2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Thikat e kuzhinës së vendit dhe objektet e prerjes gjithashtu kërkojnë mprehje, si ato që janë në kuzhinën e qytetit tonë. Epo, dhe më e rëndësishmja, një thikë e mprehur siç duhet do të shkurtojë kohën për prerjen e perimeve, zarzavate për sallatë, do të ndihmojë në përgatitjen e shpejtë të frutave dhe perimeve për konservim. Si të mprehni siç duhet thikat e kuzhinës të përdorura në vend, kur specialisti i mprehjes është, mjerisht, shumë larg?
Nga erdhi ai në kuzhinën tonë?
Paraardhësit tanë na paraqitën një mjet të tillë për prerjen e ushqimit për lehtësinë e përgatitjes dhe përdorimit të tij, si një thikë - një mjet për të copëtuar çdo material që bie nën të. Në vilat verore, ne rrallë përdorim thika moderne qeramike të shtrenjta, ose nga ndonjë çelik i veçantë vetë-mprehës, ose që kërkojmë mprehje profesionale.
Thika e vendit është zakonisht një pykë e gjatë e hollë me gjatësi të ndryshme. Sa më e hollë të jetë buza e tij, aq më e mprehtë do të jetë dhe sa më shpejt do të presë produktet e kërkuara, dhe aq hollë sa zonja në kuzhinë, duke përgatitur darkën, ose pronari, i cili vendosi të prerë një degë peme me këtë thikë, e dëshiron atë.
Thika moderne e kuzhinës e përdorur në vilat verore është bërë zakonisht prej çeliku inox ose aliazhit të saj. Shpesh një thikë e tillë bëhet e shurdhër nga përdorimi i shpeshtë i saj në kuzhinë dhe atëherë është koha për ta mprehur atë.
Timeshtë koha për të vepruar
Cilat janë mprehësit e thikave dhe cilat janë të mirat dhe të këqijat për një person të panjohur? Secila nga metodat për mprehjen e thikave ka specifikat e veta. Pa e ditur atë, ju mund të prishni thikën, të shpejtoni procesin e mprehjes, të prishni anën e prerjes.
Zakonisht, ferma përdorte dhe vazhdon të përdorë shirita mprehës për mprehjen e thikave prej çeliku. Një gur mprehës është një gur gërryes me shkallë të ndryshme të madhësisë së kokrrës.
Ekziston një lloj tjetër i pajisjes mprehëse, e cila është e përshtatshme për t'u përdorur në terren dhe në vend - musat. Shtë një skedar i rrumbullakët me një dorezë për trajtim të lehtë. Shtë më mirë që "bluarësit" fillestarë të thikave shtëpiake dhe të papërvojë në këtë çështje të përdorin këtë lloj pajisje të veçantë, pasi musati mpreh shpejt thikën dhe nuk është në gjendje të prishë tehun e saj. Edhe pse, për fat të keq, nuk do të jetë në gjendje të korrigjojë defektet kronike të thikës, nëse ka.
Një lloj po aq interesant i pajisjeve të mprehjes janë mprehësit e veçantë të thikës. Ato mund të jenë mekanike ose elektrike. Shpesh do t'ju duhet të mprehni thikat në mprehës të tillë, pasi ato mprehin produktin shpejt, por me ndihmën e tyre gjithashtu shpejt zbehet.
Avantazhi i një mprehës elektrik në këtë rast është se ai është në gjendje të ndryshojë këndin e mprehjes së thikës për lehtësinë e tij më të madhe në punë, domethënë, të korrigjojë defektet e tehut që janë fituar gjatë mprehjes së pahijshme të thikës në një shirit ose duke përdorur një mprehës mekanik.
Si të mprehni?
Gjithçka nuk është aq e thjeshtë në kthimin e saktë të thikave sa mund të duket në shikim të parë. Për shembull, ju keni preferuar të mprehni një thikë në një bllok. Do t'ju duhen dy lloje shufrash - një kokërr e trashë, tjetra më e mira.
Vendoseni letrën në tryezë në mënyrë që rrobat e thikës të bien mbi të. Së pari, thika përpunohet me një shirit me një kokërr të trashë sipërfaqësore. Për më tepër, nuk është shiriti që duhet të lëvizet gjatë mprehjes, por vetë thika përgjatë saj. Ju duhet të lëvizni thikën përgjatë shiritit pingul, pa ndryshuar këndin. Necessaryshtë e nevojshme të mprehni thikën në shiritin e parë derisa patate të skuqura të imta të shfaqen në sipërfaqen e tehut të saj.
Pastaj ju duhet të ndryshoni shiritin në atë me madhësinë më të hollë të kokrrës. Parimi i funksionimit është i njëjtë si në paraqitjen e thonjve. Së pari, thonjtë në një manikyr janë të depozituara me një skedar më të fortë dhe të trashë, pastaj të lëmuar me një të mirë.
Thika përpunohet gjithashtu me një shirit lustrues për 10-15 minuta, si me llojin e mëparshëm të shiritit. Dhe përsëri blloku mbetet i palëvizshëm, vetëm thika vetë punon në të.
Pasi thika është mprehur, tehu i saj duhet të shpëlahet në ujë të rrjedhshëm. Në përgjithësi, do të jetë e saktë të njomet një leckë të dendur me alkool ose vodka dhe të fshini thikën mbi sipërfaqen dhe dorezën e saj të punës. Procesi ka mbaruar. Ju keni një mjet çeliku të mprehur në mënyrë perfekte për prerjen e ushqimit në duart tuaja.
Sa i përket mprehjes së thikave në mprehësit mekanikë, atëherë kjo metodë, padyshim, është e përshtatshme vetëm për gratë që shpejt mërziten duke mprehur një thikë në një shufër. Në këtë rast, duhet të kihet parasysh se thika në mprehës duhet të lëvizë në një drejtim, nga lart poshtë, dhe jo në mënyrë progresive - mbrapa dhe me radhë. Përndryshe, tehu i tij do të dëmtohet shumë shpejt.
Recommended:
Pak Për Zgjedhjen: Për çfarë është Dhe Si Ta Bëni Atë Në Mënyrë Korrekte?
Zgjedhja është një term që na erdhi nga gjuha frënge. Në origjinal, do të thotë "kunj", "kunj". Tani, marrja nënkupton transplantimin e fidanëve në enë, ndonjëherë në tenxhere individuale, shpesh me kapjen e rrënjës me një të tretën
Si Të Mbillni Pemë Në Mënyrë Korrekte?
Autumnshtë vjeshtë, që do të thotë se është koha për të përditësuar, plotësuar ose filluar një pemishte nga e para. Tani çerdhet ofrojnë shumë fidanë të fortë varietalë. Por në mënyrë që ata shpejt të zënë rrënjë, të rriten mirë, të lëndojnë sa më pak të jetë e mundur gjatë periudhës së përshtatjes, ju duhet t'i mbillni ato në mënyrë korrekte
Uthull Kundër Aphids: Si Ta Përdorni Atë Në Mënyrë Korrekte?
Afidi i kudogjendur dhe i pangopur është një sulm i vërtetë për çdo zonë periferike. Një luzmë poshtërish të uritur janë të aftë të shkaktojnë dëme kaq serioze në të korrat në kohën më të shkurtër të mundshme, saqë vëllimet e saj do të zvogëlohen ndjeshëm! Dhe situata është e ndërlikuar dukshëm nga aftësia e këtyre insekteve për t'u riprodhuar me një shpejtësi të vërtetë rrufeje - aphids japin deri në pesëdhjetë breza në sezon! Ajo mund të mburret me aktivitete të veçanta nga maji deri në korrik përfshirëse. Si të jesh dhe çfarë të shpëtosh nga afidet? Provoni krahun
Lotimi I Perimeve Në Mënyrë Korrekte
Gjithmonë dukej se nuk kishte asgjë të vështirë në lotimin e kulturave të pemishteve. Toka u tha, mori një kovë, një enë lotimi, një zorrë dhe e derdhi. Sidoqoftë, në realitet, gjithçka nuk është aq e thjeshtë sa duket. Çdo kulturë ka sekretet e veta
Si Të Ruani Hipsin E Trëndafilit Në Mënyrë Korrekte
Hasshtë shkruar dhe thënë shumë për vetitë e dobishme të vitheve të trëndafilit të ndritshëm. Frutat e thata të këtij burri të bukur gjithmonë mund të blihen në një dyqan ose në një farmaci. Dhe disa prej nesh patën fatin të rritnin vithe të mrekullueshme trëndafili në komplotin tonë. Vetëm se pas korrjes së manave spektakolare, shumë nuk kanë ide se çfarë të bëjnë me to më pas. Por ju me të vërtetë dëshironi të ngopni trupin me vitamina gjatë gjithë dimrit të gjatë! Si mund të mbani vithe të shëndetshme trëndafili?
