2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Langsat (lat. Lansium domesticum) - një pemë frutore që i përket familjes Meliaceae.
Përshkrim
Langsat është një pemë e hollë e ngritur, lartësia e së cilës mund të ndryshojë nga dhjetë e gjysmë në pesëmbëdhjetë metra. Lëvorja e ashpër e pemëve është zakonisht e verdhë-kafe ose e kuqe-kafe. Dhe gjethet me pendë të langsat arrijnë një gjatësi prej njëzet e dy e gjysmë deri në pesëdhjetë centimetra.
Lulet me mish të kësaj kulture mund të jenë ose të verdhë të zbehtë ose të bardhë. Të gjithë ata janë mbledhur në tufë lulesh kompakte që rriten në degët dhe trungjet kryesore.
Frutat pak ovale ose të rrumbullakëta të langsat arrijnë një diametër prej dy e gjysmë deri në pesë centimetra. Çdo frut është i mbuluar me një lëkurë kadifeje të zbehtë ngjyrë kafe ose gri-verdhë. Dhe tulja e bardhë që gjendet brenda është gjithmonë transparente dhe aromatike. Si rregull, ajo ndahet në pesë deri në gjashtë segmente të dallueshme. Gjithashtu brenda frutit mund të gjeni një ose dy kocka mjaft të gjata dhe të mëdha. Nga rruga, nga jashtë, frutat e langsat kujtojnë disi patatet e reja. Përkundër faktit se lëvozhga e këtyre frutave është shumë e dendur, është mjaft e lehtë t'i qërosh (shumë njerëz i hapin me duart e tyre pa shumë vështirësi). Dhe shija e langsat mund të jetë ose e ëmbël ose e thartë.
Langsat fillon të japë fryte vetëm pas pesëmbëdhjetë vjetësh, por atëherë do të kënaqet me të korrat dy herë në vit!
Aty ku rritet
Atdheu i kësaj bime të pazakontë është Malajzia. Përveç kësaj, langsat kultivohet gjerësisht në Havai, Indinë e Jugut, Vietnam, Tajlandë, Filipine dhe Indonezi. Ndonjëherë pemë të vetme mund të gjenden në një numër ishujsh në Oqeanin Paqësor. Dhe banorët e kontinentit amerikan nuk janë të njohur me langsat, megjithatë, në sasi të vogla ajo ende rritet në Suriname.
Vlen të përmendet se langsat është një nga simbolet e shumta të krahinës shumëngjyrëshe Thai të quajtur Narathiwat.
Aplikacion
Frutat Langsat mund të hahen të freskëta, ose të konservuara në shurup ose të ziera. Për më tepër, këto fruta të mahnitshme do të plotësojnë në mënyrë të përkryer pothuajse çdo pjatë. Dhe pijet që ata bëjnë janë të shkëlqyera.
Kur digjet, lëkura e thatë e langsat lëshon tym aromatik që largon insektet e dëmshme. Dhe druri i kësaj kulture ka gjetur aplikim në industrinë popullore të mobiljeve. Por produktet e bëra prej tij janë mjaft të shtrenjta.
Farat e shtypura të frutave përdoren si agjent anthelmintik dhe antipiretik. Zierja e lëvores është e mirë për kurimin e dizenterisë dhe malaries.
Në mjekësinë popullore kineze dhe tajlandeze, langsat e mrekullueshme përdoret në mënyrë aktive për të shtuar forcën gjatë periudhës së sëmundjes, si dhe për të rritur tonin e përgjithshëm.
Pulpa me lëng e langsat ndihmon në uljen e etheve dhe etheve, dhe përmirëson gjumin, funksionimin e trurit dhe kujtesën.
Kundërindikimet
Langsat është kundërindikuar tek njerëzit me diabet. Ju nuk duhet ta përdorni atë në rast të intolerancës individuale. Dhe konsumimi i tepërt i këtij fruti mund të çojë jo vetëm në një rritje të temperaturës, por edhe në pasoja më serioze.
Përzgjedhja dhe ruajtja
Langsat e pjekur është gjithmonë mjaft e fortë në prekje dhe ka një lëkurë të barabartë. Në asnjë rast nuk duhet të ketë çarje në fruta me cilësi të lartë.
Për të qëruar këtë frut, shtrydhni butësisht lëkurën pranë kërcellit të saj dhe ngadalë hiqeni atë, dhe më pas ndani pulpën në dy pjesë.
Si rregull, langsat nuk ruhet për një kohë të gjatë - në temperaturën e dhomës nuk ka gjasa të zgjasë më shumë se tre deri në katër ditë. Dhe mund të ruhet në frigorifer deri në dy javë. Më e mira nga të gjitha, këto fruta ruhen në një temperaturë prej dymbëdhjetë deri në trembëdhjetë gradë.
