2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Kultura e lashtë e kopshtit të ravenit ka qenë e njohur për njerëzit për shumë mijëvjeçarë. Sapo ajri dhe toka e pranverës të ngrohet, kërcenjtë e ravenit rriten përsëri
Rhubarb është në gjendje të dekoroj çdo komplot kopsht, duke u rritur, kjo bimë formon gjethe jeshile në rrjedhjet masive të kuqërremtë. Janë petiolat e rinj që janë të përshtatshëm për të ngrënë, ato kanë një shije pikante të thartë. Rrënja dhe gjethet e kësaj kulture perimesh konsiderohen helmuese, por përdoren në mjekësinë popullore në doza të vogla. Kur përdorni raven në gatim, sheqeri zakonisht shtohet në pjatë. Raveni është i mirë i freskët, i konservuar, i ngrirë
Karakteristikat e dobishme të ravenit
Rrjedhat me lëng të ravenit përmbajnë acide malike dhe limoni, të cilat shkaktojnë një shije të thartë të thartë. Duke futur raven në dietën tuaj, ju rivendosni funksionimin normal të veshkave, zorrëve dhe përmirësoni procesin e tretjes, pasi produkti është i ngopur me vitamina, fibra, karbohidrate, karoten, pektinë dhe përbërës dhe kripëra azotike. Rhubarb rekomandohet në sasi të mëdha për kapsllëk, fryrje, atoni të zorrëve. Lëngu i ravenit tregohet për pacientët me tuberkuloz, është një tonik i përgjithshëm.
Kundërindikimet për përdorimin e ravenit mund të jenë hemorroide dhe gjakderdhje.
Boshllëqet e ravenit
Për korrje, përdoren gjethet e reja me mish, të cilat kanë arritur një gjatësi prej 20 cm. Vjelja e ravenit përfundon në fund të qershorit. Raveni është një perime, por gatuhet si një frut në gatim. Ju mund të bëni ëmbëlsira të ndryshme, pelte, marmelatë nga raven. Por më shpesh ata bëjnë bllokim - ata ziejnë kërcellin e ravenit në shurup sheqeri ose pelte rrush pa fara. Gjatë procesit të gatimit, raveni lëshon shumë lëng, kështu që praktikisht nuk kërkohet ujë.
Raven për dimrin
Lani dhe thani kërcellin e ravenit. Pritini kërcellin në copa 2 cm. Paketojini në një qese plastike dhe ngrini.
Komposto raven dhe luleshtrydhe
Gjeth raven shpëlarje, zhvishem lëkurën nuk është e nevojshme, të prerë në kube të vogla. Shpërndani gjethet dhe luleshtrydhet midis bankave. Derdhni përmbajtjen e kanaçeve me shurup, në masën 30 g sheqer për 100 g ujë. Tjetra, ne sterilizojmë kavanozin dhe e mbështjellim. Ruani komposton në një vend të errët dhe konsumojeni brenda një viti, përndryshe gradualisht do të zbehet. Ju gjithashtu mund të përgatitni komposto me mjedër.
Pureja e ravenit
Kërcelli i ravenit lahet, pritet, përzihet me sheqer dhe zihet në zjarr të ulët. Shikoni masën në mënyrë që të mos digjet. Pas ravenit të nxehtë, kaloni nëpër një sitë dhe mbushni kavanozët me purenë që rezulton. Pureja e gatshme është një ëmbëlsirë e mrekullueshme në dimër, mund të përdoret si mbushje për byrekë, petulla, dhe të shtohet në drithëra.
Pelte raveni
Prisni ravenin, shtoni lëkurën e limonit dhe gatuajeni derisa të zbutet. Për 1 kg petioles, merrni 2 litra ujë. Tjetra, shtoni sheqer të grimcuar (650 g) në supë, lëreni lëngun të ziejë, shtoni kanellë dhe vanilinë për shije. Shtoni xhelatinë të përgatitur paraprakisht dhe bajame të copëtuara në këtë përzierje. Kullojeni supën, edhe pse disa amvise nuk e bëjnë. Derdhni pelte në kavanoza qelqi, vendoseni në një vend të freskët. Ruajeni mundësisht në frigorifer, të mbuluar me sheqer pluhur sipër.
Lëng raven
Për të bërë lëng, zgjidhni vetëm gjethet e reja, sepse ato janë më lëng, të buta dhe jo fibroze, kanë pak acid oksalik. Qëroni petiolet para zbardhjes, prerë në copa. Ziejeni në ujë të valë për 3 minuta dhe ftoheni duke përdorur ujë të ftohtë. Shtrydhni lëngun duke përdorur napë djathi ose një shtrydhëse frutash elektrike.
Për të hequr acidin oksalik të padëshiruar nga lëngu, provoni ta precipitoni me shkumës, i cili quhet kalcium i precipituar në farmaci. Përzieni shkumësin në lëng, lëreni për 8 orë, filtroni.
Për të shtuar ngjyrë dhe aromë, mund të shtoni luleshtrydhe, rrush pa fara ose ndonjë lëng tjetër të preferuar dhe sheqer në lëngun e ravenit. Lëreni lëngun të ziejë dhe derdhni menjëherë në shishe, mbylleni fort.
Recommended:
Boshllëqet E Pranverës Nga Spinaqi
Pranvera e shumëpritur ka ardhur, kur të gjitha gjallesat zgjohen. Pemët dhe shkurret po provojnë veshjet e pranverës, bari i gjelbër shfaqet në sipërfaqen e tokës. Dhe në këtë kohë të mrekullueshme, është koha të mendoni për përgatitjet për dimrin nga të mirat e para të dobishme. Sot do t'ju tregoj se si të mos e humbisni këtë mundësi dhe të mblidhni material vitamina të paçmuar
Mbrojtja E Kopshtit Nga Ngricat E Pranverës
Ata thonë se natyra nuk ka mot të keq. Por dikush mund të kundërshtojë këtë deklaratë nëse ajo paraqet një surprizë në formën e ngricave të pranverës së vonë, kur sythat tashmë kanë lulëzuar në pemët në kopshtet tona, ose madje lulëzimi ndodh me fuqinë dhe kryesore, apo edhe vezoret janë shfaqur. Për të mos fajësuar motin, duhet të kujdeseni paraprakisht për të mbrojtur kopshtin tuaj nga surpriza të tilla
Boshllëqet E Pranverës Nga Lëpjetë
Sa bukur është në një ditë të bukur pranvere të dalësh në vilën verore dhe të grisësh nga kopshti gjithçka që të nevojitet për supë me lakër jeshile ose borscht. Dhe çfarë të bëni në dimër, kur dëshironi kaq shumë vitamina të freskëta. Thisshtë e nevojshme të mendoni për këtë paraprakisht dhe të përgatitni lëpjetë dhe shumë barëra të tjera për përdorim në të ardhmen
Përgatitjet E Pranverës Nga Hudhra E Egër
Gjatë dimrit, ne kishim dëshirë për zarzavate të freskëta dhe me fillimin e pranverës duam ta përdorim atë të freskët. Por është e dobishme të përgatitni zarzavatet e para për përdorim në të ardhmen. Dhe çfarë të korrësh, nëse vetëm bora është shkrirë? Me rrezet e para të pranverës, hudhra e egër fillon të mbin, e njohur për vetitë e saj shëruese dhe shijen e lehtë të hudhrës
Mbrojtja E Bimëve Nga Ngricat E Pranverës
Jo shumë kohë më parë, kushtet klimatike pothuajse gjithmonë mund të parashikoheshin, dhe korrja nga kopshti mund të korrej edhe në fund të tetorit. Tani moti shumë shpesh sjell surpriza që jo gjithmonë i pëlqejnë kopshtarët dhe banorët e verës
