier, dhe gjithashtu në supa dhe si havjar kërpudhash. Ata kanë një erë të këndshme të vazhdueshme, e cila tejkalon edhe aromën e kërpudhave boletus, madje edhe në formë të tharë.
Rritet morels
Morels janë shumuar për më shumë se njëqind vjet. Fabrikat më të mëdha janë të vendosura në Kinë dhe SHBA. Në Rusi, ata preferojnë të shumohen privatisht. Konsideroni se si ta rritni këtë kërpudhë në oborrin tuaj.
Për një rezultat të suksesshëm, është e rëndësishme të mbani mend se për t'u rritur ju duhet të krijoni kushte afër natyrore. Kultivimi i këtyre kërpudhave është i mundur në lëndinat, në shtretërit dhe në rreshtat e pemëve të mollëve.
Përgatitja e sitit për mbjellje
Shtë më mirë të përgatitni zonën për mbjelljen e kërpudhave në vjeshtë. Vendi duhet të ngrohet mirë nga dielli dhe, nëse është e mundur, të vendoset në një kodër. Bettershtë më mirë nëse toka është e shkrifët ose me rërë. Shtretërit janë të vendosur përgjatë shpatit kryesor, jo më shumë se një metër e gjysmë të gjerë. Kjo do të sigurojë mirëmbajtje dhe grumbullim të lehtë. Pompa e mollës, mollët e prishura të copëtuara me një shtresë të cekët sillen në sipërfaqen e kopshtit.
Më tej, kashta, kartoni, letra digjen në sipërfaqe. Pastaj ata përsëri spërkaten me tokë, dhe shtresa tjetër shtrohet nga toka e mbledhur nga vendi i rritjes natyrore ose ndonjë tokë nga pylli.
Material mbjellës
Trupat e frutave të zhvilluar, të plotë zgjidhen në pyll. Kapaku i pjekur ndahet nga këmba dhe copëtohet në feta (1 cm të trasha). Për mbjelljet e mëvonshme, duhet të zgjidhni mostrat më të mira nga kulture që rezulton. Në shitje ka një miceli "Royal Morel", i cili mund të mbillet deri në gusht.
Mbjellja e moreleve dhe kujdesi
Në pranverë, toka e përgatitur ujitet me bollëk, mbulesat e kërpudhave të prera në feta ose miceli të blerë mbillen. Ato janë të mbuluara me një shtresë të mbeturinave pyjore (3-5 cm), të mbuluara me degë bredh dhe ujiten sistematikisht gjatë gjithë verës. Për të rrënjosur miceliumin dhe për të stimuluar rritjen e tij, rekomandohet të përdorni zgjidhje ushqyese për ujitje, për shembull, Baikal-EM-1. Përmirëson frytëzimin duke futur elementë gjurmë ose duke spërkatur shtretërit me hirin.
Në pranverën e hershme, "izolimi" hiqet dhe së shpejti ju pret një korrje: 3 javë pasi shkrihet bora, shfaqen kërpudha. Tarifat janë 2 kg për metër katror, në kushte të favorshme deri në 5 kg.
Pas mbledhjes së shtretërve për verën, ato përsëri mbulohen me degë bredh, ujiten periodikisht për të parandaluar tharjen e miceli. Çdo vit ata duhet të fekondohen me hirin, hirin ose pemët e mollës. humbje. Një kujdes i tillë lejon korrjen për disa vjet (deri në 5 vjet).
Recommended:
Asparagus është Një Delikatesë Dhe Ilaç
Perimet dhe bimët mjekësore të lashta "asparagus" gjithashtu u rritën në vilat tona verore. Por shumë pronarë të bimës as nuk dinin për cilësitë e saj ushqyese dhe mjekësore, duke përdorur vetëm zarzavate të lehta me pendë të bimës për të dekoruar tufat e luleve
Si Të Bëni Një Banjë Ose Një Tualet Nga Një Qilar
Prania e një dhome të vogël bën të mundur realizimin e ëndrrës së çdo banori të verës - të bësh një banjë në shtëpi. Këtu është ngrohtë, ka energji elektrike, nuk ka nevojë të dilni jashtë në mot të keq, përsëri, duke kursyer para për të ndërtuar një dush ose banjë në rrugë. Dhoma mund të pajiset lehtësisht, duke respektuar teknika të thjeshta. Lexoni se si mund ta konvertoni një qilar në një banjo me një vaskë
Rritja E Një Trëndafili Nga Një Tufë Lulesh - është E Vështirë?
Për festat, shumë prej nesh paraqiten me buqeta luksoze me trëndafila aromatikë, dhe pas disa ditësh, pa hijen më të vogël të keqardhjes, nxitojmë t'i dërgojmë në koshin e plehrave. Ndërkohë, është mjaft e mundur të rritet një shkurre e re luksoze nga rrjedhjet, e cila me siguri do t'i japë ngjyrë edhe zonës më jo tërheqëse! Çfarë duhet të bëni për këtë dhe sa e vështirë është?
Rritja E Një Mandarine Nga Një Farë Në Një Tenxhere
Mandarina është një nga frutat më të dashur. Duke ngrënë mjaft nga këto agrume aromatike, ne gjithmonë i grumbullojmë farat në një grumbull dhe i dërgojmë në koshin e plehrave. Pse të mos provoni të rritni mandarinën tuaj të bërë në shtëpi? Edhe nëse nuk jep fryte me bollëk, do të bëhet një dekorim i shkëlqyer i brendshëm dhe do të pasurojë ajrin në dhomë me substancat më të dobishme
5 Këshilla Për Rregullimin E Një Shtrati Lule Pranverore
Aguliçët e pranverës në një shtrat lule janë ndër të parët që takuan kopshtarët, duke i ngarkuar ata me emocione pozitive dhe një humor me diell. Por cila është mënyra më e mirë për të rregulluar një shtrat lule pranverore? Cilat nuanca nuk duhet të humbisni?
