Rrush I Zi Druri Nga Amur

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Siç e thërrasin ajo: barbardhja Amur, kacavjerrësi, dhe kivi i Lindjes së Largët, patëllxhani i pemës, etj. Por emri i saj i vërtetë, shkencor tingëllon shumë poetik dhe i bukur, si ajo vetë është actinidia kolomikta. Ata që janë përpjekur ta rritin të paktën një herë, thonë shumë gjëra të mira për të

Në fakt, është një hardhi frutore zbukuruese. Ajo është në gjendje të mbështjellë bukur fidanet e saj të gjatë, të ngjashëm me pemën, rreth gardheve, gazebove, verandave, etj., Duke krijuar një hije të dendur dhe duke plotësuar bukur modelin e sitit. Në Lindjen e Largët dhe në Primorye, ajo mund të gjendet edhe në të egra në pyje të të gjitha llojeve. Por në kopshte nuk është aq e rrallë.

Lojëra me ngjyra

Actinidia duket veçanërisht e mrekullueshme në fillim të verës: gjethet e saj të mëdha të mbuluara me rrudha të thella mund të ndryshojnë ngjyrën e tyre: nga fillimisht bronzi ato kthehen në jeshile dhe errësohen pak deri në vjeshtë. Para lulëzimit, fjalë për fjalë në pak ditë, gjethet bëhen të larmishme, gjë që është qartë e dukshme në vende të hapura. Në fillim, majat ose gjysma e gjethes bëhen të bardha, dhe së shpejti e gjithë zona e saj merr ngjyrë.

Kjo periudhë "e bardhë" zgjat mesatarisht dy ditë. Pastaj këto gjethe albino bëhen rozë pikërisht para syve tanë. Përfundimisht, gjethet e actinidia bëhen një ngjyrë e kuqe e kuqe e kuqe. Degët e prera të këtij zvarraniku shumëngjyrësh duken shumë mbresëlënëse në vazot me lule. Në vjeshtë, bima gjithashtu duket shumë dekorative. Gjethet e saj janë pikturuar me tone të ndritshme rozë, të verdhë, vjollce dhe të kuqërremtë.

Ngjyra të tilla të ndritshme të një bime tërheqin gjithmonë shumë insekte tek ajo, të cilat e polenizojnë atë në mënyrë të mrekullueshme. Duhet të theksohet aroma e mahnitshme që buron nga luleshtrydhet Amur që lulëzojnë, disi kujton erën e jasemini, të dashur nga shumë njerëz. Dhe lulet e vogla të bardha të actinidia, të vendosura në pedikele të gjatë të varur, duken si jasemini në dukje. Ato janë mjaft të mëdha - rreth 1.5 cm në diametër.

Ngjan me një ananas

Actinidia kolomikta është në gjendje të kënaqet me frutat çdo vit. Frutat e bimës janë manaferrat e vegjël, të zgjatur, të butë me një shije shumë të këndshme, afër ananasit tropikal dhe luleshtrydheve. Për më tepër, gjatë frytëzimit më aktiv, deri në 7 kg manaferra mund të hiqen nga degët e një hardhie. Çuditërisht, frutat që fshihen në hije piqen shumë më herët se ato që skuqen në diell. Mesatarisht, korrja korret në gusht-shtator. Manaferrat e pjekur të bimës janë me ngjyrë të gjelbër të errët ose të verdhë. Por ka edhe actinidia të pjekura të tejdukshme.

Ndër shumëllojshmërinë e varieteteve të bimëve, ju mund të zgjidhni ato frutat e të cilëve nuk shkërmoqen. Por më shpesh, manaferrat e pjekur, nëse nuk ishin zgjedhur, natyrisht bien nga hardhitë dhe thyhen në çdo sipërfaqe të fortë nën to. Forshtë për këtë arsye që shumë banorë të verës përpiqen të vënë diçka si letër kraft nën rrëshqitës gjatë kësaj periudhe ose thjesht të varin një leckë nën bimë. Ekziston një mënyrë tjetër: një javë para se frutat të piqen, hiqni absolutisht të gjitha manaferrat nga hardhia dhe përhapini ato në dhoma me hije pak të ajrosura, në të cilat nuk do të ketë aroma të huaja, për një javë. Në kushte të tilla, frutat mund të piqen pa vështirësi. Nëse dikush do të thajë manaferrat sipas metodës tradicionale - në diell, atëherë është më mirë të braktisni një ndërmarrje të tillë - do të humbni shijen unike të patëllxhanit Amur.

Dhe në bllokim, dhe në komposto

Frutat e kësaj liane të mrekullueshme përmbajnë shumë vitaminë C, e cila është shumë më tepër sesa në rrush pa fara më të njohur për ne. Manaferrat mund të hahen të freskëta dhe të bëhen reçel, konserva, pelte, lëng, komposto ose për të bërë verë. Përveç kësaj, shumë banorë të verës madje edhe fruta të thata. Shtë interesante që për të bërë verë, frutat e actinidia nuk kanë nevojë të lahen - ato janë shumë të buta për këtë. Vera pihet më së miri pas tre vjetësh plakjeje, sepse atëherë do të shfaqet në të hijeshia e verës së shtrenjtë të cilësisë së mirë të Muskatit.

Produkti më i vlefshëm i marrë nga actinidia kolomikta është i ashtuquajturi reçel "i papërpunuar". Ka një efekt specifik, duke punuar si një laksativ i fortë. Kjo është arsyeja pse nuk rekomandohet që fëmijët ta hanë atë. Sidoqoftë, si ilaç për normalizimin e jashtëqitjes së të rriturve, një ëmbëlsirë e tillë është shumë e përshtatshme: fruta të forta ose pak të buta, shpëlajini tërësisht, mundësisht në dy ujëra, dhe më pas hiqni bishtin. Thani manaferrat pak në hije dhe lërini të piqen.

Lyejini manaferrat tashmë plotësisht të pjekur me një tufë druri. Shtoni atyre sheqer të grimcuar, në masën: për kilogram manaferrat - dy kilogram sheqer. Shpërndani këtë përzierje të ëmbël në kavanoza të para-sterilizuar me një litër, rreth 3/4 e vëllimit. Vendosni kavanozët në një vend të errët, mundësisht të ftohtë, gjëja kryesore është që temperatura atje të jetë jo më shumë se 15 gradë. Pra, actinidia mund të ruhet deri në 3 vjet, dhe ajo që është e rëndësishme, duke ruajtur plotësisht të gjitha vitaminat e saj.

Jam i papërpunuar i actinidia kolomikta mund të jetë:

- shtoni në çdo komposto për të dhënë një shije interesante dhe aromë unike;

- mbushini ato me ëmbëlsira ose pasta;

- përdorni për kapsllëk (një lugë çaji në ditë);

- përdorni për të përmirësuar funksionimin e zemrës dhe për të qetësuar nervat (infuzioni është i ngjashëm me valerianën, por shumë më i butë).