Fasule Turke (fasule)

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Kultura më e vjetër në planetin tonë janë fasulet, të kultivuara katër mijëvjeçarë para Krishtit nga aborigjenët e Amerikës Latine. Pasi erdhi në Rusi gjatë sundimit të Elizabeth Petrovna (mesi i shekullit të 18-të) nga Turqia, ajo filloi të quhet "fasule turke". Vetitë shëruese të fasuleve të perimeve vështirë se mund të mbivlerësohen. Ai zë një nga vendet e para në mesin e kulturave të perimeve për vetitë e tij ushqyese

Fasulet kanë një shije dhe rendiment shumë të lartë. Edhe pse fasulet e perimeve mund të rriten dhe të piqen në zona të ndryshme të vendit tonë, ato ende gjenden rrallë në vilat verore, pasi shumë nuk dinë t'i rritin ato.

Në rritje

Për të rritur fasulet e perimeve, duhet të zgjidhni zona të ndriçuara mirë, pasi fasulet që rriten edhe në hije të lehtë japin rendimente më të ulëta.

Fasulet nuk janë shumë kërkuese në tokë, por veçantia e mbirjes së tyre është mungesa e grumbujve në tokë. Prandaj, kur përgatitni shtretërit për mbjelljen e fasuleve (fasulet rekomandohen të rriten në shtretër), toka është gërmuar mirë. Njëkohësisht me gërmimin, ata e fekondojnë atë, duke shtuar pak më shumë se një kovë humus dhe disa lugë pleh mineral të plotë në një metër katror të kopshtit.

Më shpesh, fasulet rriten përmes fidanëve, duke përdorur tenxhere të veçanta, në të cilat farat janë ngulitur në një thellësi prej 2-3 centimetra. Farërat e mëdha dhe të shëndetshme zgjidhen për mbjellje. Ato ngjyhen për dy orë në një zgjidhje të permanganatit të kaliumit. Pastaj, pasi i keni larë farat me ujë të pastër, për të përshpejtuar rritjen e tyre, ato përsëri ngjyhen në ujë të ngrohtë të pastër. Fidanët 20-25-ditësh mbillen në shtretër, me dy gjethe të vërteta.

Ju mund të mbillni fasule dhe direkt në tokë. Një mbjellje e tillë kryhet në fillim të qershorit. Para mbjelljes, shtrati është derdhur mirë, dhe pastaj farat mbyllen në një thellësi prej 4 centimetra, duke ruajtur distancën midis rreshtave prej 20 centimetra, dhe midis farave të të njëjtit rresht - 10 centimetra. Meqenëse fasulet janë më të përshtatshme për të ngrënë në një gjendje të gjelbër të butë, për të zgjatur periudhën e konsumimit të tyre, mbjellja bëhet disa herë, me pushime midis tyre në 2-3 javë.

Kujdesi i fasuleve

Kujdesi për fasulet tuaja në rritje nuk do të marrë shumë kohë. Pas 10-12 ditësh, kur shfaqen fidanë miqësorë të fasule, ju mund të ushqeni tokën duke holluar një lugë pleh mineral kompleks për 1 metër katror të kopshtit.

Gjatë periudhës së lulëzimit, një ushqyerje e dytë kryhet në masën 1 lugë gjelle superfosfat dhe 1 lugë çaji çdo pleh kaliumi për një kovë me ujë.

Për të parandaluar që fasulet të shtrihen në tokë, shkurret e fasuleve spërkaten disa herë gjatë rritjes së tyre.

Lotim kryhet në mbrëmje. Bima veçanërisht ka nevojë për lagështi gjatë periudhës së lulëzimit në mënyrë që lulet të mos shkërmoqen, dhe gjatë periudhës së formimit të fasuleve. Lulëzimi zakonisht zgjat 10-12 ditë, duke filluar rreth një muaj pas mbirjes.

Nëse ekziston një kërcënim i ngricave të verës, shkurret e fasule duhet të mbulohen me një material mbulues.

Varietetet e njohura të fasuleve

Fasulet mund të jenë shkurre, gjysmë të përdredhura dhe kaçurrela. Në varësi të specieve, lartësia e bimës ndryshon nga 25 në 60 centimetra për fasulet e shkurreve; deri në 1, 5 metra - për gjysmë -kaçurrela; nga 1, 5 në 5 metra - për fasule kaçurrelë.

Për kopshtet e perimeve, fasulet e shkurreve janë më të përshtatshmet, për të cilat një shtrat i veçantë nuk ndahet gjithmonë, por mbillet pranë të lashtave të tjera, për shembull, me patate. Dikur ishte se fasulet besohej se mbronin patatet nga brumbulli i patates në Kolorado. Por sot, ose brumbujt kanë arritur të përshtaten në një lagje të tillë, ose janë shfaqur arsye të tjera, por nuk ka rënie të numrit të amerikanëve të pangopur në një lagje të tillë.

Farat e fasuleve vijnë në një larmi ngjyrash. Farat kafe dhe të zeza janë të njohura në Amerikë. Farat e lehta preferohen nga evropianët.

Ata që duan të ushqehen me fasule jeshile me mish, të butë dhe shumë të shijshëm, zgjedhin fasulet e shkurreve të pjekjes së hershme të varieteteve të sheqerit për mbjellje në kopsht. Kjo perfshin:

• Gjelbër -pod - ka fara ngjyrë kafe të errët.

• Shkurre (pa fibra) - ka fara rozë.

• Moska e bardhë jeshile e Moskës - ka fara të bardha.

• Sakson (pa fibra) - ka fara jeshile -verdhë.

• Sheqeri Triumf - ka fara të verdha -jeshile.

Korrje

Mbledhja e shpatullave të buta dhe me lëng të gjelbër të shpatullave kryhet në korrik, herët në mëngjes. Një teh i tillë prishet lehtë, duke ekspozuar farat, madhësia e të cilave arrin madhësinë e një kokërr gruri.

Nëse jeni vonë me veshjen e teheve të shpatullave, atëherë është më mirë t'i lini ato në kokërr, duke pritur që bishtajat të zverdhen. Fasulet e pjekura korrren në gusht-shtator.