2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Jatoba (Latin Hymenaea courbaril) - një bimë drusore që i përket familjes së bishtajoreve, e quajtur shpesh hatoboy.
Përshkrim
Lartësia e saj shpesh arrin dyzet metra. Dhe kjo kulturë gjithashtu mburret me një kurorë jashtëzakonisht të gjerë dhe trungje cilindrike të drejta. Fidanet e saj të rinj janë të mbuluara dendur me qime të shumta kafe. Gjethet me lëkurë të ashpër janë mat poshtë, dhe me shkëlqim sipër. Ato karakterizohen nga një strukturë komplekse: secila gjethe formohet nga dy gjethe - me majë dhe me dhëmbë të gjerë, dhe gjatësia e tyre arrin shtatë deri në tetë centimetra.
Lulet e vogla të bardha që mblidhen në panikë mjaft të gjatë (ndonjëherë gjatësia e panikujve të tillë mund të arrijë pesëmbëdhjetë centimetra) kanë pesë petale dhe të njëjtin numër sepalesh gri-jeshile.
Frytet e yatoba janë fasule, gjatësia mesatare e të cilave është pesëmbëdhjetë centimetra. Të gjitha fasulet janë të mbyllura në guaska individuale, të cilat, kur piqen, bëhen të drunjta dhe fitojnë një ngjyrë karakteristike ngjyrë kafe të errët. Çdo frut përmban nga një deri në gjashtë fara brenda, të cilat mund të jenë ose eliptike ose sferike. Brenda secilës farë ka kokrra të vogla të bardha, dhe në pjesën e jashtme ato janë të mbuluara me guaska mjaft të trashë me hije të kuqërremtë-kafe. Përveç kësaj, të gjitha farat janë të rrethuara nga një tul pluhur i verdhë-gjelbër. Ky tul konsiderohet shumë ushqyes, pasi përmban një sasi mbresëlënëse niseshteje. Ka një shije të ëmbël, por kjo tul ka erë shumë të pakëndshme. Dhe vetë shija të kujton disi shijen e pluhurit të qumështit.
Aty ku rritet
Jatoba rritet natyrshëm në një numër shtetesh të Amerikës Qendrore dhe Amerikës së Jugut (për shembull, në Brazil). Ndonjëherë mund të gjendet në Inditë Perëndimore. Në këto vende, jatoba shpesh quhet kumbull ose qershi braziliane ose amerikane e jugut, megjithatë, ajo nuk ka absolutisht asnjë lidhje me kumbullën ose qershinë, pasi i përket një familje krejtësisht të ndryshme.
Aplikacion
Jatoba mund të hahet e freskët ose e gatuar. Pulpa përdoret gjithashtu gjerësisht - jo vetëm produktet e furrës, por edhe disa pjata të tjera përgatiten prej saj. Dhe nga tul i grimcuar i kombinuar me ujë, merret një pije alkoolike shumë e veçantë (me fermentim).
Kurora mahnitëse e bukur e bën jatobën një kulturë shumë dekorative, dhe druri i saj përdoret për prodhimin e dyshemeve të parketit me cilësi të lartë, mobiljeve, shkallëve, pajisjeve sportive dhe një larmi të madhe të zdrukthtarisë. Druri i tillë është shpuar, lëmuar dhe sharruar në mënyrë të shkëlqyeshme, dhe në përgjithësi është i përshtatshëm për pothuajse çdo punë zdrukthtarie. Vlerësohet veçanërisht nga marangozët, krijuesit e kabineteve dhe ndërtuesit e anijeve. Nga rruga, druri është mjaft i pranueshëm për t'u përdorur për ndërtimin e tarracave, megjithatë, në këtë rast, mund të jetë i prirur për plasaritje.
Në procesin e jetës, pemët frutore sekretojnë rrëshirën portokalli të animes - duke u oksiduar për një periudhë shumë të gjatë në ajër, kjo rrëshirë kthehet në një masë që duket shumë e ngjashme me qelibarin. Vërtetë, për këtë pemët e pazakonta duhen miliona vjet. Rrëshira është aq ngjitëse sa çdo insekt i kapur aksidentalisht në të mbetet i mbyllur në të përgjithmonë. Falë kësaj rrëshire dhe insekteve që ranë periodikisht në të, shkencëtarët arritën të provojnë ekzistencën e gjatë jo vetëm të vetë asaj, por edhe një larmi të madhe të insekteve më të larmishme.
Kundërindikimet
Në përbërjen e iato ka substanca që kanë një shkallë mjaft të lartë të alergjenitetit, prandaj, kur e përdorni, nuk dëmton të jeni të kujdesshëm.
