Sapota E Bardhë

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Sapota e bardhë (lat. Casimiroa edulis) - një pemë frutore, e cila është një përfaqësuese e familjes Sapotov.

Përshkrim

Sapota e bardhë është një bimë druri me gjelbërim të përhershëm, që arrin njëzet metra lartësi dhe është e pajisur me një lëvore lythi gri të hirit. Gjethet e kësaj kulture janë palme dhe shumë të mëdha - të gjitha ato formohen nga tre deri në shtatë gjethe lëkure, të cilat karakterizohen nga një formë heshtak. Gjethet janë rregulluar më tej, dhe gjatësia e tyre mund të arrijë gjashtëdhjetë centimetra.

Lule të vogla të papërshkruara të sapotës së bardhë janë pikturuar në hije modeste të gjelbërta -të verdha - të gjitha ato mblidhen në tufë lulesh panikulat kompakte si në sqetullat e gjetheve ashtu edhe në majat e degëve.

Frutat e bardha sapote janë ovale ose të rrumbullakëta, dhe madhësia e tyre rrallë tejkalon madhësinë e një portokalli mesatar (rreth dymbëdhjetë centimetra në diametër). Të gjithë ata janë të mbuluar me një lëvozhgë shumë të hollë, e cila dëmtohet menjëherë kur shtypet ose gërvishtet. Për këtë arsye, të gjitha frutat korrren ekskluzivisht me dorë, së bashku me kërcellin, pasi frutat e dëmtuara prishen pothuajse menjëherë. Sidoqoftë, edhe frutat e zgjedhur me shumë kujdes nuk do të qëndrojnë në frigorifer për më shumë se dy javë. Dhe meqenëse frutat e pjekura janë absolutisht të pangrënshme, ato merren pak të papjekura dhe lihen të "arrijnë" në një vend të errët.

Gjatë periudhës së pjekjes, frutat ndryshojnë ngjyrën e tyre nga jeshile standarde në të verdhë-jeshile, të verdhë ose jeshile të lehta. Dhe tul mund të jetë me ngjyrë të kuqe, rozë, krem ose të bardhë - në këtë rast, ngjyra varet tërësisht nga varieteti i kultivuar. Cilësia e saj është pak fibroze, pothuajse si dardha. Sa i përket shijes së tulit, ajo mburret me një aromë të shijshme banane-pjeshkë. Brenda të gjitha frutave, një ose disa fara të bardha helmuese ovale mund të gjenden një nga një.

Aty ku rritet

Në të egra, sapoti i bardhë mund të shihet në Meksikë, si dhe në Amerikën Qendrore, ku formon pyje të tëra shiu. Dhe kultivohet si në zonat tropikale ashtu edhe ato subtropikale (në Bahamas, në Amerikë, në Afrikën e Jugut, në Filipine, në Mesdhe, në Antilet e largëta, si dhe në gjerësinë e Zelandës së Re dhe Indisë).

Aplikacion

Më shpesh, sapoti i bardhë hahet i freskët. Sidoqoftë, përdoret mjaft aktivisht në gatim - marmelatë e mrekullueshme, pelte ose halva merren nga tulja e saj, dhe një lëng shumë i shijshëm shtrydhet prej saj. Dhe për ta mbajtur atë sa më gjatë që të jetë e mundur, tulja është e ngrirë.

Në një numër vendesh të Amerikës Qendrore dhe në Meksikë, popullsia vendase i përdor në mënyrë aktive këto fruta në mjekësinë tradicionale - ato janë një qetësues i shkëlqyer i dhimbjeve për artritin dhe reumatizmin duke shkaktuar shumë telashe. Gjethet, si dhe lëvorja dhe farat nuk përdoren më pak në mënyrë aktive për qëllime mjekësore - që nga kohërat e lashta, meksikanët kanë nxjerrë ekstrakte prej tyre që përdoren si qetësues, qetësues dhe pilula gjumi, dhe në Kosta Rika, zierjet dhe infuzionet përgatiten nga lëndë të para të tilla.trajtimi i diabetit.

Kundërindikimet

Si e tillë, sapot e bardhë nuk ka kundërindikacione. Gjëja kryesore është të shmangni ngrënien e farave të saj, sepse ato përmbajnë substanca toksike të rrezikshme për shëndetin.

Rritja dhe kujdesi

Sapoti i bardhë mund të përballojë lehtësisht ngricat e vogla (deri në rreth minus tre gradë). Dhe në kushte veçanërisht të pafavorshme, ajo thjesht i lëshon gjethet. Më e mira nga të gjitha, një sapotë e bardhë do të ndihet nën rrezet e diellit direkte, pasi kërkon shumë dritë.

Karakteristika kryesore e sapotit të bardhë është se disa nga format e tij mund të jenë të pangrënshme, edhe pse pema mëmë prodhoi fruta mjaft të ngrënshme. Kjo është arsyeja pse, për të marrë një rezultat të garantuar, kjo kulturë nuk edukohet me farëra, por me ndihmën e shartimeve - mostrat e shartuara kënaqen me korrjen e parë në tre deri në katër vjet.