2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Oksalis tuberoze (Latin Oxalis tuberosa) - një bimë barishtore shumëvjeçare tuberoze e gjinisë Kislitsa (Latin Oxalis), që i përket familjes me të njëjtin emër Kislichnye (Latin Oxalidaceae). Vlera e lartë ushqyese e zhardhokëve të Kislitsa, e kombinuar me modestinë e bimës ndaj kushteve të jetesës, e bën kultivimin e Kislitsa tuberoze në kushtet e vështira klimatike të Andeve, nga Venezuela në Argjentinë, shumë e popullarizuar. Për sa i përket vëllimeve të kultivimit, Kislitsa është e dyta pas patateve.
Çfarë ka në emrin tuaj
Nuk ka vështirësi në lidhje me emrin latin të kësaj bime, pasi emri rus është një përkthim fjalë për fjalë i homologut të tij latin. Kjo do të thotë, si emri i përgjithshëm ashtu edhe epiteti specifik në latinisht, "Oxalis tuberosa", do të thotë saktësisht "acid tuberoz".
Shumë më tepër ngatërrohet me emrat vendas të bimës, pasi njerëzit e secilit vend ku rriten rrënjët e ngrënshme i japin bimës emrin e vet. Kështu, për shembull, në Bolivi është "Apilla" ose "Apina". Kjo e fundit është gjithashtu tipike për Perunë. Në Brazil, emri i saj i bën jehonë emrit "Batata" (Patate e ëmbël) dhe tingëllon si "Batata-baroa" ose "mandioquinha". Në Kolumbi, ka tre emra: "Hibia", "Huasisai", "IBI". Në Venezuelë, ka deri në katër … Në Zelandën e Re dhe Polinezi, ku acidi tuberoz ka zënë rrënjë mirë, quhet "Yam" (Yam).
Përshkrim
Pamja e jashtme e pjesëve ajrore të Kislitsa tuberous nuk ndryshon nga shumica e të afërmve të saj. Kjo është një bimë xhuxh me gjethe komplekse petiolate, e përbërë nga tre gjethe jeshile të lehta në formë zemre me një nivel të vogël përgjatë skajit të sipërm. Ata gjithashtu duan të bien gjatë momenteve të pafavorshme klimatike, duke palosur gjysmat e tyre në të dyja anët e venës qendrore fort me njëra -tjetrën.
Në peduncle të forta, janë të vendosura tufë lulesh racemose të luleve të vogla të verdha.
Por, ndryshe nga shumë lloje të tjera të gjinisë Oxalis, speciet tuberoze kanë një kërcell. Për më tepër, kërcelli është në sipërfaqen e tokës, duke ndihmuar në krijimin e shkurreve të tilla kompakte që rriten në Zelandën e Re, si në foton e mëposhtme:
Përveç kësaj, ka kërcell ose fidane nëntokësore, nga të cilat formohen zhardhokë ushqyes niseshte, që konkurrojnë me patatet dhe ndryshojnë prej saj në një aromë pak të athët. Ngjyra e zhardhokëve të mbuluar me luspa mishi varet nga shumëllojshmëria dhe mund të jetë e verdhë, vjollce-vjollce, e kuqërremtë ose e kuqe e ndritshme.
Përmbajtje e pasur e zhardhokëve
Përveç faktit se zhardhokët Kislitsa janë një burim i pasur i karbohidrateve, disa varietete janë të pasura me proteina, dhe ato gjithashtu përmbajnë beta-karoten (provitamin A), kalium, kalcium dhe hekur. Dhe e gjithë kjo pasuri demonstron shijen e hollë dhe shkathtësinë e zhardhokëve.
Zhardhokët mund të hahen të papërpunuar, ose mund të gatuhen në mënyra të ndryshme, të ngjashme me mënyrën e gatimit të patateve të preferuara të të gjithëve.
Gjethet, së bashku me fidanet e reja, janë gjithashtu të përshtatshme për ushqim si perime jeshile.
Zhardhokët janë të thartë dhe të ëmbël
Disa lloje të tuberozës Kislitsa përmbajnë shumë acid oksalik, i cili është i dëmshëm për trupin e njeriut. Këto janë varietete me zhardhokë të thartë. Për të hequr acidin e tepërt oksalik, zhardhokët i nënshtrohen një trajtimi të veçantë. Ato ngjyhen në ujë për rreth një muaj, dhe pastaj vendosen nën diellin e ditës dhe netët e ftohta, në mënyrë që zhardhokët të heqin qafe lagështinë dhe acidin plotësisht.
Varietetet e ëmbla që përmbajnë acid oksalik në sasi më të vogla nuk ngjyhen, por u jepen rrezeve të diellit, të cilat janë gjithashtu në gjendje të zhvendosin acidin nga zhardhokët, duke i bërë ato edhe më të ëmbla. Patate të tilla janë të përshtatshme jo vetëm për pjatat dhe supat, por edhe për të bërë ëmbëlsira të ëmbla.
Recommended:
Acidi Succinic: 6 Mënyra Për T'u Përdorur
Acidi succinic është një shtesë dietike popullore që përdoret në mënyrë aktive për rritjen e bimëve. Le të flasim për avantazhet e ilaçit, si ta përdorim atë. Këtu është udhëzimi për përdorim me proporcionet për zgjidhjen
Angjinarja E Jeruzalemit - Luledielli Tuberoz
Banorët e verës, të cilët janë pakërkues ndaj kushteve të jetesës, shpesh e barazojnë angjinaren e Jeruzalemit me barërat e këqija dhe e heqin atë pa mëshirë. Nëse do të dinin për pronat e dobishme të zhardhokëve të tij, mbase do të ishin më të favorshëm për të
Buten Tuberoz
Buteni tuberoz (lat. Chaerophyllum bulbosum) - një bimë barishtore shumëvjeçare e gjinisë Buten (Latin Chaerophyllum), që i përket familjes Umbelliferae (Latinisht Umbelliferae), ose Selino (Latine Apiaceae). Zhardhokët nëntokësorë të bimës janë njëzet përqind niseshte, dhe për këtë arsye njerëzit rriten në formë tuberoze Butena për të zgjeruar dietën e tyre.
Acidi Borik Për Vilat Verore
Acidi borik është një agjent vërtet unik për një shumëllojshmëri të gjerë të vilave verore: ai mund të luajë si rolin e plehrave ashtu edhe rolin e një insekticidi, dhe është gjithashtu një stimulues i shkëlqyeshëm i rritjes! Dhe kultivuesit e luleve e duan shumë këtë ilaç për aftësinë e tij për të stimuluar shkëlqimin e lulëzimit të luleve dhe bimëve të ndryshme të brendshme që rriten. Acidi borik gjithashtu është vërtetuar mirë kur farat ngjyhen në mënyrë që të mbijnë ato sa më shpejt të jetë e mundur, dhe pjelloria e tokave të fekonduara prej tij në përgjithësi rritet në
Acidi Citrik Në Jetën E Përditshme: Pse është I Mirë?
Acidi citrik nuk është vetëm një përbërës ushqimor i njohur, por edhe një produkt i vlefshëm pastrimi i shtëpisë që ju kursen sasi të mëdha parash për produkte të shtrenjta pastrimi! Me ndihmën e këtij asistenti të lirë, por jashtëzakonisht efektiv, nuk do të jetë e vështirë të përgatitni një pastrues të mrekullueshëm për të gjitha qëllimet, të pastroni mikrovalën ose hekurin tuaj të preferuar nga çdo papastërti, të grumbulloni pluhur larës shtëpiak me performancë të lartë dhe të mbani buqetë me lule të freskëta edhe më gjatë! Si jane te gjithe
