Fasule Mung Ose Fasule Të Arta

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Bishtajoret janë të lashta shumë fitimprurëse dhe të dobishme, si për njerëzit ashtu edhe për komplotin personal. Ata fjalë për fjalë ushqejnë si kopshtarin ashtu edhe kopshtin e perimeve. Bishtajoret janë të krahasueshme me ushqimin me mishin. Dhe bakteret specifike që vendosen në rrënjët e bimëve dhe formojnë një lloj nyje, prodhojnë komponime azotike të nevojshme për bimët e tjera të kopshtit dhe pasurojnë tokën. Dhe për të diversifikuar dietën tuaj, fasulet dhe bizelet që jemi mësuar mund të zëvendësohen me bishtajore të tjera të shijshme dhe ushqyese. Një nga këto është fasule mung ose fasule ari

Karakteristikat dhe përdorimet e fasuleve të arta

Fasule Mung konsiderohet si një nga përfaqësuesit më interesantë të bishtajoreve. Përmendet gjithashtu nën emrin fasule mung ose fasule të arta. Shtë një barishte vjetore, e gjatë 20 deri në 100 cm. Frutat e gjata 8-15 cm në formën e fasuleve formohen mbi të, brenda të cilave piqen farat e verdha, si dhe të arta ose kafe.

Mashi është i përhapur në traditën e kuzhinës aziatike. Ndër cilësitë e dobishme të këtij fasule, atribuohet aftësia magjike për rinovimin e trupit të njeriut, aftësia për të rikthyer elasticitetin në lëkurën e venitur. Difficultshtë e vështirë të argumentohet me këtë, sepse popujt aziatikë janë të famshëm për shëndetin e tyre të shkëlqyeshëm dhe mëlçitë e tyre të gjata. Dhe fytyrat e grave orientale nuk janë prekur nga rrudhat për shumë vite. Ndoshta ekziston edhe merita e fasuleve të mungës në këtë.

Fasulet e mungës përdoren në recetat e kuzhinës indiane, kineze, japoneze, Uzbekistane dhe Taxhike. Ato përdoren për të përgatitur supa, drithëra të përziera me drithëra të tjerë, zierje me mish dhe kajsi jeshile. Recetat përdorin fasule mungu të qëruara dhe bishtajore të pastruara.

Një pjatë e shëndetshme dhe ushqyese është fasule mung. Farërat mbijnë shumë shpejt - në vetëm një ditë. Para kësaj, kokrra e mungës duhet të shpëlahet plotësisht.

Fasulet e mungës përdoren për të prodhuar niseshte. Përdoret për të bërë petë funchose. Ju gjithashtu mund ta shihni këtë ushqim të përshtatshëm kinez në një dyqan ushqimor të quajtur "gotë" ose petë orizi. Në fakt, receta origjinale kërkon fasule mungu.

Për ata që merren me blegtori, masa e gjelbër vjen në ndihmë pas korrjes së fasuleve të arta. Ajo gjithashtu ka vlerë të jashtëzakonshme ushqyese dhe është një ushqim i shkëlqyer për bagëtinë.

Rritja e fasuleve të arta

Sezoni në rritje për fasulet e arta është afërsisht 90-100 ditë. Në rajonet e ngrohta jugore, kokrra e mungës rritet si si kultura kryesore ashtu edhe si një kulturë dytësore. Paraardhësit e mirë për ta do të jenë patatet, domatet, kulturat rrënjësore.

Para mbjelljes, farat e kokrrës së mungës janë të dobishme për t'u trajtuar me plehra mikronutrientë, të cilët përmbajnë bor dhe molibden. Nuk është e tepërt të përdorni preparate të baktereve nodulare.

Vendi për mbjelljen e fasuleve të artë përgatitet në vjeshtë. Për ta bërë këtë, toka duhet të gërmohet dhe të mbushet me pleh. Shkalla e mbjelljes së farave është 30 g për 10 metra katrorë. zona e shtretërve. Thellësia e mbjelljes është 3-4 cm. Deri në këtë moment, toka duhet të ngrohet deri në + 12 … + 14? С. Mbjellja kryhet me hapësira rreshtore 50-60 cm të gjera. Me mbjellje të trasha, kokrra e mungës është më e ndjeshme ndaj dëmtimeve nga antraknoza, kalbja gri dhe sëmundjet e tjera të kërpudhave.

Ndër tiparet e fasuleve të arta është natyra e bimës që e do lagështinë. Gjatë gjithë periudhës së rritjes, shtretërit duhet të ujiten 4-5 herë. Konsumi i ujit - 700-800 litra për çdo 10 metra katrorë. zona e shtretërve. Një masë tjetër e detyrueshme për kujdesin e bishtajoreve është lirimi i ndarjeve të rreshtave. Ata fillojnë të korrin kur fasulet arrijnë pjekurinë 50-70%. Nëse jeni vonë, bishtajat mund të plasin pikërisht në kopsht. Rekomandohet të hiqni kokrrën e mungës nga fusha para mbërritjes së motit të ftohtë dhe ngricës në shtator.