Mulberry E Bardhë

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Mali i bardhë (Latin Morus alba) - një kulturë frutash që i përket familjes Mulberry.

Përshkrim

Mali i bardhë është një pemë frutore gjetherënëse me një kurorë sferike dhe tepër të përhapur, lartësia e së cilës varion nga pesëmbëdhjetë deri në tetëmbëdhjetë metra. Të dy trungjet dhe degët e mëdha të poshtme janë të mbuluara me lëvore të fortë gri-kafe.

Gjethet gjerësisht vezake të kësaj kulture karakterizohen nga një formë e parregullt. Të gjithë ata janë të dhëmbëzuar me gishta, kanë vrima të vogla përgjatë skajeve dhe janë ngjitur në degë në petioles të gjata (gjatësia e tyre është nga pesë në pesëmbëdhjetë centimetra). Nga rruga, gjethet rriten në dy lloje të fidaneve: në ato me fruta të shkurtuara dhe në ato vegjetative të zgjatura.

Lulet uniseksuale të manit të bardhë palosen në tufë lulesh të çuditshme të çuditshme: lule të imëta të ndezura formojnë thumba cilindrike spektakolare, dhe nga lulet me pistilë merren tufë lulesh madhështore ovale, të vendosura në peduncle më të shkurtër. Pranë frutave, akset e fuqishme të tufë lulesh rriten mjaft fuqishëm, duke formuar fidanë spektakolarë nga një numër shumë mbresëlënës arrash, të mbyllura në perikarp të tejmbushur shumë të mishit dhe tepër lëng.

Fidanët e kësaj bime nuk janë asgjë më shumë se polistiren cilindrik deri në katër centimetra të gjatë. Sa i përket ngjyrës së tyre, ajo mund të jetë e kuqe-bardhë, rozë-e bardhë, ose thjesht e bardhë. Manaferrat kanë një shije të ëmbël, megjithatë, për sa i përket ngopjes, këto fruta të farës janë ende inferiorë ndaj manit të zi.

Aty ku rritet

Habitati natyror i rritjes së manit të bardhë janë rajonet lindore të Kinës - ata filluan ta kultivojnë atje në mijëvjeçarin e dytë para Krishtit. Në kohët e lashta, kjo kulturë depërtoi në shumë vende të Azisë Qendrore, si dhe në territorin e Iranit modern, Indisë së Veriut, Pakistanit dhe Afganistanit. Dhe gjatë Mesjetës, ajo arriti në Kaukaz. Në Gjeorgji, ata filluan ta rritin atë në shekullin e katërt pas Krishtit, dhe ai arriti në Evropë vetëm në shekullin e dymbëdhjetë. Sa i përket Botës së Re, ajo u shfaq atje vetëm në shekullin XVI.

Në shekullin e shtatëmbëdhjetë, ata u përpoqën të rritnin manit të bardhë edhe në Moskë, por ajo kurrë nuk zuri rrënjë atje, dhe kjo sepse klima është shumë e ftohtë për të. Por ajo është rritur me sukses në pjesën jugore të Rusisë - në Kaukazin e Veriut dhe në rajonin e Vollgës së Poshtme: atje tani mund të mendoni për plantacione të mëdha.

Tani furnizuesit kryesorë të manit të bardhë janë Portugalia dhe Spanja, si dhe Afganistani, Irani dhe India.

Aplikacion

Qëllimi kryesor i kësaj kulture nuk është aq shumë përdorimi i tij si ushqim, por përdorimi i tij si ushqim për krimbat e mëndafshit. Sidoqoftë, manat hahen me padurim nga njerëzit (më shpesh të freskëta). Gjithashtu fermentohen në verë dhe thahen. Këto manaferra janë çuditërisht ushqyese dhe të dobishme - ato janë ndihmës të shkëlqyeshëm për sëmundje të ndryshme inflamatore të traktit të sipërm respirator, dështim të zemrës, arteriosklerozë, hipofunksion të veshkave, rënie, reumatizëm, alergji, djegie, trashje, shikim të paqartë, humbje të flokëve, anemi, disa autoimune sëmundje, dhimbje dhëmbi dhe madje edhe pafuqi.

Kundërindikimet

Meqenëse manitja e bardhë përmban substanca të pajisura me aftësinë për të pasur një efekt hipertensiv, ato duhet të përdoren me kujdes ekstrem për pacientët me hipertension, dhe ato në përgjithësi janë kundërindikuar për diabetikët, pasi ato përmbajnë shumë sheqerna.

Dhe në mënyrë që të mos merrni fryrje ose dispepsi si një "bonus" të pakëndshëm, nuk duhet të pini ujë të ftohtë pasi të keni ngrënë manit të bardhë të freskët. Po, dhe nuk duhet të abuzoni me këto fruta me lëng - përdorimi i tepërt i tyre mund të çojë në diarre.