Zbutja E Egërsirave (vazhdim)

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Disa "egërsira" të tjera që ia vlen t'i kushtoni vëmendje. Ju shikoni dhe do të dëshironi t'i ndani atyre një cep të vogël të tokës në kopshtin tuaj, në mënyrë që të keni gjithmonë në dorë një erëza aromatike për pjatat e zakonshme, një ilaç ose nektar për bletët tuaja

Angelica

Fjalën "Dyagil" e lidh më shumë me emrin e Sergei Pavlovich Diaghilev, "Stinët ruse" të tij në Paris dhe "Baleti Rus i Diaghilev" sesa me një bimë në rritje të egër të aftë për të rritur tonin e trupit të njeriut.

Në shumë vende, bima trajtohet me shumë respekt, duke e konsideruar atë një perime të mirë dhe të shëndetshme. Rrjedhat dhe gjethet e freskëta i shtohen sallatave, të përdorura si pjatë anësore. Zarzavatet e reja janë të shijshme të ziera dhe të skuqura. Rrjedhat përdoren për të bërë fruta të ëmbëlsuara, dhe bllokimi është bërë nga fidanet e gjelbër.

Përdorni gjethet për të shijuar përzierjet, biskotat dhe patatet e bëra në shtëpi. Dhe ata gjithashtu i shijojnë ato për të rritur tonin e pijeve.

Rrënjët e Angelica janë të përshtatshme për prodhimin e ëmbëlsirave që janë të shijshme dhe promovojnë tretje të mirë. Për ta bërë këtë, ato zihen në sheqer.

Si ilaç, engjëlli është vetëm një dhuratë nga Zoti për jetën e sotme nervore, pasi ka një efekt forcues në sistemin nervor, i reziston me sukses pagjumësisë dhe histerisë.

Nëse doni të lini një copë tokë për engjëllën, mbani mend se farat e korrura fllad janë më të besueshme. Mbjellja duhet të rinovohet çdo 2-3 vjet.

Aguliçe pranverore

Aguliçe pranverore ose aguliçe nuk janë të rralla në kopshtet tona. Por më shpesh ajo rritet si një bimë zbukuruese e pranverës së hershme, e pavetëdijshme për ushqimin dhe aftësitë e saj mjekësore.

Por në mesin e homologëve barishtorë, aguliçe është lider në përmbajtjen e vitaminës C. Që nga kohërat e lashta, infuzione dhe zierje janë përgatitur nga gjethet e aguliçes për parandalimin dhe trajtimin e mungesës së vitaminës. Sallatat e bëra nga gjethet e reja të buta janë të shijshme dhe të shëndetshme. Aguliçi është gjithashtu i famshëm për lulet e tij me diell, të cilat në popull njihen si "çelësa të artë". Bletët që u zgjuan pas letargji fluturuan me dëshirë në aromën e tyre të mjaltit.

Nuk keni pse të shkoni në dyqan për të mbjellë një aguliçe në kopshtin tuaj. Easyshtë e lehtë për ta gjetur atë në skajet dhe pastrimet pyjore. Bima është e shkurtër, arrin një maksimum prej 30 cm. Rozeta rrënjë formohet nga gjethe të gjata jeshile të lehta. Nga mesi i daljes, një peduncle ngrihet me një tufë lulesh të varur, duke nxjerrë një aromë mjalti.

Mbjellja e farave kryhet para dimrit, dhe në fund të verës, shkurre të rritura mund të ndahen. Toka ka nevojë për humus, të lagësht. Vendi është me diell ose në hije të pjesshme.

Korrja kryhet tri herë në sezon: në pranverë, gjethet e reja të buta korrren; më vonë - lulëzimi i luleve, dhe në vjeshtë ata gërmojnë rizoma.

Burnet

Midis poligrasave të qershorit, tufë lulesh të zgjatura-ovale me një ngjyrë të trashë të përgjakshme dalin në këmbët e gjata. Kjo bimë quhet "burnet".

Gjethet e djegies nxjerrin aromën e kastravecit të freskët, dhe për këtë arsye ato përdoren në mënyrë aktive për të shijuar pijet e ftohta dhe koktejet. Gjethet e reja janë të përshtatshme për sallata, si erëza për supat, vezët dhe pjatat e peshkut. Rrënjët e thara përdoren si erëza për sallatat dhe pjatat e mishit.

Rrënjët, gjethet dhe gjethet e djegies kanë fuqi shëruese, duke ndihmuar në luftimin e shumë sëmundjeve.

Kohët e fundit, mbarështuesit i kanë kushtuar vëmendje furrës, duke nxjerrë varietete dekorative për dekorimin e shtretërve të luleve.

Burnet është e lehtë për tu zbutur. Mbjellja e farave ose mbjellja e copave të rizomës në një vend të ndriçuar mirë, pa shtretër perimesh, gjithmonë do të keni në dorë një erëza, ilaç dhe mjaltë aromatik nëse jeni pronari me fat i disa koshereve të bletëve.