Fëstëk - Pema E Jetës

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Arrat e fëstëkut zakonisht shiten në qese të vogla në mënyrë që çmimi të mos kafshojë aq shumë. Në fund të fundit, jo aq shumë arra të shijshme dhe ushqyese janë korrur në të gjithë botën, dhe për këtë arsye ato vlerësohen shumë. Edhe pse pema e Fëstëkut është shumë modeste dhe mund të rritet njësoj mirë në shkretëtirën e nxehtë dhe në Veriun e ftohtë

Bimë e mahnitshme

Pema e frutave Fistikë rritet shumë ngadalë. Ai nuk ka ku të nxitojë, sepse pema është një nga disa qindvjeçarët e bimëve në planet, duke vëzhguar indiferentisht ndryshimin e shekujve. Për një mijëvjeçar, druri i vlefshëm mund të rritet, nëse zejtarët nuk presin një pemë në rrënjë për të bërë vepra artizanale ekskluzive nga druri dendur dekorativ.

Nuk ka pemë tjetër frutore në Tokë që toleron thatësirën aq fort sa bën Fëstëku. Gjatë mijëvjeçarëve, pema ka zhvilluar një taktikë të veçantë të sjelljes: kur qielli pa re nuk premton lagështi që jep jetë dhe rrezet e diellit ngrohin tokën në 70 gradë Celsius, fëstëku ndalon së rrituri. Kjo është arsyeja pse mosha e pemës është e gjatë.

Gjethet e pemës, të nxehta nga dielli, ndalojnë avullimin e ujit. Për më tepër, për të ftohur gjethet, bima fillon të avullojë rrëshira të paqëndrueshme në vend të lagështisë. Nëse e sillni flakën e një shkrepëseje në një fletë të tillë, atëherë avujt e ndezshëm do të ndizen rreth fletës.

Çuditërisht, jo vetëm Fëstëkët mund të tolerojnë nxehtësinë, por edhe të ftohtin. Në literaturë, ju mund të gjeni kufij të ndryshëm minus që një pemë mund t'i përballojë. Disa e kufizojnë atë në 25 gradë, të tjerët e rrisin kufirin në 40 gradë nën zero. Unë nuk e di se si u bë testi i rezistencës ndaj acar të Fistikëve, sepse nuk e kisha dëgjuar kurrë që, për shembull, në Siberi, dikush rriti një pemë të tillë. Por, kush e di, mbase ka zejtarë të tillë.

Sa i përket tokave të shkretëtirës me tokë të pasur me komponime kalciumi, si dhe shpate të lirshme gëlqerore, ata do të ishin shumë të lumtur të strehonin pemët e Fëstëkut, rrënjët e fuqishme të të cilave u përhapën si në gjerësi ashtu edhe në thellësi, duke forcuar tokën.

Vlera kryesore e Fistikëve

Fëstëk ka shumë përparësi, por vlera kryesore për një person janë arrat - farat e frutave të pemës. Në një guaskë të fortë, por të hollë dhe të ndarë lehtësisht në dy guaska, një bërthamë jeshile e lehtë e një hije të veçantë fshihet, e cila quhet kështu,"

fistikë ».

Bërthama është e pasur me yndyrna, proteina dhe karbohidrate, dhe për këtë arsye është shumë ushqyese dhe e shijshme. Arrat hahen të papërpunuara, ose, të njomura në ujë të kripur, ato skuqen, nga të cilat fitojnë shijen e kafesë. Bërthamat i shtohen pastave, çokollatës, akullores dhe madje edhe sallamit të tymosur, duke i kthyer varietetet më të mira në delikatesa gustatori.

Vaji i fëstëkut është bërë nga yndyrnat, të cilat përbëjnë 50 përqind të përmbajtjes në nukleolet, e cila në shijen dhe cilësitë ushqyese nuk është inferiore ndaj vajit të ullirit.

Koha e pazakontë e korrjes

Rrënojat e fëstëkut të egër janë furnizuesit kryesorë të frutave. Edhe pse në kulturë Fëstëku ishte i njohur që nga mijëvjeçari i tretë para Krishtit, kur u rrit në kopshtet e Babilonisë dhe Asirisë. Sigurisht, korrja e bimëve të kultivuara është e pakrahasueshme me korrjen e mbjelljeve të egra. Një pemë jep deri në 250 kilogram arrë, ndërsa bimët e egra, që mbulojnë një sipërfaqe prej 1 hektar, japin 25 kilogramë. Korrja botërore e frutave të Fëstëkut është e vogël, rreth 30,000 tonë korrren në vit.

Për të shmangur efektet e rrëshirave të paqëndrueshme të avulluara nga pema, arrat mblidhen vonë në mbrëmje ose herët në mëngjes, para se dielli të ketë filluar ende punën e tij rraskapitëse.

Afid i dobishëm

Rezulton se afidet e bezdisshme nuk shqetësojnë gjithmonë kopshtarët, duke zvogëluar rendimentet dhe prishjen e bimëve zbukuruese. Nga thumbat e aphids që jetojnë në pemët e Fëstëkut, formohen rritje në gjethe, të quajtura në vende të ndryshme në mënyra të ndryshme:"

Galët"ose"

buzguncha ».

Njerëzit mbledhin rritje të tilla dhe përgatisin ngjyra të ndritshme prej tyre për lesh dhe mëndafsh.

Përveç kësaj, buzguncha është burimi më i mirë për marrjen e taninës mjekësore, e cila përdoret për të trajtuar inflamacionin në zgavrën me gojë, plagët në shtrat dhe djegiet.