Fenogreek Hay Ose Helba

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Fenogreek Hay ose Helba (lat. Trigonella foenum-graecum) - një barishte vjetore nga gjinia Fenugreek (Latinisht Trigonella), e renditur nga botanistët si një anëtar i familjes Legume. Kjo bimë e thjeshtë nuk i shmanget tokave prej balte, duke u ndier mirë në rajonet e thata të globit tonë. Edhe faraonët egjiptianë shëruan sëmundjet e tyre dhe luftuan plagët, duke përdorur aftësitë shëruese të kësaj bime. Meqenëse bima gjendet në pjesë të ndryshme të planetit, ka një gjurmë të gjatë emrash prapa saj.

Emra të shumtë të një bime

Emri arab i bimës, Helba, do të thotë "unazë", "arenë". Origjina e emrit qëndron në shkrimin hieroglifik egjiptian, i cili, siç supozojnë shkencëtarët, është të paktën pesë mijë vjet i vjetër.

Në Rusi, një bimë e ngjashme quhet Fenugreek. Në vendet e Azisë Juglindore, mund të dëgjoni në përgjigje të pyetjes: "Çfarë lloj bime është kjo?" emra të ndryshëm mistikë si Chaman, Methi, Shambhala.

Njohësit latin përkthejnë Trigonella foenum-graecum si sanë greke. Ndoshta grekët bënë sanë nga bari ushqyes i bimës.

Kishte raste kur bima mjekësore e Helba vlente peshën e saj në ar, dhe një shkencëtar anglez tha se nëse i vendosni të gjitha ilaçet në botë në njërën anë të peshores, dhe barin e Helba në anën tjetër, kjo e fundit do të tërheqë peshoren në anën e saj. Vetë Allahu, përmes gojës së Profetit Muhamed, paqja dhe bekimet e Allahut qofshin mbi të, përmend fuqitë shëruese të bimës në Kuranin e Shenjtë.

Përshkrim

Një stinë vere është e mjaftueshme që një bimë të kalojë të gjitha fazat e zhvillimit dhe t'i japë botës farërat e saj shëruese të formës së parregullt, të cilat përmbajnë aftësi mjekësore unike. Shtë e rëndësishme vetëm që vera të jetë e ngrohtë dhe e thatë, por përbërja e tokës është një çështje dytësore, dhe për këtë arsye edhe balta është e përshtatshme për jetën e bimëve.

Tapoja është shpuar në një thellësi për të ushqyer dhe ujitur plotësisht pjesët ajrore të bimës, të përfaqësuar nga një kërcell me gjethe trifoliate, lule të llojit të molës dhe kurora e jetës - një fasule.

Helba nuk përpiqet të befasojë me lartësinë e saj, duke u rritur në një maksimum prej 60 cm. Gjethet e fanellave të një forme obovate, si një perëndi me tre fytyra, janë rregulluar në tre pjesë në një bisht të vogël. Skaji i gjetheve është zbukuruar me dhëmbëza të këndshëm.

Lule të bardha ose të verdha të llojit të molës shfaqen në botën tonë nga sqetullat e gjetheve. Ato zëvendësohen nga frutat e bimës në formën e bishtajave, brenda të cilave ka fara këndore ngjyrë kafe të lehta. Difficultshtë e vështirë t'i quash fasule, pasi forma e zakonshme ovale e fasuleve është shndërruar në një formë këndore të kokrrave, më shumë si kokrra hikërror. Por vlera e tyre nuk qëndron në emrin, por në aftësitë mjekësore.

Përdorimi mjekësor

Veçantia e Hay Fenugreek ose Helba qëndron në faktin se aftësitë shëruese të frutave të bimës veprojnë në trupin e njeriut në tërësi. Ato rrisin oreksin, dëbojnë jashtëtokësorët parazitë (krimbat), rregullojnë sistemin tretës në mënyrën e duhur dhe një proces tretës i mirëfunksionuar, nga ana tjetër, zgjon vitalitetin dhe shpirtrat e mirë në trup.

Pas një tretje të vendosur mirë, bëhet më e lehtë për një person të marrë frymë dhe kollitja, bronkiti, astma dhe vështirësitë e tjera tërhiqen.

Bukuria dhe shkëlqimi i flokëve në mungesë të zbokthit të bezdisshëm, elasticiteti dhe freskia e lëkurës së fytyrës gjithashtu i nënshtrohen cilësive shëruese të Helba.

Jo çdo grua mund t'i rezistojë bukurisë së burrave arabë, seksualiteti i të cilëve mbështetet me dëshirë nga Helba. Ndihmon gjithashtu gratë, duke e bërë periudhën e menstruacioneve më pak të dhimbshme dhe dhimbjen e lindjes.

Helba do të ndihmojë në uljen e presionit të lartë të gjakut dhe ndalimin e zhvillimit të tumoreve malinje.

Përdorimi i gatimit

Rrjedhat, gjethet dhe frutat e Helba janë një depo e ushqyesve. Ato janë të pasura me karbohidrate dhe proteina, fibra dietike, një numër acidesh (për shembull, acid folik dhe niacinë), antioksidantë, një grup i gjatë i vitaminave dhe mineraleve.

Rrjedhat dhe gjethet e reja, filizat dhe fasulet e zakonshme këndore të bimës përdoren në gatimin e shumë popujve. Ato përdoren për të përgatitur çaj jetëdhënës dhe shërues, të përdorur si erëz në pjatat e mishit dhe sallatat, dhe i shtohen ëmbëlsirave.