2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Cherimoya (lat. Annona cherimola) - një pemë frutore që i përket familjes Annonovye me fruta të ngrënshme.
Përshkrim
Cherimoya është një pemë mjaft interesante, rritet deri në pesë deri në nëntë metra lart dhe mbulohet me gjethe me dy rreshta, katër deri në nëntë centimetra të gjerë dhe shtatë deri në pesëmbëdhjetë centimetra të gjatë.
Lulet e Cherimoya janë të vendosura në pedikele të shkurtër përgjatë degëve. Të gjitha ato formohen nga tre petale të jashtme mjaft të mishit dhe tre petale të brendshme pak më të vogla.
Frutat komplekse, të segmentuara qartë karakterizohen nga një formë konike ose në formë zemre dhe përmbajnë rreth dy duzina farash të zeza me shkëlqim. Pulpa fibroze-kremoze e frutave është e bardhë dhe ka një aromë jashtëzakonisht të këndshme. Pesha e këtyre frutave mund të ndryshojë nga gjysmë kilogrami në tre kilogramë, me secilin frut që arrin dhjetë centimetra në gjerësi dhe dhjetë deri në njëzet centimetra në gjatësi.
Cherimoya fillon të japë fryte në vitin e katërt ose të pestë. Nga rruga, pema cherimoya nganjëherë quhet "pema e akullores". Ai mori një emër kaq interesant për pamjen dhe shijen shumë të veçantë të frutave. Në të vërtetë, nëse ngrini cherimoya, shija dhe struktura e saj do të kujtojnë shumë akulloren. Për këtë, frutat nganjëherë quhen "mollë krem".
Aty ku rritet
Rrëzat e Andeve të Kolumbisë, Bolivisë, Perusë dhe Ekuadorit konsiderohen vendlindja e cherimoya. Nga rruga, ky frut ishte i njohur në Peru që nga ditët e Incave.
Cherimoya tani është rritur në Venezuelë, Meksikë, Kili, si dhe Argjentinë dhe Brazil. Gjethet e kësaj kulture mund të gjenden gjithashtu në rajone të ftohta të Amerikës Qendrore, Antileve, Kalifornisë dhe Floridës jugore. Dhe jashtë Botës së Re, cherimoya rritet në Eritrea, Somali, Afrikën e Jugut, si dhe në Indi, Australi dhe Mesdhe. Në të njëjtën kohë, korrjet më solide janë korrur në Portugali dhe Spanjë.
Aplikacion
Cherimoya e pjekur më së shpeshti hahet e freskët. Hani atë në mënyrë korrekte: frutat priten në dy pjesë, dhe më pas pulpa hiqet nga secila pjesë me një lugë. Përveç kësaj, cherimoya shpesh shtohet në sallata, si dhe pije të buta, sorbet dhe akullore përgatiten me shtimin e saj. Dhe lëngu i frutave të pjekur fermentohet për përgatitjen pasuese të pijeve alkoolike.
Sa për farat e cherimoya, ato nuk mund të hahen, pasi ato mund të shkaktojnë dëm të pariparueshëm në sistemin tretës.
Cherimoya ka një përmbajtje mjaft të ulët kalori - 100 g të këtij fruti përmban vetëm 74 kcal. Përveç kësaj, ajo karakterizohet nga një ujë i lartë - çdo 100 gram tul i këtyre frutave përmban rreth 79 gram ujë. Ky frut është një zgjidhje e shkëlqyeshme për ata që duan të hanë diçka të ëmbël pa shtuar në peshë.
Farërat e grimcuara dhe të thekur lehtë të cherimoya janë një emetikë shumë e fuqishme. Pluhuri i farës i kombinuar me yndyrë përdoret për të luftuar parazitët e lëkurës dhe morrat. Për të përballuar morrat, përgatitet gjithashtu një zgjidhje alkooli. Gjithashtu, cherimoya ka një efekt të dobishëm në funksionimin e stomakut dhe mëlçisë dhe ndihmon në parandalimin e zhvillimit të proceseve të tumorit. Dhe për të përballuar helmimin nga ushqimi, cherimoya e tharë bluhet në pluhur dhe dy lugë pluhur që rezulton konsumohen.
Në Amerikën e Jugut, gjethet dhe lëvorja e cherimoya përdoret për të bërë një çaj relaksues dhe qetësues që ndihmon në përmirësimin e tretjes dhe ka një efekt të butë laksativ.
Prona të rrezikshme
Në asnjë rast nuk duhet të hani fara helmuese të qerimojës. Equallyshtë po aq e rëndësishme të siguroheni që lëngu i saj të mos bjerë në sy - kjo mund të çojë në verbëri.
Dhe diabetikët duhet të përdorin cherimoya me kujdes ekstrem, pasi është e pasur me karbohidrate dhe sheqer. Nuk rekomandohet të hani këto fruta dhe me intolerancë individuale.
