Fik

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Një nga bimët më të vjetra të kultivuara të përmendura në librat e shenjtë, natyrisht, është fiku, i cili konsiderohet simbol i lumturisë, paqes dhe jetës së përjetshme. Ky kaçubë gjetherënës u përhap në vendet e Mesdheut, në bregun e Detit të Zi të Territorit të Krasnodarit, në Gjeorgji dhe Armeni. Lexoni në lidhje me vetitë dhe tiparet e dobishme të rritjes së një peme frutore të vlefshme në këtë artikull

Fiku është një bimë e nderuar dhe e dashur që ka shumë emra të tjerë - fik, fik, "kokrra të verës", ficus caricum. Duke u nisur nga emri i përgjithshëm "ficus", kjo fjalë erdhi në gjuhën ruse të modifikuar - "fig", prandaj emri i kësaj kulture - "fiku". Edhe pse fiku konsiderohet një pemë subtropikale, mund të rritet me sukses në zonën më të ftohtë. Në rajonin e Moskës, rekomandohet të rriten varietete rezistente ndaj të ftohtit në formën e një shkurre në fushë të hapur, të cilat janë të mbrojtura për dimër.

Përshkrimi botanik

Kush nuk e ka parë kurrë se si duket një pemë fiku, atëherë imagjinoni një ficus të madh e të përhapur me gjethe të prera dhe një numër të madh frutash të ngjashëm me dardhën. Në kushte të favorshme natyrore, fiku jeton deri në 300 vjet. Në rajonet e ngrohta, kjo pemë arrin 12 m në lartësi me një diametër të trungut më shumë se gjysmë metër. Lëvorja është gri e lehtë, e lëmuar. Gjethet janë alternative, të lobuara, ndonjëherë të plota, të ashpra, të forta. Lulëzimet në formë dardhe janë mjaft të mëdha, kanë një vrimë, zhvillohen në sqetullat e gjetheve. Lulet janë të vogla, dioike. Frutat me një farë - arrat, kur piqen, kthehen në fruta të ëmbla, të mbuluara me një lëvozhgë të hollë me qime. Në varësi të shumëllojshmërisë, "fiqtë" mund të kenë ngjyrë të verdhë ose blu të errët.

Rritja e fiqve jashtë

Fiku i referohet të lashtave rezistente ndaj të ftohtit, duron verë të thatë dhe është modest në kujdes, ndërsa jep fruta të bollshme. Kopshtarët rusë kanë përvojë në korrjen e fiqve në fushë të hapur në rajonin e Moskës. Në rajonet e ftohta të Rusisë, duhet të merren parasysh veçoritë e rritjes së bimëve, sepse arsyeja kryesore për dështimet në rritjen e saj është sezoni i shkurtër i verës dhe mungesa e nxehtësisë. Në kushte të tilla, frutat thjesht nuk kanë kohë të piqen në pemë. Por ky problem mund të zgjidhet duke rritur fiqtë në serrat me xham ose tarracat me diell.

Fiqtë kanë nevojë për një sasi të caktuar lagështie për një korrje bujare. Zgjidhni një zonë të ndriçuar mirë, të mbrojtur nga era, për të mbjellë pemën tuaj. Komposti me shtimin e rërës është i përshtatshëm si tokë. Veshja e sipërme bëhet me pleh potasik një herë në muaj gjatë sezonit në rritje. Në pranverën e hershme, mbillni një bimë fiku para se të rriteni në mënyrë aktive. Ju mund të përhapni "fikun" duke përdorur mënyrat më të lehta - fidanet rrënjësore ose shtresat e ajrit. Për të formuar një kurorë harmonike dhe të bukur të pemës, krasitni në pranverën e hershme. Hiqni degët e dëmtuara, të kryqëzuara dhe të gjata.

Aplikimi i frutave

Fiqtë rriten për hir të frutave të ëmbla dhe delikate që hahen të freskëta, të thata ose të ndjerë. Fiqtë shtohen në sallata, enët e mishit, të konservuara, bllokimi bëhet prej tij dhe bëhet verë. Frutat e freskëta pothuajse shpërthejnë nga pjekuria dhe në të njëjtën kohë përkeqësohen shpejt, jeta e tyre e ruajtjes edhe në frigorifer nuk është më shumë se tre ditë. Në përgjithësi pranohet që sa më të vogla frutat, aq më të shijshme janë fiqtë.

Fiqtë e thatë nuk janë më pak të shijshëm dhe të shëndetshëm sesa frutat e freskëta. Zakonisht frutat e thata me lëkurë të lehtë dhe diametër 5 cm. Tharja kryhet direkt nën diell për 3 deri në 4 ditë. Fiqtë e thatë ringjallen duke u njomur në ujë ose duke u ngrohur me avull. Tradicionalisht, fiq të tillë përdoren në ëmbëlsira dhe produkte të pjekura. Veryshtë shumë e shijshme kur fiqtë i shtohen mishit të grirë, i jep gjellës një shije të ëmbël.

Karakteristikat e dobishme

Fiqtë janë të dobishëm për ushqimin dietik, ulin kolesterolin, sepse përmban vetëm 1.3% yndyrë. Përbërja kimike e frutave të fikut përfshin vitamina, fibra, sheqerna, acide yndyrore, minerale, hekur, fosfor. Gjethet e fikut përdoren gjithashtu në mjekësi. Një ilaç kundër alopecisë areata është bërë nga lëndët e para të thara. Fiqtë piqen me ujë të valë ose qumësht dhe pihen si ilaç për dhimbjen e fytit dhe kollën. Pulpa e frutave ka një efekt antipiretik, diaforetik, diuretik dhe laksativ. Meqenëse fiqtë përmbajnë një sasi të madhe hekuri, konsumi i tij rekomandohet në rast anemie. Shurupi i bërë nga fiqtë rrit oreksin dhe ndihmon tretjen.

Kundërindikimet

Mos hani fiq për diabetin, peshën e tepërt, ulçerën e stomakut!