Dreka E Barërave Të Këqija

Përmbajtje:

Video: Dreka E Barërave Të Këqija

Video: Dreka E Barërave Të Këqija
Video: Dasmat Shqiptare Në Komunizëm, Pse Qanin Nuset Me Gjithë Shpirt 2024, Prill
Dreka E Barërave Të Këqija
Dreka E Barërave Të Këqija
Anonim
Dreka e barërave të këqija
Dreka e barërave të këqija

Foto: Foto: Masiandra, Povarenok.ru

Sa kohë, përpjekje dhe para shpenzojnë shumica e kopshtarëve për të mbushur bodrumet, bodrumet, qilarët e tyre me vitamina për dimër, megjithëse natyra ka përgatitur për njerëzit shumë bimë të gatshme që nuk kërkojnë kujdes njerëzor, që përmbajnë të gjitha lëndët ushqyese të nevojshme për trupin, dhe, fjalë për fjalë kuptim, përhapini ato në këmbët e një personi.

Sallatë luleradhiqe

Filizat e rinj të luleradhiqes mund të shërbehen menjëherë, ndërsa gjethet e vjetra kërkojnë gjysmë ore njomje në ujë të ftohtë ose larje në një dush me ujë të valë.

Supë me lakër hithre dhe lëpjetë

Supë me lakër ose supë jeshile pranverore me hithra dhe thartirë do të befasojnë pak njerëz sot. E megjithatë, është një gjë të dëgjosh ose të lexosh për të, është një gjë tjetër ta marrësh dhe ta gatuash vetë. Dy dallime të mëdha.

Garniturë e ëndrrave

Çdo fundjavë unë pastroj shtratin tim të luleve duke shkulur të njëjtën bar. Ajo ka një rrjedh me lëng, pothuajse transparent dhe gjethe të gdhendura. Rrënjët janë të vendosura pothuajse në sipërfaqen e tokës dhe mund të hiqen lehtësisht duke u tërhequr në një majë. Duke parë rrënjën, mendova se çdo pronë përmban një plus dhe një minus. Nga njëra anë, një rrënjë e degëzuar lejon që bima të pushtojë territorin më shpejt dhe më lehtë, nga ana tjetër, një rrënjë e tillë është e lehtë të shkatërrohet. Procesi i nxjerrjes së tij nga toka është i ngjashëm me formimin e një topi fijesh, të cilat shiten në formën e shufrave.

Por u hutova pak. Gjethet dhe kërcelli i barërave të këqija janë pak si majat e karotës dhe kanë erë të mirë. E pyeta një fqinj që kishte jetuar në fshat që nga fëmijëria se si quhej kjo barishte. "Flini," u përgjigj ajo. Dhe ajo shtoi se kur i mbanin derrat, i ushqenin me njolla.

Kthehu në qytet, kërkova literaturë për të ëndërruar dhe u befasova këndshëm. Nuk është rastësi që derrat hëngrën zbardhjen me kënaqësi. Ai përmban një listë të mirë të elementeve kimike dhe komponimeve proteinike të nevojshme për trupin. Vlera ushqyese e ëndërrimit është e ngjashme me atë të hithrës, ndërsa nuk e djeg lëkurën gjatë grumbullimit dhe përpunimit. Ajo i detyrohet erës së saj të këndshme për afinitetin e saj me karotat, kjo është arsyeja pse gjethet e tyre janë të ngjashme.

Ju mund të bëni sallata të freskëta nga ëndrra e re, ose të përgatitni një pjatë anësore për pjatat kryesore, si një pjatë anësore me lakër. Rezulton se sllavët fermentuan zbardhjen, siç fermentojmë sot lakrën, dhe rimbushën trupin me elementët e nevojshëm kimikë në dimër.

Nëse shtoni gjizë, arra pishe në ëndërr (e gjithë kjo është në fshat), mund të mbushni domate, tranguj, kunguj të vegjël me to dhe, spërkatni me djathë të grirë, i dërgoni në furrë për pjekje. Pasi ta keni provuar një herë, do t'i kënaqni të dashurit tuaj me një pjatë të shijshme më shumë se një herë.

Çanta e Bariut në vend të piperit

Farërat e një bime të quajtur "çanta e bariut" mund të zëvendësojnë specat dhe mustardën, të harruar në qytet. Mbaj mend shumë mirë se si në shkollë bëmë një herbarium të detyrueshëm nga çanta e një bariu të tharë. Por mësuesja nuk na tha se farat e saj do të ishin të mira si piper apo mustardë.

Ëmbëlsira rodhe

Ne gërmojmë rrënjët njëvjeçare të rodheve, i shpëlajmë, i thajmë në hije. Kur të jenë tharë, bluajini në një llaç ose mulli kafeje derisa të formojnë një pluhur. Shtoni dy aksione të njëjta mielli thekre ose gruri, ujë, kripë dhe piqni ëmbëlsira.

Pije bimore

Pse çaj ose kafe në fshat kur mund të pini pije magjike bimore shëndetësore gjatë gjithë ditës.

Përbërja e barërave të krijuara është aq e gjerë sa syri mund të mbulojë hapësirën para tij:

Çaji Ivan, rigoni, lëngu i Shën Gjonit, trumza (trumza), krimbi i mushkonjave, lulja e blirit, gjethet e rrushit, rrënjët dhe rrjedhja e cikorit, balsami i limonit, gjethet e reja të pothuajse çdo peme që rriten pranë belvederit tuaj, ku keni çaj, hithra…

Recommended: