Ullinj Nga Spanja Në Daçat Tona

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Po mbaron tashmë muaji i parë veror!? Ne prisnim kaq gjatë për ngrohtësinë, duke kaluar tek ai përmes stuhive të majit! Dhe sa dhimbshëm u tërhoq dimri, bora nuk u shkri, dielli rrallë dilte, por ne vazhduam të prisnim dhe, siç shkroi poetja Ilya Ehrenburg, "ne pamë, pa parë, sytë e gjelbër të pranverës"

Me ditët e para të ngrohta të pranverës, ne të gjithë shkuam në daça, në tonat ose në daçat e të afërmve dhe miqve tanë, nuk ka rëndësi. Ne shkuam për të shijuar ajrin e pastër, peizazhet e bukura dhe këndimin e zogjve. Këtu mund të pushoni dhe të rimëkëmbeni për javën tjetër.

Në pranverë, ne i kushtuam shumë kohë punëve të shtëpisë, kopshtarisë dhe kopshtarisë. A është shaka të hiqni të gjitha gjethet, të gërmoni shtretërit dhe të përgatiteni për sezonin e ri! Por tani që gjithçka është mbjellë, më në fund mund t'i kushtojmë më shumë kohë vetes, familjes dhe miqve. Dhe si tjetër mund të shijoni një shoqëri të mirë, nëse jo në një tryezë të zakonshme, duke bërë Barbecue, duke prerë sallata dhe duke përgatitur ushqime origjinale, duke i shoqëruar të gjitha këto me pije të mira freskuese?!

Në artikullin tonë, ne do të donim të tërhiqnim vëmendjen tuaj tek ullinjtë nga Spanja, sa i përshtatshëm është t'i përdorni ato në vilat verore, cilësitë e tyre të dobishme dhe shkathtësinë e shijeve.

Një faktor i rëndësishëm është se ullinjtë kanë një afat të gjatë ruajtjeje, domethënë kur bëni blerje në vend, pavarësisht se në cilin supermarket apo dyqan komoditeti shkoni, kudo që mund të blini ullinj nga Spanja sipas shijes tuaj: të zezë, jeshile, pa gropa ose pa, me mbushje të ndryshme. Disa kavanoza mund të hapen në të njëjtin udhëtim, dhe pjesa tjetër mund të lihet me siguri në dollap deri në herën tjetër.

Ullinjtë nga Spanja janë një nga produktet e pakta që përmbajnë 4 shije të ndryshme: të kripura, të tharta, të hidhura dhe të ëmbla. Kështu, është shumë i përshtatshëm për t'i kombinuar ato me çdo produkt që nuk do t'i sillnit në vend. Ullinjtë, të zinj dhe të gjelbër, mund të hahen ashtu, dhe gjithashtu shkojnë mirë me mish, peshk, patate, oriz, djathë, arra, domate dhe perime të tjera, sezoni me gjalpë, majonezë ose salcë kosi. Ullinjtë përdoren në pjatat kryesore, pjatat anësore, sallatat dhe madje edhe ëmbëlsirat. Nëse ende nuk keni guxuar të eksperimentoni me ullinj nga Spanja, atëherë filloni duke i shtuar në ato pjata ku zakonisht përdorni turshi, do të habiteni nga nuancat e reja që do të fitojnë pjatat tuaja! Dhe nëse zgjidhni ullinj me mbushje (piper, salmon, karkaleca, limon ose açuva), atëherë merrni 2 produkte në një. Këtu kemi treguar vetëm 5 lloje mbushjesh, më të zakonshmet në tregun rus, por kini parasysh se ka më shumë se 80 lloje mbushjesh në Spanjë!

Ullinjtë janë shumë të rëndësishëm për një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar. Ka vetëm 10 kalori në 100 gram ullinj. Ato përmbajnë të gjitha mineralet thelbësore dhe janë gjithashtu një burim i rëndësishëm i vitaminës E. Ekspertët rekomandojnë të hani 7 ullinj në ditë!

Pra, duke zgjedhur ullinj nga Spanja, jo vetëm që merrni një produkt praktik dhe të shijshëm, por edhe të shëndetshëm.

Në mënyrë që të frymëzoheni për të përdorur ullinj në pjata, ne ju paraqesim një recetë të mrekullueshme për të dhënë - rrotull shtëpi me pulë dhe ullinj nga Spanja. Pula e pjekur në skarë është më e mira, por mund të përdorni edhe një tigan. E bukura e kësaj recete është se është e lehtë për t’u përgatitur. Mund të hani një meze të lehtë me një rrotull të tillë ndërsa gatuani një Barbecue ose ecni nëpër kopshtin tuaj, duke admiruar shtretërit dhe frytet e punës suaj. Epo, dhe, natyrisht, ju mund të hani me siguri një rrotull të tillë, të ulur në tryezë, duke parë triumfin e verës sonë të shkurtër por të mrekullueshme.

Recetë "Roll i bërë në shtëpi me pulë dhe ullinj nga Spanja"

Përbërësit:

8 ëmbëlsira me bukë

2 gjokse pule

30 ullinj jeshil pa gropa

1 qepë jeshile

2 speca jeshil

2 speca me ngjyrë (të kuqe ose të verdhë)

2 domate

2 thelpinj hudhër

1 lugë çaji piper i kuq

1 lugë qimnon

6 lugë vaj ulliri Extra Virgin

Kripë dhe piper

Për shoqërimin e shijes:

5 gjethe marule dhe rukola nga kopshti juaj

20 ullinj të zi

Majonezë ose salcë kosi

Metoda e gatimit:

Pritini ullinjtë e gjelbër, qepët dhe specat. Pritini domatet e qëruara në kube. Pritini gjoksin e pulës në copa dhe skuqini në vaj ulliri dhe hudhër të shtrydhur. Shtoni speca dhe qepë në tigan. Sezoni me kripë, piper, qimnon dhe paprika.

Përgatitni një tortilla duke e ngrohur pak në një tigan. Furçë me majonezë ose salcë kosi nëse dëshironi. Shtoni marule dhe rukola. Shtoni ullinj të zi për shije.

Vendoseni tiganin në qendër të bukës së sheshtë, mbështilleni butësisht dhe shijoni një meze të lehtë të ngrohtë, të shijshme dhe të shëndetshme!

Nëse doni të mësoni më shumë rreth ullinjve nga Spanja dhe të gjeni receta të reja, vizitoni faqen tonë të internetit www.spanisholives.ru dhe rrjetet sociale:

Facebook

VK