Jargavan Në Gatim Dhe Mjekësi Shtëpiake

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Këtë vit pranvera ishte e zgjatur dhe shumë e paparashikueshme, kështu që shkurret e jargavanit lulëzuan më vonë se zakonisht. Kjo lule e bukur dhe shumë aromatike është e shumanshme. Ata jo vetëm që admirohen, por gjithashtu u shtohen recetave të ndryshme të kuzhinës dhe ilaçeve shtëpiake

Shkurre jargavani të lulëzuar janë një nga simbolet e majit. Shumë janë duke pritur për këtë lule me dridhje dhe dashuri të veçantë. Ai është shumë simpatik. Përveç kësaj, ky kaçubë nuk kërkon kujdes të veçantë dhe do të dekorojë në mënyrë të përkryer çdo kopsht të përparmë dhe komplot kopshti.

I përket familjes së ullirit. Gadishulli Ballkanik dhe i gjithë Evropa Juglindore u bënë atdheu i jargavanëve. Atje është ende shumë e përhapur. Në pemishtet ruse, jargavanët gjenden shpesh, por përdoren kryesisht për qëllime thjesht dekorative. Sidoqoftë, kjo bimë përdoret në një shkallë industriale për prodhimin e parfumerisë dhe kozmetikës.

Aromë tërheqëse dhe shije e hidhur

Aroma jargavan është çuditërisht dehëse, megjithatë, sipas parfumerëve, është shumë e vështirë për tu kapur. Një aromë e vërtetë merret vetëm kur sintetizohet në një laborator. Nëse dëshironi, në shtëpi, duke përdorur procesin e distilimit, mund të bëni vaj esencial nga jargavanet.

Përveç kësaj, lulet jargavan konsiderohen të ngrënshme dhe kanë veti medicinale. Edhe nëse vendosni një lule jargavani në gojën tuaj, mund të ndjeni një shpërthim të tërë të aromës dhe shijes - pak astringent, i thartë dhe i hidhur. Këto lule mund të hahen. Ato janë më të përshtatshme për përgatitjen e vakteve jo të plota, por për dekorimin ose veshjet shtesë të pjatave të ndryshme, pasta dhe ëmbëlsira.

Receta të thjeshta me jargavan

Jargavanët mund të përdoren për të bërë mjaltë, gjalpë, akullore, kifle, ëmbëlsira dhe më shumë. Këtu janë disa receta të thjeshta:

Mjaltë jargavani

Ju duhet të merrni një kavanoz qelqi të një madhësie të përshtatshme për ju dhe ta mbushni fort me lule jargavani të larë dhe të tharë. Pastaj ju duhet të merrni mjaltë të freskët natyral dhe ngadalë, butësisht ta derdhni në një kavanoz me lule. Enë mbyllet me kapak dhe futet në një vend të errët të ftohtë për të paktën gjashtë javë. Pastaj mjalti mund të hahet me lule. Goodshtë mirë ta shtoni atë në çaj ose produkte të pjekura. Ajo merr një aromë unike të jargavanit.

Vaj jargavani

Çdo vaj vegjetal (ulliri, luledielli, bajame, etj.) Mund të përdoret si bazë. Lulet e jargavanit merren më së miri të veniten ose thahen mirë për të zvogëluar shijen e tyre të prishur. Enë për përgatitjen e produktit është gjysmë e mbushur me lule dhe vaji derdhet në të. Këmbëngulni për rreth katër deri në gjashtë javë. Pastaj mund të përdoret në kozmetologjinë dhe aromaterapinë në shtëpi. Shkon mirë me vajrat esenciale të livandos, patchulit ose jasemini.

Reçel jargavani

Për të do t'ju duhet: lule jargavani (500g), sheqer (500g), ujë (500ml) dhe gjysmë limoni. Lulet e bimës lahen plotësisht dhe derdhen me ujë, pastaj zihen për rreth 10-15 minuta. Lëngu i gjysmë limoni i shtohet përzierjes dhe lihet nën një kapak të mbyllur për 20-30 minuta. Lëngu që rezulton duhet të filtrohet në një enë të veçantë, duke shtuar sheqer atje dhe duke zier shurupin.

Lulet jargavan që mbeten në fund duhet të fërkohen plotësisht me shtimin e sheqerit dhe lëngut të limonit në një lugë gjelle. Dhe sapo shurupi të vlojë në një tas të veçantë, ju duhet të shtoni lulet e copëtuara në sheqer në të dhe të gatuani për rreth 20 minuta në nxehtësi të ulët, duke i trazuar rregullisht. Reçeli i nxehtë derdhet në kavanoza dhe mbështillet.

Karakteristikat shëruese të jargavanit

Karakteristikat medicinale të jargavaneve ende nuk janë studiuar plotësisht zyrtarisht. Por në mjekësinë popullore, të gjitha pjesët e kësaj bime janë përdorur për një kohë të gjatë. Më shpesh, çajrat medicinale dhe infuzionet përgatiten nga lulet jargavan. Që nga kohët e lashta, njerëzit besonin se fonde të tilla mund të ndihmojnë me malarjen, ethet, parazitët dhe për të parandaluar përsëritjen e sëmundjeve kronike.

Lëngu jargavan ka veti astringente, i cili është i dobishëm për shërimin e plagëve të lëkurës. Për puçrrat dhe skuqjet në mjekësinë popullore, shpesh përdoren kremra shtëpi dhe tinktura jargavani. Në një kavanoz me llak të zakonshëm, mund të vendosni lule jargavani dhe të derdhni ujë të vluar, pastaj të ftoheni dhe të përdorni si një tonik freskues për lëkurën. Ju duhet ta ruani produktin në frigorifer, por jo më shumë se 2 javë.

Aromaterapia me vaj jargavani qetëson nervat dhe përmirëson qarkullimin e gjakut. Lulet e jargavanit të ngrënë dhe vaji jargavan mund të ndihmojnë në lehtësimin e problemeve të stomakut, si fryrja ose kapsllëku.