Luleshtrydhe Kopshti

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Foto: Svetlana Okuneva

Luleshtrydhet e kopshtit, të njohura në mesin e kopshtarëve si luleshtrydhe ose victoria, janë shumë të njohura. Para së gjithash, kjo kokrra të kuqe është e famshme për shijen e saj të shkëlqyeshme. Gjithashtu, luleshtrydhet piqen së pari nga të gjitha manaferrat, piqen shumë shpejt dhe me kujdesin e duhur mund të korrni një korrje të madhe.

Kushtet në rritje

Para së gjithash, ju duhet të përgatitni tokën mirë për mbjelljen e luleshtrydheve. Kjo kokrra të kuqe nuk toleron mungesën e lagështirës, por gjithashtu nuk i pëlqen mbytja e ujit. Nëse faqja juaj është afër ujërave nëntokësore, atëherë për luleshtrydhet ju duhet të bëni shtretër të ngritur. Shtretërit me shumë nivele në formën e shtretërve të luleve të rrumbullakëta duken shumë bukur; është gjithashtu i përshtatshëm për të përpunuar dhe zgjedhur manaferrat në shtretër të tillë.

Zakonisht, është e nevojshme të përpunohen shkurre pjellore në vjeshtë. Leavesshtë e nevojshme të hiqni gjethet e vjetra të thata, mustaqet e rritura, të pastroni, të lironi tokën rreth shkurreve dhe të spërkatni. Për dimrin, ju mund të mbuloni kokrrat e kuqe me degë të pemëve të bredhit ose material të vjetër mbulues. Materiali mbulues rreth perimetrit të shtratit të kopshtit duhet të fiksohet në mënyrë që të mos fryhet nga era. Kjo duhet të bëhet para fillimit të motit të ftohtë të fortë dhe reshjeve të para të borës. Nëse dimri është me dëborë, atëherë luleshtrydhet dimërojnë mirë. Nëse ka pak borë, luleshtrydhet mund të ngrijnë.

Para lulëzimit, është e nevojshme të lironi tokën mirë për secilën shkurre. Sapo manaferra të lulëzojë, ajo nuk mund të lirohet dhe pastrohet, pasi lulet mund të dëmtohen dhe rezultati nuk do të jetë një korrje shumë e pasur. Gjatë lulëzimit, ju mund të spërkatni luleshtrydhe me një "vezore" nga një shishe llak, mund të jetë universale për kulturat e perimeve dhe frutave. Bettershtë më mirë të spërkateni në mëngjes ose në mbrëmje, kur nuk ka diell dhe jo në mot me shi. Lulet do të digjen nga dielli, dhe shiu do të lajë të gjithë "vezoren".

Mbarështimi

Plantshtë e nevojshme të mbillni luleshtrydhe në gusht ose pranverë - para fillimit të të gjithë punës së mbjelljes.

Para mbjelljes, është e nevojshme të bëni vrima në një distancë prej rreth njëzet centimetra nga njëra -tjetra. Kjo është e nevojshme në mënyrë që në kujdesin pasues të mos dëmtoni shkurret fqinje. Ju duhet të mbillni vetëm ato shkurre të reja që janë të rrënjosura. Luleshtrydhet rriten të ashtuquajturat mustaqe, mbi të cilat rriten shumë shkurre të reja. Nëse do të rritni manaferrën tuaj, të një larmie që ju pëlqen, atëherë duhet të dini që për mbarështim mund të merrni vetëm bimën e parë nga një antenë nga shkurret kryesore. Shkurret e reja që ndjekin të parët nuk kanë nevojë të mbillen, pasi ato nuk do të japin fryte.

Para mbjelljes, është e nevojshme të bëni vrima në një distancë prej rreth njëzet centimetra nga njëra -tjetra. Kjo është e nevojshme në mënyrë që në kujdesin pasues të mos dëmtoni shkurret fqinje. Pasi të jeni përgatitur për mbjellje, bimët e reja që keni zgjedhur mund të vendosen në një enë me ujë. Para mbjelljes, derdhni rreth një litër ujë në secilën vrimë të përgatitur dhe vendoseni menjëherë bimën në llumin prej balte që rezulton dhe spërkateni me kujdes me tokë. Unë përpiqem të spërkas në mënyrë që të ketë një depresion të vogël rreth shkurret e mbjellë. Kjo është shumë e përshtatshme për lotimin pasues të bimëve - uji nuk përhapet në të gjithë shtratin e kopshtit, por shkon direkt në rrënjë. Derisa bimët e reja të zënë rrënjë, është e nevojshme të ujitet një herë në ditë në mëngjes ose në mbrëmje.

Përgatitja për dimër

Luleshtrydhet janë një kokrra të kuqe të shijshme. Mund ta hani me sheqer, qumësht, të bëni të gjitha llojet e ëmbëlsirave dhe byrekëve. Ju gjithashtu mund të përgatisni kokrrat tuaja të preferuara për dimër. Mund të ngrini, të gatuani reçel, të bëni komposto.

I dua luleshtrydhet e ngrira. I ngrij manaferrat e tëra në frigorifer, të cilat më pas mund të përdoren në vend të akullit të ushqimit për të bërë kokteje dhe pije frutash. Unë gjithashtu ngrij, pasi kam rrahur kokrra të kuqe me një blender derisa të jetë e qetë. Nëse kokrra të kuqe nuk është shumë e ëmbël, atëherë mund të shtoni pak sheqer në masën që rezulton, përzieni plotësisht dhe vendoseni në enë plastike. Në dimër, kjo masë mund të përdoret për të bërë pije frutash, si shurup për akullore, për pjekjen e byrekëve.

Recetë për byrek

Ne blejmë ëmbëlsira të fryrë me maja të ngrirë. Më mirë të blini një paketë në të cilën ka dy fletë brumë. Shkrini brumin, rrokullisni një fletë, përkulni pak skajet, përhapni masën e manave të shkrirë në majë. Pritini shiritat nga fleta e dytë e brumit dhe vendosini kryq në kryq, duke i siguruar ato në anët e fletës së poshtme të brumit. Ne pjekim në furrë për njëzet minuta në një temperaturë furre prej dyqind gradë. Torta e shijshme dhe e lehtë për t’u përgatitur është gati!