2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Karrota e bardhë (lat. Daucus) - kulture perimesh nga familja Umbrella.
Përshkrim
Nuk është sekret që ngjyra e një karote përcaktohet kryesisht nga përmbajtja e të gjitha llojeve të ngjyrave natyrore në të. Karotat i detyrohen ngjyrës së tyre të kuqe portokalli karotenit që përmbahet në të, dhe ngjyrës së tyre të pazakontë vjollce antocianinës, e cila në një masë të madhe kontribuon në mbrojtjen e trupit të njeriut nga onkologjia. Dhe karotat e bardha janë të bardha për arsyen e thjeshtë se ato nuk përmbajnë fare pigmente ngjyrosëse. Por në përbërjen e tij mund të gjeni një sasi të madhe të substancave të dobishme për njerëzit!
Perimet me rrënjë të pjekura mburren me një lëngshmëri të paparë dhe një shije shumë të ëmbël. Vërtetë, varietetet e lashta të karotave të bardha u dalluan nga një aromë pak e hidhur, dhe për këtë arsye ato shpesh u përdorën si një kulturë foragjere. Dhe tani ekziston një larmi e madhe e karotave të bardha të quajtura White Satin F1, plotësisht pa hidhërimin më të vogël. Nga rruga, kjo shumëllojshmëri u edukua në Letoni.
Impossibleshtë e pamundur të mos përmendet se karotat e bardha karakterizohen nga një tendencë për formimin e rregullt të fidaneve të vegjël të gjelbër në rrënjët formuese. Për të shmangur shfaqjen e tyre, të korrat në rritje duhet të hiqen rregullisht.
Perimet rrënjë të freskëta me cilësi të lartë duhet të jenë mjaft të drejta, të lëmuara dhe të forta. Përveç kësaj, të gjithë ata duhet të pikturohen me tone të bardha të ndritshme, dhe kokat e tyre zakonisht janë të gjelbërta. Por ekzemplarët e butë, me vaj dhe tepër të degëzuar duhet të shmangen. Të korrat rrënjësore me majat e thyera gjithashtu duhet të trajtohen me kujdes: në këtë rast, nuk do të dëmtojë të shikosh rrjedhjet e bimës - rrjedhjet e errëta janë dëshmi e drejtpërdrejtë se perimet nuk janë të reja për një kohë të gjatë. Dhe të gjitha majat e mbetura në mënyrë ideale duhet të jenë të ajrosura, jo të thara dhe mjaft lëng.
Nuk është e nevojshme të qëroni një karotë të re të bardhë nga lëkura - si rregull, vetëm perimet e vjetra duhet të zhvishen. Dhe për të freskuar rrënjët pak të buta, mjafton t'i vendosni në ujë me akull për një kohë të shkurtër.
Aty ku rritet
Irani, Afganistani dhe Pakistani konsiderohen të jenë atdheu i karotave të bardha.
Përdorimi
Karotat e bardha përdoren në gatim në analogji me kushëririn e tyre portokalli - ato zihen, zihen, skuqen, avullohen, dhe gjithashtu bëhen prej saj një pure e mrekullueshme, ose madje përdoren në formën e saj të papërpunuar (të papërpunuar). Kjo perime tërheqëse shkon veçanërisht mirë me kërpudha, viçi dhe proshutë. Ushqimi i shkëlqyeshëm vjen nga karotat e bardha të kombinuara me hudhër, kopër, koriandër, djathë, selino, paprika, gjalpë, raki, kopër, qimnon, karafil, xhenxhefil, borzilok dhe kanellë. Dhe disa kuzhinierë arrijnë të kombinojnë në mënyrë harmonike karotat e bardha me salcë kosi, mustardë, shurup panje, mjaltë, vaj ulliri, domate, majonezë, limon, qepë, panxhar, bizele dhe madje edhe disa agrume.
Përmbajtja kalorike e karotave të bardha është shumë e ulët - 33 kcal për 100 g produkt. Dhe nga varietetet e tjera të karotave, krahasohet në mënyrë të favorshme me përmbajtjen totale të karbohidrateve: mund të gjeni si niseshte ashtu edhe sheqer në përbërjen e tij.
Ekspertët këshillojnë përdorimin e kësaj perime të pazakontë për sëmundje të ndryshme të traktit gastrointestinal - ajo ka një efekt shumë të dobishëm në tretje. Lëngu i karotës së bardhë është një mënyrë e shkëlqyer për të rritur oreksin dhe normalizuar tretjen. Një zierje prej tij është një diuretik i shkëlqyer dhe qetësues i dhimbjeve.
Recommended:
Karrota
© udra / Rusmediabank.ru Emri latin: Daucus Familja: Ombrellë Kategoritë: Të lashtat e perimeve Karrota (lat. Daucus) Ashtë një kulturë popullore e perimeve, një bimë dyvjeçare me një rrënjë të ashpër, të drunjtë portokalli ose të verdhë-të bardhë.
Bardhë E Bardhë
Bardhë e bardhë është një nga bimët e familjes të quajtur lakër ose kryqëzues, në latinisht emri i kësaj bime do të tingëllojë si më poshtë: Cardamine leucantha (Tausch.) 0. E. Schulz. Sa i përket emrit të vetë familjes së bërthamës së bardhë, në latinisht do të jetë kështu:
Fusarium Karrota Kalb
Kalbja e karotave Fusarium është një sëmundje shumë e dëmshme: patogjeni i saj sulmon bimët e farës së mbjellë, fidanet dhe rrënjët, duke provokuar zbehjen e tyre të shpejtë. Kjo sëmundje mund të shfaqet si në formën e thatë ashtu edhe në formën e kalbjes së lagësht. Sa i përket vëllimit të humbjeve të të korrave, kjo varet nga koha e shfaqjes së fusariumit. Nëse sëmundja goditi karotat në rritje mjaft herët (afërsisht në mes të verës), atëherë ajo shpesh vdes, dhe me një lezion të vonë (afërsisht në fillim të vjeshtës), ajo zvogëlohet
Karrota: Truket E Mbjelljes Së Një Vajze Të Kuqe
Karotat janë një perime tjetër, pa të cilën është e vështirë të imagjinohet dieta jonë e përditshme. Por pse ndodh që varieteti, i cili premton një kulture rrënjësore të madhe dhe me lëng në paketë me fara, sjell një korrje krejtësisht të ndryshme - të papërshkrueshme. Ne kuptojmë se çfarë gabimesh mund të bëhen kur mbillni dhe rritni karrota në mënyrë që t'i parandaloni ato dhe të rritni karrota për kënaqësinë tonë dhe për zili të fqinjëve
Karrota Në Rritje
Një karotë kaq e njohur. Duket se nuk ka asgjë të re për të thënë për të. Por, siç thonë ata, përsëritja është nëna e të mësuarit. Edhe nëse nuk gjeni asgjë të re për veten në artikull, sigurohuni edhe një herë që procesi i rritjes së tij në shtretërit tuaj është më besnik dhe i besueshëm, dhe ju mund të pushoni me siguri "në dafinat tuaja", më saktësisht, në të trasha dhe majat e karotës me lëng
