Borzilok I ëmbël

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Borzilok i ëmbël (lat. Bazilikumi minimal) - një vjetor barishtor i gjinisë Basil të familjes Yasnotkovye. Lloji përdoret në mënyrë aktive në aktivitetet e kuzhinës si një erëz aromatike dhe mjekësi alternative. Në natyrë, speciet gjenden në Kaukaz, përfshirë Armeninë dhe Azerbajxhanin, si dhe në Rusi, në Afrikë dhe Amerikën e Jugut. Emra të tjerë janë borziloku i kopshtit, borziloku i zakonshëm.

Karakteristikat e kulturës

Borziloku aromatik përfaqësohet nga bimë barishtore deri në 70 cm të larta, të pajisura me kërcell të drejtë katërkëndësh dhe një rrënjë sipërfaqësore të degëzuar fort. Gjethja e specieve në shqyrtim është vezake, e zgjatur, e dhëmbëzuar, jeshile, rrallë pubeshente me qime të shkurtra (mezi të dukshme), të shumta, të ulura në bishta të shkurtër.

Lulet mund të jenë të bardha-krem, të purpurta të lehta ose rozë të lehta, të pajisura gjithmonë me thurje, të mbledhura në rrotulla, të formuara në sqetullat e gjethit të sipërm. Frutat janë arra ngjyrë kafe. Farërat janë të vogla, të zbatueshme deri në 5 vjet. Kultura e lulëzimit vërehet në korrik -gusht, duke dhënë fryte - jo më herët se fundi i gushtit - në fillim të shtatorit.

Karakteristikat në rritje

Borziloku aromatik i përket kategorisë së bimëve të ngrohta dhe dritëdashëse. Prefeshtë e preferueshme ta mbillni atë në zona të ndriçuara mirë të mbrojtura nga erërat e ftohta veriore që mund të thyejnë rrjedhjet e brishta të bimëve. Tokat, nga ana tjetër, duhet të fekondohen, me lagështi mesatarisht, të shkrifët ose me rërë, inkurajohet gjithashtu kullimi. Nuk rekomandohet kultivimi i të korrave në zona të thata, të varfra, të rënda dhe kënetore. Ultësira me ujë të ndenjur dhe ajër të ftohtë gjithashtu nuk janë të mirëseardhura.

Borziloku aromatik shumohet me mbjelljen e farave. Mbjellja rekomandohet të kryhet menjëherë në tokë të hapur, megjithatë, nëse doni të merrni fara, është më mirë të mbillni borzilok aromatik në fidanë. Ky aspekt ka të bëjë veçanërisht me Rusinë qendrore. Si rregull, fidanët shfaqen në mënyrë miqësore, por në kushtet e një temperature optimale, kufiri i poshtëm i së cilës është 10C.

Toka për të korrat duhet të përgatitet siç duhet. Rekomandohet që ta gërmoni me kujdes (në thellësinë e një lopate me bajonetë), ta mbushni me pleh organik dhe mineral. Nëse lërimi kryhet në pranverë, duhet të futen vetëm lëndë organike të kalbura; plehu i freskët nuk duhet të përdoret. Të lashtat duhet të ujiten rregullisht dhe me masë, tëharrja dhe hollimi duhet të kryhen nëse është e nevojshme.

Aplikacion

Siç është përmendur tashmë, borziloku i ëmbël përdoret në gatim dhe mjekësi alternative. Pjesa ajrore e bimës ka një aromë specifike, por shumë interesante, e cila u jep enëve një shije të veçantë. Më shpesh, borzilok aromatik përdoret në kuzhinën Kaukaziane. I shtohet marinadave të mishit, sallatave, pijeve ushqyese, supave dhe kënaqësive të tjera të kuzhinës. Gjithashtu, borziloku aromatik përdoret për turshi, turshi dhe turshi perimesh. Shpesh, kultura tokësore kombinohet me barëra të tjera të tilla si cilantro, majdanoz dhe tarragon.

Në mjekësi, lloji i konsideruar i borzilokut përdoret në trajtimin e gastritit, neurozave, dhimbjeve të kokës, bajametit, stomatitit, astmës dhe sëmundjeve të traktit gastrointestinal. Këshillohet gjithashtu që ta përdorni në mungesë të oreksit. Më shpesh, infuzionet medicinale dhe zierjet përgatiten nga barërat bimore. Këto të fundit shpesh përdoren për të përshpejtuar shërimin e plagëve, prerjeve dhe çarjeve.

Nga rruga, bimët bëjnë një vaj esencial nga bima, e cila ka gjetur aplikim jo vetëm në industrinë ushqimore, por edhe në parfumeri. Eugenol merret edhe nga bima. Ajo, nga ana tjetër, përdoret në mënyrë aktive në industrinë kozmetike për prodhimin e shamponave, sapunëve, xhelit të dushit, shkumave të banjës, balsamave të buzëve dhe mjeteve juridike për lëkurën me probleme.