2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Marule ndonjëherë e njohur edhe si sallatë me perime. Kjo bimë i përket familjes Asteraceae ose Asteraceae. Nuk dihet me siguri se ku u shfaq fillimisht marule. Besohet se kjo kulturë vjen nga marule e egër, e cila është e zakonshme në Evropë, Afrikë, Amerikë dhe Azi. Edhe në Romën e lashtë, Greqi dhe Egjipt, marule u rrit. Sot, kjo kulturë mund të gjendet në të gjithë botën dhe mund të quhet me siguri një nga kulturat më të zakonshme të perimeve.
Marule përdoret gjerësisht në gatim. Mund të përdoret i papërpunuar: si një shtesë e shijshme dhe e shëndetshme për sallatat me perime, salcat, supat dhe ushqimet. Shtohet gjithashtu në pjatat me perime, mish dhe peshk. Përveç kësaj, kjo kulturë mund të përdoret si një zbukurim për një tryezë festive ose të përditshme. Sallata mund të ziehet ose skuqet, megjithatë, me një përpunim të tillë, disa nga pronat e dobishme të kësaj kulture do të humbasin.
Kjo bimë është vjetore, kështu që marule jo vetëm që mund të rritet, por edhe të prodhojë fara në një sezon. Uthull dhe vaj i freskët janë të mira për t’i shtuar kësaj kulture. Një shtesë në enët e ndryshme në formën e marule ndihmon për të marrë jo vetëm një shije të mahnitshme, por gjithashtu ndihmon tretjen më të shpejtë të një ushqimi të tillë. Marule është e pasur me minerale dhe substanca organike, si dhe një sërë vitaminash.
Marule piqet mjaft shpejt, kështu që ndonjëherë mund të jetë një nga të parat që shfaqen në tryezën tuaj. Sipas pjekurisë, kjo kulturë ndahet në vjeshtë, verë dhe pranverë. Në vilat verore, katër lloje marule mund të gjenden më shpesh: asparagus, lakër, gjethe dhe roma.
Karakteristikat e dobishme të sallatës
Marule është e pasur me acid folik, i cili është përgjegjës për normalizimin e metabolizmit dhe gjithashtu ndihmon funksionimin optimal të sistemeve nervore dhe hematopoietike. Shumica e kripërave gjenden vetëm në spinaq. Marule përmban elementët e mëposhtëm gjurmë: jod, bor, mangan, bakër, zink, kobalt, titan dhe molibden.
Gjithashtu, kjo kulturë përmban sasi të mëdha të kalciumit, kaliumit, magnezit, hekurit, fosforit dhe squfurit. Silikoni, squfuri dhe fosfori ndihmojnë në normalizimin e gjendjes së lëkurës dhe tendinave, si dhe përshpejtojnë rritjen e flokëve.
Marule është një burim i shkëlqyer i vitaminave A dhe C. Lëngu qelizor është i pasur me kripëra të ndryshme kaliumi që kanë një efekt të dobishëm në veshkat, mëlçinë, sistemin e qarkullimit të gjakut dhe pankreasin. Hekuri është shumë i rëndësishëm për trupin, kjo është arsyeja pse marule duket të jetë aq e shëndetshme. Magnezi ka një efekt të dobishëm në qelizat nervore dhe indet e muskujve.
Kjo kulturë është shumë e dobishme për pacientët me diabet mellitus, si dhe për një mënyrë jetese aktive. Rekomandohet veçanërisht të konsumoni marule për të moshuarit dhe fëmijët e vegjël. Ilaçe të ndryshme janë bërë nga lëngu i maruleve, të cilat janë mjete shumë efektive homeopatike për sëmundje të ndryshme të zemrës. Sa i përket mjekësisë tradicionale, infuzioni i gjetheve të freskëta përdoret gjerësisht këtu. Kjo metodë është optimale për gastrit kronik, skorbut, hipertension dhe sëmundje të mëlçisë.
Shumë shpesh marule përdoret nga ata që duan të humbin peshë. Sallata do të ndihmojë në përmirësimin e metabolizmit të yndyrës, do të ndihmojë në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak, dhe kjo parandalon hipertensionin dhe obezitetin.
Sidoqoftë, marule nuk duhet të konsumohet nga njerëzit me urolithiasis dhe përdhes. Përveç kësaj, marule nuk duhet të konsumohet në sasi të mëdha për enterokolitin dhe kolitin akut dhe kronik. Gjithashtu, nuk duhet t'i drejtoheni kësaj kulture dhe me përkeqësime të sëmundjeve të ndryshme të zorrëve. Ushqimi i shumë marule gjithashtu mund të ndikojë negativisht tek njerëzit me tuberkuloz dhe astmë.
Recommended:
Marule E Egër
Marule e egër është një nga bimët e familjes të quajtur Asteraceae ose Compositae, në latinisht emri i kësaj bime do të tingëllojë si më poshtë: Lactuca scariola L. Sa i përket emrit të vetë familjes së maruleve të egra, në latinisht do të jetë:
Marule Me Kokë Në Rritje
Një kulturë perimesh siç është sallata u shfaq në menu edhe midis romakëve të lashtë, egjiptianëve dhe kinezëve. Ata dinin për përfitimet e gjetheve të marule, të cilat janë të larta në kalori, mikronutrientë dhe vitamina. Nëse ndiqni dietën tuaj dhe respektoni një mënyrë jetese të shëndetshme, atëherë sallata jeshile duhet patjetër të jetë një nga përbërësit e dietës tuaj. Disa lloje sallatash janë edhe afrodiziakë
Mbjellja E Marule: Ri-mbjellja E Marule Në Mes Të Verës
Nëse për ndonjë arsye nuk keni pasur kohë për të mbjellë përsëri marule në qershor, kjo nuk është një arsye për t'i braktisur ato në korrik - nuk është vonë për ta bërë këtë për të siguruar veten me zarzavate me vitamina për një periudhë më të gjatë. Në pjesën më të madhe, gjethet, si bishti i gjetheve, të lashtat kanë një sezon të shkurtër rritjeje, dhe disa të lashta me radhë mund të korren në sezon. Pra, tani është koha për të nxjerrë përsëri farat e marule nga ruajtja
Marule Ajsberg
Marule Iceberg (lat. Lactuca sativa L.) Anshtë një bimë ushqimore që i përket familjes Astrovye. Përshkrim Marule Iceberg është një kokë lakre jo shumë e dendur, e formuar nga gjethe të shumta me hije të gjelbërta të zbehtë. Në të njëjtën kohë, vizualisht, është aq shumë si lakra e bardhë saqë këto dy kultura ndonjëherë mund të ngatërrohen.
Marule Romaine: Grumbulloni Zarzavate Me Vitamina Për Dimër
Në gusht, ata fillojnë të transplantojnë fidanë të marule romake, të njohura edhe si roma, nga çerdhe në terren të hapur. Ndryshe nga homologët e tij me gjethe, të cilat kanë një afat të shkurtër ruajtjeje, romina rritet për konsum në vjeshtë dhe dimër. Deri diku, ajo i detyrohet cilësisë së saj të lartë mbajtëse një forme interesante të zgjatur-ovale, e cila formohet nga një kokë e lirshme e lakrës nga gjethet e gjera
