2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Mund të takoni mysafirë në mënyra të ndryshme: ushqeni tradicionalisht, pini ose gatuani së bashku kënaqësitë ekzotike të fondues. Një festë e pazakontë nuk e lë askënd indiferent. Duke pasur një fondyushnitsa, zonja mund të pushojë, pasi mysafirët shërbejnë vetë dhe janë gjithmonë të kënaqur me procesin intrigues të gatimit
Çfarë është fondue
Alpet zvicerane janë shtëpia e ushqimit të shijshëm "fondue", i përkthyer si "shkrihet", "shkrihet". Në fakt, kjo është një shpikje e barinjve nomadë që shkrinin ushqimin e tharë në një tenxhere. Sot është një grup enësh dhe enësh për ushqim, i cili quhet fondue.
Tava e gatimit është bërë nga material rezistent ndaj nxehtësisë që mund të mbajë vaj të nxehtë. Zakonisht kjo është një tenxhere / tenxhere (hekur, qeramikë, gize), e instaluar në këmbë. Seti, për ngrohje në tryezë, përfshin ndezës të alkoolit ose qirinj. Kompletet moderne të fondue mund të përmbajnë diku nga 7 deri në 30 artikuj.
Enët e tilla kanë për qëllim ndarjen nga pjesëmarrësit e festës. Promovon krijimin e një atmosfere romantike, llogaritet për një kompani të vogël. Enët me salcë, shkopinj / pirunë të veçantë dhe një pjatë për ushqime të zakonshme janë pajisje thelbësore.
Si të bëni fondue
Ka shumë receta, por hapat bazë për to janë të njëjta. Lëngu në fondyushnitsa nxehet së pari në sobë, pastaj transferohet në tryezë, vendoset në burimin e nxehtësisë. Ruajtja e temperaturës është thelbësore për procesin e gatimit. Ky rregull ndiqet për çdo recetë.
Të gjithë pjesëmarrësit e festës i shërbejnë vetes. Në tryezë është një ose më shumë artikuj ushqimorë për fondue. Nëse mishi është planifikuar, atëherë ai marinohet paraprakisht. Përdoren salca të ndryshme: domate, mustardë, ketchup, soje, etj.
Të gjithë zgjedhin produktet që duan, i lidhin në një pirun / hell dhe i zhytin në përzierjen e nxehtë. Për shembull, nëse keni perime, peshk ose mish në menunë tuaj, atëherë do të ketë vaj të nxehtë në tenxhere. Zhytni copën e mishit të lidhur siç duhet në tenxhere. Atje, produkti duhet të kalojë procesin e pjekjes. Pastaj nxirrni mishin tuaj, e lini vajin të kullojë, zhytni në salcë dhe hani. Si rezultat, ju merrni kënaqësi të madhe nga ushqimi i shijshëm dhe manipulimet e bëra.
Si mbahet një festë fondue?
Duke pasur një fondyushnitsa nuk do të keni nevojë për shpenzime të mëdha për ushqim, kohë për shtrimin e tryezës, përgatitjen e pjatave të ndryshme. Gjithçka është shumë më e thjeshtë këtu. Një sallatë me perime është bërë për të gjithë, dhe pjesa tjetër është përgatitur në tryezë. Ky nuk është një vakt gustator, por një meze e lehtë me cilësi të lartë dhe gëzimi i komunikimit.
Fondues kanë rituale të veçanta, si një piknik. Së pari, tenxhere nxehet, në këtë kohë miqtë ose të afërmit tuaj mund të flasin, duke parashikuar një proces të pazakontë. Festimi është shumë i ndryshëm nga stereotipi: "piu dhe hëngri". Procesi magjeps dhe afron të gjithë pjesëmarrësit së bashku, kënaqësia dhe komunikimi i ngrohtë janë të garantuara.
Drejtimet kryesore të recetave të fondues
Ka qindra mundësi gatimi dhe edhe më shumë improvizim. Të gjitha pjatat ndahen në katër grupe: mish, çokollatë, djathë dhe perime. Për të kuptuar parimin e funksionimit, ne ofrojmë shembuj nga më të zakonshmet.
Fondu me çokollatë
Qumësht + krem (50 ml secila) derdhet në tas. Vendoset në një zjarr të ngadaltë dhe një copë çokollate e zezë e thyer (100 g) është zhytur në të. Sipas rregullave, përzierja kryhet jo në një rreth, por në një "figurë tetë". Nëse, pasi të keni tretur çokollatën, është shumë e trashë, shtoni krem të ngrohtë. Pastaj 2 lugë liker ose një gotë verë të bardhë. Ngrohja vazhdon derisa alkooli të avullojë.
Tani mund të filloni ritualin e të ngrënit. Zhyt luleshtrydhe, pjeshkë, mango, banane dhe fruta të tjera në çokollatë të nxehtë. Ju mund të përdorni kumbulla të thata, kajsi të thata, biskota, biskota, marshmallows, simite, marshmallows, kokoshka. Nuk ka kufi për imagjinatën.
Fondue konjak është shumë e popullarizuar. Një bar me çokollatë të errët, 6 lugë / l qumësht të kondensuar, 1 lugë / l kafe pluhur + konjak (3 lugë / l) përfshihen pa ndryshim këtu.
Fondu djathi
Nuk është e vështirë të bësh, por ke nevojë për djathë të mirë, për shembull, Emmental, Gruyere, Lambert 55% yndyrë. Për të shtuar piquancy, ena është para-rubbed me hudhër. Tani derdhni 300 ml verë në një tas dhe avulloni në nxehtësi të ulët derisa të mbetet gjysma e vëllimit fillestar. Tjetra, derdhni qumësht ose krem (200 ml), shtoni 0.5 kg djathë të grirë / prerë në kubikë, sheqer (1 lugë), piper të bardhë, kripë, një majë arrëmyshk. Më vonë, 2 lugë niseshte (të holluar me ujë).
Importantshtë e rëndësishme që të mos ziejë. Rezultati është një substancë kremoze. Ju mund të zhytni karkaleca, proshutë, shkopinj gaforre, sallam, mish të tymosur, copa të thata të baguette, bukë në të. E gjithë kjo shkon mirë me birrën.
Fondue e mishit
Dy opsione përdoren për të mbushur tiganin: supë bimore dhe vaj të nxehtë. Çështja është të gatuani feta mishi të prera hollë. Ju mund të merrni pulë, gjeldeti, lepur, peshk pa kocka. Perimet dhe patatet e skuqura janë të skuqura shkëlqyeshëm në vaj.
Recommended:
Keni Nevojë Për Një Holl Në Shtëpi? Madhësitë Dhe Llojet
Hapësira e lënë për kalimin midis dyerve quhet holl. Qëllimi i kësaj dhome është shumë i rëndësishëm - izolimi i zërit, mbrojtja nga të ftohtit / nxehtësia, kufizimi i marrjes së lagështirës, aromave, tymit
Nëse Keni Nevojë Të Prisni Një Pemë
Siç tregon praktika, nuk është gjithmonë e lehtë të pritet ndonjë pemë e vendosur pranë pemëve të tjera, ndërtesa të ndryshme, si dhe nga shkurre dhe shtretër lule. Sidoqoftë, detyra mund të thjeshtohet ndjeshëm nëse merrni në shërbim disa rekomandime të thjeshta, por në të njëjtën kohë efektive
Pse Keni Nevojë Për Një Largues Tejzanor Të Brejtësve?
Brejtësit në një shtëpi të vendit janë një sulm i vërtetë. Ata merren pa mëshirë me të korrat e korrura dhe furnizime të tjera ushqimore, duke i detyruar banorët e dëshpëruar të verës të brengosen për mbetjet e tyre të mjerueshme. Dhe çfarë lloj masash marrin kopshtarët dhe kopshtarët për të shpëtuar një shtëpi, garazh ose bodrum nga sulmet e këtyre krijesave me qëllim të keq! Kohët e fundit, larguesit tejzanor të brejtësve po fitojnë gjithashtu popullaritet. Dhe, pa dyshim, këto pajisje të thjeshta gjithashtu meritojnë më shumë qëllim
Rregullat E Rritjes Në Tenxhere Në Natyrë, Tenxhere Me Lule, Tenxhere
Mbjellja e lëvizshme është e popullarizuar në lulëzimin. Unë do t'ju tregoj për 9 rregulla për rritjen në tenxhere në natyrë dhe si të mbani aranzhimet e luleve në një formë tërheqëse
Rritja E Një Mandarine Nga Një Farë Në Një Tenxhere
Mandarina është një nga frutat më të dashur. Duke ngrënë mjaft nga këto agrume aromatike, ne gjithmonë i grumbullojmë farat në një grumbull dhe i dërgojmë në koshin e plehrave. Pse të mos provoni të rritni mandarinën tuaj të bërë në shtëpi? Edhe nëse nuk jep fryte me bollëk, do të bëhet një dekorim i shkëlqyer i brendshëm dhe do të pasurojë ajrin në dhomë me substancat më të dobishme
