2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Gjethet e rrushit janë pjesë përbërëse e një numri të kuzhinave më të famshme të botës: greke, armene, si dhe vietnameze, moldave, bullgare, etj. Dhe dolma - një pjatë popullore e gjetheve të rrushit të mbushura me mish të grirë të shijshëm - ka kohë që më parë u shndërrua në pothuajse ndërkombëtare! Sidoqoftë, qëllimi i përdorimit të këtyre gjetheve të mrekullueshme për qëllime kuzhine nuk është i kufizuar vetëm në dolma: ato shtohen me lehtësi si në zierjet e mishit ashtu edhe në të gjitha llojet e supave, ato kriposen me kënaqësi dhe vendosen në marinada, dhe gjithashtu janë gjerësisht përdoret për zierje. Gjethet e gjelbra të këndshme i japin një shije të hollë dhe aromë të këndshme një larmie të madhe të pjatave më të ndryshme! Ato janë gjithashtu tepër të dobishme
Cili është përfitimi?
Gjethet e rrushit janë jashtëzakonisht të pasura me një numër vitaminash (PP, K dhe A), dhe ky është avantazhi i tyre i padyshimtë! Ka mjaft vitamina B në to, si dhe acid askorbik dhe fibra më të dobishme, jo më pak të rëndësishme për funksionimin e plotë të trupit të njeriut. Njëqind gram servim i gjetheve të tilla mund t'i sigurojnë trupit me gjysmën e mirë të kërkesës ditore të bakrit dhe manganit me natrium! Ka shumë në këtë gjelbërim me lëng dhe zink me fosfor, si dhe hekur me kalcium.
Vlera kryesore e gjetheve të rrushit qëndron në shkathtësinë e tyre - ato përdoren me sukses të barabartë si në pafundësinë e kuzhinës ashtu edhe në mjekësinë popullore. Për shembull, si në shumë vende aziatike ashtu edhe në disa vende evropiane, infuzionet dhe zierjet e bëra nga gjethet e rrushit jeshil janë konsideruar prej kohësh një tonik efektiv, tonik efektiv dhe qetësues i shkëlqyer i dhimbjeve. Për më tepër, tinktura në këto gjethe shëruese ndihmon në mënyrë të përkryer për të përballuar gjakderdhjen dhe disa sëmundje të tjera "femra".
Përmbajtja e lartë e vitaminës A i bën gjethet e rrushit një antioksidant natyral të fuqishëm dhe të vlefshëm që u siguron qelizave të trupit më shumë se një mbrojtje të besueshme nga të gjitha llojet e substancave të dëmshme dhe faktorë të ndryshëm mjedisorë të dëmshëm për shëndetin e njeriut. Përveç kësaj, ata janë të pajisur me aftësinë për të ruajtur dhe forcuar sistemin imunitar dhe madje të mbrojnë kundër plakjes së parakohshme! Gjithashtu, bollëku i vitaminës A bën të mundur rekomandimin e gjetheve të rrushit për një sërë sëmundjesh të shikimit, si dhe kur mprehtësia e tij bie ose lodhje kronike e syve. Për më tepër, përdorimi sistematik i enëve me shtimin e këtyre ndihmësve kontribuon në një përmirësim të dukshëm të gjendjes së flokëve dhe lëkurës, dhe në kombinim me kalciumin, vitamina A do të ketë një efekt të dobishëm si në gjendjen e muskujve ashtu edhe në aktiviteti i sistemit nervor!
Ekziston një mendim se një gjethe e vetme rrushi mund të ndihmojë lehtësisht në mbrojtjen e dhëmbëve nga kariesi, dhe ky mendim gjithashtu nuk është pa arsye - duke përtypur një gjethe rrushi çdo ditë, një person lufton në mënyrë efektive jo vetëm me florën patogjene, por edhe me simptomat fillestare të sëmundjes periodontale, dhe me depozita shkatërruese të pllakës. Vërtetë, në këtë çështje është e rëndësishme të mos e teproni, në mënyrë që acidet që përmbahen në gjethet e rrushit të mos dëmtojnë përfundimisht dhëmbët.
Ka acide yndyrore Omega -3 të paçmueshme në përbërjen e këtyre gjetheve të mrekullueshme - falë pranisë së tyre gjethet spektakolare konsiderohen gjithashtu një mjet efektiv për parandalimin e sëmundjeve të kyçeve, si dhe aritmitë dhe madje edhe onkologjinë! Dhe përmbajtja e lartë e fibrave është e shkëlqyeshme për mbajtjen e një sistemi të shëndetshëm tretës!
Indianët e Amerikës së Veriut përdorën çajin e gjetheve të rrushit për të ulur ethet dhe si një anestetik; një pije e përgatitur posaçërisht nga kjo lëndë e parë e vlefshme u përdor gjerësisht nga fiset e mençura për shqetësimet e stomakut, dhe për të luftuar reumatizmin, ata shpesh iu drejtuan kremrave të përshtatshme. Sa i përket mjekëve modernë amerikanë, pas një studimi të plotë të të gjitha, pa përjashtim, vetive të gjetheve më të dobishme të rrushit, ata morën një vendim të bazuar për t'i përfshirë ato në listën kombëtare të ushqimeve dietike më të vlefshme!
Çfarë lloj fletushkash mund të hani?
Gjethet që do të jenë të përshtatshme për të ngrënë sigurisht që duhet të jenë të reja, ende jo të trasha - fletëpalosjet e tyre janë gjithmonë elastike, dhe venat janë shumë lëng.
Kundërindikimet
Njerëzit që vuajnë nga ulçera, gastrit ose mbipeshë mund të përdorin gjethet e rrushit vetëm pasi të diskutojnë të gjitha nuancat e përdorimit të tyre me një mjek. Kjo është veçanërisht e vërtetë nëse planifikoni të hani me gjethe të trajtuara me nxehtësi ose të konservuara (kjo është një përparësi për gjethet e kripura ose turshi). Ju patjetër nuk duhet të tërhiqeni nga një delikatesë e tillë dhe gratë shtatzëna, si dhe diabetikët dhe nënat infermierore. Dhe të gjithë të tjerët nuk do të dëmtojnë të kujtojnë se gjithçka është e mirë në moderim: pajtueshmëria me masën në gjithçka është mënyra më e mirë për të mos dëmtuar trupin tuaj!
Recommended:
Çfarë Janë Prerëset Dhe Cilat Janë Ato
Prerësja është një vegël dore e motorizuar bujqësore, një lloj kositës lëndine. Designedshtë projektuar për prerjen e barit, kallamishteve, shkurreve dhe pemëve të vogla. Shtë një version modern i bishtalecit. Emri është huazuar nga gjuha angleze, ku të shkurtosh është "trim", "trim". Për zgjedhjen e saktë të një prerëse, është e nevojshme të merren parasysh veçoritë e modelit të tij, lloji i furnizimit me energji të motorit, fuqia, si dhe zona dhe peizazhi i komplotit të tokës. E gjithë kjo do të diskutohet më poshtë
Njollë E Bardhë E Gjetheve Të Patëllxhanit Dhe Rrushit
Pika e bardhë, e quajtur ndryshe septoria, sulmon në mënyrë aktive rrushin e rrushit me rrush pa fara gjatë verës. Rrush pa fara e kuqe preket nga një sëmundje e tillë e pakëndshme në një masë më të vogël në krahasim me të zezën. Dëmshmëria e septorisë është mjaft e lartë, veçanërisht në rajonet jugore - indet e vdekura në gjethet e infektuara shpesh arrijnë 20 - 50% të sipërfaqes së tyre të përgjithshme. Kjo sëmundje, përveç tharjes masive të gjetheve, shkakton edhe rënien e parakohshme të tyre. Dhe për fidanet e sëmura, është karakteristike
Cilat Janë Përfitimet E Krimbave Të Tokës?
Krimbat e tokës në vilën e tyre verore janë gjithmonë mysafirë të mirëpritur! Këto krijesa të papërshkruara sjellin përfitime të mëdha në tokë, sepse krimbat e tokës jo vetëm që e lirojnë atë në mënyrë të përsosur, por edhe e pasurojnë dukshëm! Kjo është arsyeja pse shumë banorë të verës jo vetëm që nuk kërkojnë të heqin qafe prej tyre, por, përkundrazi, përpiqen të fillojnë t'i shumojnë ato! Pra, pse është e nevojshme, dhe si ta bëni atë në mënyrë korrekte?
Rrokullisje E Keqe E Gjetheve Të Rrushit
Krimba e gjetheve të rrushit banon pothuajse në të gjithë territorin e Federatës Ruse, por është veçanërisht e dëmshme në rajonet jugore të vendit. Përveç rrushit, ajo sulmon rreth pesëdhjetë e shtatë lloje të kulturave të ndryshme që i përkasin më shumë se njëzet familjeve. Në Holandë dhe Zvicër, rrotulla e rrushit shpesh dëmton plantacionet e luleshtrydheve, dhe në Turqi dhe Kaukaz, dëmton eukaliptin, mandarinat, fiqtë, hurmat dhe shkurret e çajit
Cilat Janë Përfitimet E Farave Të Shalqinit?
Fillimi i vjeshtës është koha për të shijuar shalqinj me lëng dhe të ëmbël. Pengesa e tyre e vetme konsiderohet nga shumë njerëz si fara të zeza, të vogla, të cilat vazhdimisht duhet të pastrohen nga tul. Por rezulton se të heqësh qafe farat nuk është aspak e nevojshme - ato mund të vijnë në ndihmë
