2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Asnjë teknologji e re nuk është e pakrahasueshme me veçantinë e tiganit prej gize. Enët e gatuara në të janë të buta dhe kanë një aromë të pasur. Këto pjata janë gati për të shërbyer përgjithmonë dhe kënaqen me kryeveprat e kuzhinës. Ne ju ofrojmë të njiheni me tiganin prej gize, le të flasim për ndërlikimet e përdorimit dhe rregullat e kujdesit
Avantazhet e një tigan prej gize
Jeta e shërbimit të një tigan prej gize nuk ka kufi, është e pamundur ta prishësh atë. Ushqimi i gatuar në të është pjekur në mënyrë të barabartë, fiton lëng, ngjyrë të bukur dhe nuk digjet. Vetëm mbi të mund të skuqni petullat klasike, djathërat dhe petullat. Kuzhinierët profesionistë preferojnë të përdorin gize. Ekspertët besojnë se është ky material që e bën ushqimin më të sigurt dhe më të shëndetshëm.
Gize nuk ka frikë nga acidet dhe ka përçueshmëri të lartë termike, ideale për trajtimin termik afatgjatë të produkteve. Lidhjet dhe veshjet e modës së re të tiganit modern nuk garantojnë siguri, janë të shtrenjta dhe kanë një jetë të shkurtër shërbimi. Adhuruesit e ushqyerjes së duhur dhe stilit të jetesës së shëndetshme zgjedhin gize, një material që është provuar me shekuj dhe nuk lëshon toksina.
Si të bëni një tigan prej gize jo ngjitëse
Nëse keni trashëguar një tigan, atëherë ai tashmë është "futur" dhe keni mësuar të gatuani. Le të flasim për tiganin e ri që sapo blemë. Pra, së pari lajeni me detergjent enësh. Tani ne përdorim "metodën e gjyshes": mbushni pjesën e poshtme plotësisht me kripë dhe ndizni për gjysmë ore, bëni zjarrin medium. Pastaj derdhni kripën dhe lyejeni menjëherë pjesën e brendshme me yndyrë. Të gjithë mund të përdoren: margarinë, proshutë, gjalpë / vaj vegjetal. Tani vendoseni në një furrë të nxehtë për një orë. Mos kurseni përpjekje, por tani keni një shtresë jo ngjitëse.
Rregullat për përdorimin e një tigan prej gize
Rregulli bazë është se sa më shpesh të gatuani në tiganin tuaj, aq më shumë cilësia e produktit përmirësohet dhe ushqimi ka shije më të mirë. Mënyra më e mirë për të ruajtur performancën është përdorimi i rregullt.
Profesionistët thonë se duhet të filloni të gatuani në një tigan të nxehtë, përndryshe rrezikoni të merrni një produkt të skuqur në mënyrë të pabarabartë. Prandaj, para se të filloni procesin, duhet ta lini tiganin bosh mbi zjarr për disa minuta. Gatishmëria është e lehtë të përcaktohet. Hidhni në sipërfaqen e pjesës së poshtme, nëse uji fërshëllen dhe avullon - mund të vazhdoni. Një tigan i ngrohur siç duhet shpërndan në mënyrë të përsosur nxehtësinë, duke krijuar kushte ideale për mishërimin e recetave të kuzhinës dhe duke ruajtur vlerën ushqyese të ushqimit.
Mos e njomni tiganin pas përdorimit. Bettershtë më mirë që menjëherë të hiqni ushqimin e tharë me një shpatull metalik. Nëse kjo është shumë e vështirë, derdhni ujë të ngrohtë, vendoseni në një zjarr të qetë, lëreni të vlojë. Pas kësaj procedure, gjithçka do të lahet lehtë.
Gjëja më interesante është se sa më shumë të fshini tiganin me tampona hekuri, furça, shpatulla, aq më mirë bëhet sipërfaqja dhe cilësitë e punës rriten. Kontakti i gize me metal është i favorshëm, ky veprim lustron dhe krijon rezistencë ndaj djegies.
Nuk rekomandohet të ruani ushqimet e gatshme në një tigan. Sipërfaqja poroze thith aromat dhe, pas ftohjes, i shtrembëron ato, duke i dhënë një shije të padëshirueshme ushqimit. Prandaj, pas gatimit, ushqimi duhet të transferohet në një pjatë tjetër për ruajtje.
Si të pastroni një tigan prej gize
Nuk ka vështirësi në pastrim, veçanërisht pasi nuk kërkohet kujdes nga ju. Veglat tuaja janë jo modeste, shumë të qëndrueshme dhe të guximshme. Mund të gërvishtet me spatula metalike, të fërkohet me çdo furçë hekuri.
Uji i nxehtë është miku më i mirë i gize, prandaj lajeni më mirë. Nëse preferoni pastruesit, kini parasysh se me kalimin e kohës ato do të gërryejnë veshjen jo ngjitëse pasi janë të tretshme në yndyrë. Ushqimi filloi të ngjitet gjatë gatimit - do të duhet të përsërisni procedurën e kalcinimit për të rivendosur vetitë e tij.
Për papastërtitë kokëfortë, përdorni sodë buke ose kripë. Pas larjes, sigurohuni që ta fshini me një sfungjer absorbues ose inde për ta mbajtur sipërfaqen pa pikime. Përndryshe, ndryshku mund të shfaqet në sipërfaqe. Ruani në çdo vend të thatë, zakonisht i vendosim tiganët në furrë në sobë ose në tryezën e punës.
Si të zgjidhni një tigan prej gize
Një tigan i vërtetë prej gize nuk mund të jetë i lirë. Mos merrni lidhje të dyshimta - kjo është e rreme dhe një ndryshim në temën e gize. Cilësia mund të përcaktohet nga pesha. Edhe më i vogli do të jetë i rëndë. Pjesa e poshtme dhe anët duhet të jenë të paktën 5 mm të trasha. Kontrolloni për çarje, shtrembërime ose papërsosmëri të tjera të dukshme.
Dorezat prej druri konsiderohen jetëshkurtra. Më mirë të merret me një heqës ose plastifikues, i cili është rezistent ndaj nxehtësisë ekstreme. Më e qëndrueshme do të jetë gize e zakonshme, ato mund të lahen pa probleme me tiganin dhe asgjë nuk u ndodh atyre.
Një amvise e mirë ka gjithmonë disa tigan prej gize. Për petulla me anët e vogla dhe diametër të mjaftueshëm. Për mishin - valëzuar / vuaj, për pjekje dhe zierje ato blihen me anët e larta.
Tani e dini pse gjyshet tona gatuanin gjithmonë në mënyrë të shijshme. Një tigan prej gize nuk është një gjë e rrallë, por një gjë e dobishme, me cilësi të lartë.
Recommended:
I Shijshëm
I shijshëm (lat. Satureja) - një gjini e bimëve vjetore dhe shumëvjeçare, gjysmë-shkurre dhe shkurre të familjes Qengji, ose Lipocite. Gjinia ka rreth 30 lloje, nga të cilat speciet më të zakonshme në kulturë janë të shijshme të kopshtit, ose të shijshme të kopshtit, ose të ëmbla.
Si Të Rritet Një Shalqi I Madh Dhe I Shijshëm
Shalqiri përhapet si me mbjelljen e farave ashtu edhe duke u rritur përmes fidanëve. Secila prej këtyre metodave ka karakteristikat e veta. Ju gjithashtu duhet të dini për ndërlikimet e kujdesit për shalqinj në shtretërit në fushë të hapur, në mënyrë që frutat të jenë të mëdha dhe të shijshme
Një Kastravec Dietik Dhe I Shijshëm. Pjesa 7
Kopshtari investon forcën dhe shpirtin e tij në bimët e rritura në vend, por papritmas dëmtues të ndryshëm grykës pushtojnë territorin e tij, viruset kalojnë nëpër shtigjet e padukshme, kërpudhat parazitare që jetojnë në tokë zvarriten deri në rrënjë, ndonjëherë duke anuluar të gjithë punën
Si Të Hiqni Ndryshkun Nga Enët Prej Gize
Tendenca për korrozion është pengesa e vetme e një tigan, kazan, tenxhere prej gize. Le të flasim se si të heqim ndryshkun dhe si ta përdorim atë në mënyrë që të mos shfaqet
Riparimi I Banjës Prej Gize
Hardshtë e vështirë të imagjinohet jeta pa banjë këto ditë. Ndërtimi prej gize është më i qëndrueshëm, por, për fat të keq, gjatë shumë viteve të përdorimit, smalti është gërvishtur, shfaqen njolla të holluara, të verdha dhe të errëta. Zëvendësimi i vaskës është një proces që kërkon shumë kohë, si rezultat i të cilit pllakat, pajisjet hidraulike përkeqësohen dhe kostot kërkohen për blerjen, transportin, instalimin dhe riparimin pasues të mureve
