2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Ne nuk do ta hapim Amerikën për ju tani, por prapë do t'ju tregojmë se si të diversifikoni kriposjen. Le të fillojmë?
Nuk mund ta imagjinoj një tryezë dimri pa domate. Dhe ti? Sidoqoftë, nuk keni nevojë ta bëni këtë, me kusht që t'i kripni gjatë verës, në mënyrë që të mos keni nevojë të kërkoni perime në raftet e dyqaneve në dimër. Receta jonë e parë është e përshtatshme për ata që kanë shumë domate jeshile, por tashmë ka mjaft të pjekura.
E kuqe-jeshile
Unë do të them menjëherë se autori i recetës me sa duket nuk mendoi për emrin për një kohë të gjatë. Sidoqoftë, si me vetë recetën. Unë po flas për kompleksitetin tani. Vështirë - asgjë, por shija është e shkëlqyeshme. Edhe pse … Gjykoni vetë.
Ne kemi nevojë për: domate jeshile dhe të pjekura (1 dhe 2 kg, respektivisht), dy ose tre speca (për shije, ne përdorim aromë), vaj vegjetal dhe kripë (për shije).
Ne fillojmë përgatitjen e kriposjes duke larë kanaçe dhe perime. Edhe pse, nga përvoja, është mirë të filloni duke larë kanaçe. Ndërsa po sterilizohen, ju mund të bëni perimet. Pasi të keni përfunduar hapat fillestarë, është koha për të vendosur domate të gjelbra në kavanoza. Ideale nëse domatet janë të vogla. Ato duken më estetikisht dhe hahen më shpejt!
Tjetra, ne përgatisim atë me të cilën do të mbushim përmbajtjen e kanaçeve. Domatet e pjekura duhet të bluhen, kriposen, përzihen dhe derdhen mbi përmbajtjen e kavanozëve. Ju mund të shtoni 2-3 pika vaj vegjetal në çdo kavanoz, një majë piper (për shije). Por për dashamirët pikantë, është koha për të përdorur specat (për të cilët folëm në përbërësit). Kjo mund të bëhet në dy mënyra: shkërmoqet në një kavanoz ose bluhet në një marinadë gjatë gatimit.
Sallata nuk ka nevojë për sterilizim. Dhe uthulla gjithashtu nuk është e nevojshme këtu. Nëse nuk merrni me piper, atëherë një sallatë e tillë është gjithashtu e mundur për ata që kanë stomak të sëmurë dhe kanë probleme në punën e pankreasit.
Këshillë: Kavanozët me litër janë perfekte për këtë sallatë!
Delikatesë franceze
Çdo verë familja jonë ka disa probleme, dhe një prej tyre është bollëku i mollëve. Prandaj, ju duhet t'i shtoni ato në çdo pjatë. Dhe për vitin e tretë tani, mollët bashkëjetojnë me domate. Nga rruga, asnjë prej tyre nuk është ankuar ndonjëherë për një lagje të tillë. Për një "delikatesë franceze" ju duhet të merrni domate (të kuqe, të mesme), mollë, lëng domate.
Ne i shpërndajmë domatet në kavanoza, duke lënë vend për mollët. Vlen të përmendet se fruti duhet të jetë 1/3 e domates. Bettershtë më mirë të mos prisni derisa fruti të jetë pjekur më në fund, por ta përdorni ende pak të papjekur. Kjo do t'i japë pjesës së punës një lloj kosi.
Ne i dërgojmë frutat në një kavanoz në domate, i mbushim të gjitha me lëng domate. Zakonisht nuk shtojmë asnjë erëz, pasi shija e lëngut të domates është e mjaftueshme. Por mund të eksperimentoni nëse dëshironi.
Këshillë: përdorni lëng domate në kavanoza qelqi (natyrale, më të shijshme dhe më të shëndetshme). Më mirë akoma, bëjeni vetë.
Hudhër-qershi molle
Kjo është ajo që thashë më lart: shtojmë mollë kudo.
Ne kemi nevojë për boshllëqe: 2 kg domate, hudhër (paketim), mollë (4-5 në secilën kavanoz), verë të kuqe, uthull 9% dhe kripë, 6 lugë.
Ne vendosim gjethe të pastra rrush pa fara në fund të kanaçeve të larë. Vendosni 4-5 thelpinj hudhër mbi to, pastaj vendosni domate dhe 4-5 mollë në një kavanoz. Pas kësaj, derdhni ujë të valë në një kavanoz dhe mos nxitoni ta derdhni, por lëreni të piqet. Këtu, sipas gjykimit tuaj, ne i lëmë kavanozët në këtë formë për 15 minuta.
Pastaj ju duhet të kulloni ujin në tigan (nga të gjitha kanaçet). Shtoni kripë atje. Lëreni përmbajtjen të ziejë për 3 minuta. Pastaj e heqim nga zjarri, shtojmë uthull dhe verë atje. Dhe derdhni mollë dhe domate, ktheni, hiqni në një vend të ngrohtë.
Këshillë: Përdorni hudhër dhe mollë shtëpi sa herë që të jetë e mundur.
Siç mund ta shihni, recetat janë të ngjashme me njëra -tjetrën, por secila ka shijen e vet dhe shijen origjinale.
Dhe këshilla e fundit: mos kini frikë të rrezikoni, përzieni produktet, bëni mostra për testim. Dhe më e rëndësishmja - ndani fillimet tuaja me ne.
Recommended:
Si Të Bëni Një Banjë Ose Një Tualet Nga Një Qilar
Prania e një dhome të vogël bën të mundur realizimin e ëndrrës së çdo banori të verës - të bësh një banjë në shtëpi. Këtu është ngrohtë, ka energji elektrike, nuk ka nevojë të dilni jashtë në mot të keq, përsëri, duke kursyer para për të ndërtuar një dush ose banjë në rrugë. Dhoma mund të pajiset lehtësisht, duke respektuar teknika të thjeshta. Lexoni se si mund ta konvertoni një qilar në një banjo me një vaskë
Një Këpucë Elegante është Një Heqël E Një Gruaje. Në Rritje
Aristokracia e hollë është e natyrshme në orkidën e pyllit. Në një vend, me vendndodhjen e duhur, pantoflat mund të rriten për mbi 100 vjet. Në Gjermani, ekziston mostra më e vjetër, me 200 fidane me lule. Kopshtarët me përvojë praktikojnë rritjen e kontejnerëve të këpucëve delikate
Një Karçof është Rritur Pothuajse Si Një Domate
Angjinarja është shumë e pazakontë në dukje. Gjatë periudhës së lulëzimit, është shumë e ngjashme me lulëzimet e rodheve dhe gjembaçit. Dhe vetë shporta e pahapur, e cila hahet, është si një gungë, dhe vështirë se mund të quhet perime, dhe aq më tepër të dyshosh në të për çdo vlerë ushqyese. Sidoqoftë, kjo bimë është një delikatesë, dhe ia vlen të dekorosh me vete një festë të personave me gjak mbretëror. Kohët e fundit, Angjinarja ka migruar në shtretërit tanë. Çfarë lloj kujdesi bën kjo ende e rrallë tek ne
Rritja E Një Mandarine Nga Një Farë Në Një Tenxhere
Mandarina është një nga frutat më të dashur. Duke ngrënë mjaft nga këto agrume aromatike, ne gjithmonë i grumbullojmë farat në një grumbull dhe i dërgojmë në koshin e plehrave. Pse të mos provoni të rritni mandarinën tuaj të bërë në shtëpi? Edhe nëse nuk jep fryte me bollëk, do të bëhet një dekorim i shkëlqyer i brendshëm dhe do të pasurojë ajrin në dhomë me substancat më të dobishme
Një Dhuratë Në Një Tenxhere: Si Të Zgjasni Jetën E Një Aguliçe
Pas festës më 8 Mars, shumë gra papritmas kanë një kafshë të re në shtëpinë e tyre - një bimë zbukuruese zbukuruese në një tenxhere. Vitet e fundit, buqeta të tilla të gjalla kanë qenë shumë të njohura dhe janë bërë një konkurrent i rëndësishëm i trëndafilave dhe mimozave tradicionale. Por kjo shkëlqim nuk i pëlqen syrit për një kohë të gjatë. Kalon një javë ose dy, dhe dhurata fillon të zbehet, duke humbur pamjen e saj festive. Dhe nëse nuk dini si ta ndihmoni, atëherë lulja mund të vdesë krejt. Çfarë duhet të dini për të zgjatur jetën e një dhome të re
