2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Patatja e ëmbël ose patatja e ëmbël është një ushqim i vlefshëm dhe kulturë foragjere. Emri i perimeve është marrë nga gjuha arawak. Në pamje, patatet e ëmbla i ngjajnë patateve. Zhardhokët e saj formohen ndërsa rrënjët anësore trashen. Ngjyra e zhardhokëve varet nga shumëllojshmëria e patates së ëmbël. Ato mund të pikturohen me ngjyra të ndryshme - të bardha, të verdha, krem, rozë, vjollcë dhe madje edhe të kuqe
Peru dhe Kolumbia janë vendlindja e patateve të ëmbla, prej aty e përhapën në të gjithë botën. Aktualisht, kjo kulturë e ëmbël kultivohet me sukses në vendet subtropikale dhe tropikale, ndonjëherë në zona të ngrohta të zonës së butë. Indonezia, India dhe Kina konsiderohen udhëheqëse në kultivimin e patateve të ëmbla, ku pozicionohet si "fryt i jetëgjatësisë".
Përshkrimi botanik
Patatja e ëmbël është një lloj i bimëve tuberoze - njëvjeçare të gjinisë Ipomoea të familjes Bindweed. Pamja e jashtme e pjesës së bluar të patates së ëmbël është një liana me kërcell-qerpikë të gjatë zvarritës (2-5 m) barishtorë, që zvarriten përgjatë tokës, të rrënjosura në nyje. Lartësia e shkurret është 15-18 cm. Rrënjët anësore të patates së ëmbël, duke u trashur, formojnë zhardhokë me tul të ngrënshëm. Gjethet e bimës janë të vendosura në bishta të gjata dhe janë me gishta ose në formë zemre.
Disa varietete nuk lulëzojnë kurrë, dhe lulëzimi është gjithashtu i rrallë në zonën e butë. Nëse patatja e ëmbël ka lulëzuar, atëherë ndodh pllenimi i kryqëzuar nga bletët. Lulet formohen në sqetullat e gjetheve; kurora është mjaft e madhe, në formë gyp, me ngjyrë të bardhë ose rozë. Fruti i pjekur është një kuti me katër farëra me fara të zeza ose kafe, me madhësi 3, 5-4, 5 mm. Zhardhokët e varieteteve të ndryshme janë të ndryshme në formë - të rrumbullakëta, të zgjatura, me shirita. Në gjatësi, frutat e patates së ëmbël arrijnë një gjatësi prej 30 cm, pesha nga 200 g në 3 kg. Pulpa është e butë, me lëng, shija varet nga shumëllojshmëria, mostrat e ëmbla rriten për të ngrënë. Kjo shije është për shkak të përqendrimit të lartë të glukozës në zhardhokët. Kur prisni një zhardhok ose kërcell, del lëng qumështi. Lëkura e patates së ëmbël është e hollë, e përfaqësuar nga pothuajse të gjitha ngjyrat e ylberit.
Karakteristikat në rritje
Batat është një kulturë tropikale që e do shumë nxehtësinë dhe pothuajse nuk toleron të ftohtin. Këto tipare të "frytit të jetëgjatësisë" ndikojnë në mbjelljen dhe rritjen e bimës. Ashtë një ide e gabuar që patatet e ëmbla mbillen në të njëjtën mënyrë si patatet. Patatet e ëmbla nuk mbillen me zhardhokë, pasi duke pasur një sezon të gjatë në rritje, nuk do të ketë kohë për të formuar zhardhokë të plotë. Pothuajse të gjitha varietetet e patates së ëmbël kanë humbur aftësinë për të riprodhuar seksualisht, kështu që ajo riprodhohet në mënyrë vegjetative. Ka dy mënyra për të mbjellë patate të ëmbla - fidanë dhe prerje. Prerjet merren nga zhardhokët e mbirë ose pjesë e kërcellit të një bime të rritur në kulturë shumëvjeçare. Zhvillimi optimal i të korrave bëhet në një temperaturë prej të paktën 20 ° C. Zhardhokët e patates së ëmbël piqen në 2 - 9 muaj, në varësi të varietetit dhe kushteve të rritjes. Për mbjellje, preferohet një vend i hapur dhe me diell me tokë pjellore.
Teknologjia bujqësore e kultivimit
Rekomandohet të rritni patate të ëmbla me fidanë të zhytur ose prerje të bimëve të pangopura. Kur mbillni me prerje, hiqni gjethet e mëdha, duke lënë kërcell të shkurtër. Lini 4 - 5 internode në materialin mbjellës. Me një sasi të mjaftueshme lagështie, prerjet zënë rrënjë shpejt, rrënjët zhvillohen në nyjet e zhytura në shtresën e lagësht të tokës.
Ju mund të merrni fidanë të patates së ëmbël nga zhardhokët. Para shtrimit për mbirje, dezinfektoni zhardhokët në një zgjidhje të dobët të sulfatit të bakrit. Merrni një kuti me anët 20 cm të larta, bëni disa vrima në pjesën e poshtme dhe vendoseni në një paletë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që lagështia e tepërt të largohet kur mbillni një zhardhok. Sigurohuni që ta mbuloni enën me zhardhokë me fletë metalike. Temperatura ideale për mbirje ndryshon midis 18-27 ° C, kërkohet lotim i rregullt. Pas 3 - 6 javësh, shfaqen fidane të gjata, kur arrihen 4-6 internode, ato priten. Prerjet prej 20 - 30 cm janë të përshtatshme për mbjellje. Nga një zhardhok, fidanet mund të priten çdo 8 - 10 ditë. Prerjet e prera rrënjosen së pari në tenxhere dhe mbillen në tokë kur toka tashmë është ngrohur mirë. Në jug, është e mundur të filloni mbjelljen e patateve të ëmbla në fund të prillit. Toka duhet të jetë e shkrifët ose me rërë. Para mbjelljes së fidanëve në tokë të hapur, duhet të gërmohet në një thellësi prej 15 - 20 cm.
Patatja e ëmbël është një kulture rezistente ndaj thatësirës, megjithatë, gjatë periudhës së rrënjosjes dhe zhvillimit të prerjeve, duhet të sigurohet lotim i bollshëm. Gjatë gjysmës së dytë të sezonit në rritje, mos e ujisni bimën shpesh dhe ndaloni lotimin e plotë 2 javë para korrjes. Koha nga mbjellja e prerjeve deri në nxjerrjen e zhardhokëve ndryshon nga 90 në 150 ditë. Patatet e ëmbla korrren në mot me diell, zakonisht koha e korrjes është fundi i tetorit. Zhardhokët ruhen në një temperaturë prej 10 - 16 ° C në një zonë të thatë të ajrosur.
Recommended:
Qepët Më Të Mira Të ëmbla
Qepët nuk janë vetëm të hidhura, por edhe të ëmbla! Dhe, duhet theksuar, varietetet e qepëve të ëmbla gjithashtu kanë shumë tifozë! Si rregull, qepë të tilla janë shumë lëng dhe tepër të shijshme, nuk kanë erë të athët dhe "hanë" sytë shumë më pak. Shtë gjithashtu mirë që në kohën e tanishme ka shumë varietete dhe hibride të ndryshme të qepëve të ëmbla, ndër të cilat sigurisht që do të ketë opsionin më të përshtatshëm. Më shpesh, qepët e kuqe mburren me një shije të ëmbël, por ka disa të ëmbla të shkëlqyera
Si Të Ruani Patatet E ëmbla Në Mënyrë Korrekte
Patatja e ëmbël, e njohur si patate e ëmbël, është ende një perime rrënjësore ekzotike për ne. Sidoqoftë, ajo shfaqet në raftet e dyqaneve gjithnjë e më shpesh, dhe gjithnjë e më shumë njerëz shkruajnë për përfitimet e kësaj perime unike. Dhe kështu ne më në fund vendosim ta blejmë, por menjëherë përballemi me pyetjen se si ta ruajmë siç duhet. Megjithatë, ne kemi ende pak përvojë në ruajtjen e patateve të ëmbla termofile
Varietetet Më Të ëmbla Të Panxharit
Panxhari i mirë duhet të jetë lëng, i shijshëm, i fortë dhe i bukur, përveç kësaj, të korrat rrënjësore me cilësi të lartë gjithashtu mund të mburren me aftësinë për t'u ruajtur për një kohë të gjatë. Sa i përket shijes së panxharit, ajo mund të jetë aq e larmishme sa të doni - për fat të mirë, sot ka shumë varietete të kësaj kulture. Sidoqoftë, varietetet e ëmbla ende konsiderohen më të njohurat - ato kurrë nuk e humbin rëndësinë e tyre! Cilat janë këto varietete dhe pse ia vlen t'i kushtohet vëmendje?
Manat E ëmbla
Infermierja e fluturës, e cila ndihmon njerëzit në prodhimin e mëndafshit, na jep mbushje të shijshme për byrekë, pije të buta dhe alkoolike, dru për instrumente muzikorë. Përveç kësaj, pema gjetherënëse, Mulberry, është dekorative dhe rritet me shpejtësi në vitet e para të jetës
Si Të Rritni Domate Të ëmbla
Përzgjedhja dhe mbjellja e një varieteti domate ose hibride me një aromë karakteristike të ëmbël është vetëm gjysma e betejës. Për të parandaluar që domate të dalë e thartë, duhet t'i përmbaheni disa rregullave të kujdesit. Shtë e rëndësishme të dini në çfarë toke të mbillni fidanë, sa dendur t'i vendosni bimët në shtretër, çfarë plehrash të ushqeni dhe nuanca të tjera të kujdesit
