Mbjellja E Majdanozit

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Mbjellja e majdanozit është një nga bimët e familjes të quajtur Umbelliferae, në latinisht emri i kësaj bime do të tingëllojë kështu: Pastinaca sativa L. Sa i përket emrit të vetë familjes së majdanozit, në latinisht do të jetë kështu: Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.).

Përshkrimi i mbjelljes së majdanozit

Parsnip është një bar dyvjeçar i pajisur me një kërcell të drejtë, i cili do të jetë me brinjë dhe do të degëzohet në pjesën e sipërme. Duhet të theksohet se në vitin e parë të mbjelljes, do të formohet një rrënjë fusiforme e degëzuar dobët, e cila do të jetë e pajisur me një tul të bardhë gri. Vlen të përmendet se rrënja e kësaj bime është e pajisur me një erë dhe shije shumë të veçantë të fortë. Pas dimërimit në tokë, zhvillohet fidani i luleve të majdanozit, lartësia e të cilit do të luhatet midis pesëdhjetë dhe njëqind e pesëdhjetë centimetra. Gjethet e kësaj bime janë të ndara me majë, ndërsa gjethet bazale janë petiolate të gjata, dhe gjethet e kërcellit janë të palëvizshme. Lulet e majdanozit të farës janë mjaft të vogla në madhësi, ato janë pikturuar me tone të verdha dhe janë mbledhur në një tufë lulesh ombrellë. Frutat e kësaj bime janë dy fidanë eliptikë të rrumbullakët, të pikturuar me tone të verdhë-kafe. Kur fërkohen, farat do të lëshojnë një erë shumë të veçantë.

Lulëzimi i majdanozit të mbjelljes bie në periudhën nga qershori deri në korrik. Azia Qendrore dhe Evropa konsiderohen vendlindja e kësaj bime. Në kushte natyrore, kjo bimë rritet në territorin e Ukrainës, Kaukazit, Bjellorusisë dhe zonës së mesme të pjesës evropiane të Rusisë. Në fakt, thjesht nga jashtë, majdanozi i farës do t'i ngjajë karotave të mëdha të bardha, dhe kjo bimë ka shije si majdanoz dhe selino.

Përshkrimi i vetive mjekësore të majdanozit

Mbjellja e majdanozit është e pajisur me veti shëruese shumë të vlefshme, ndërsa për qëllime mjekësore rekomandohet përdorimi i farave dhe rrënjëve të kësaj bime. Lëndët e para të tilla duhet të korren në periudhën e vjeshtës; lëndët e para të tilla mund të ruhen për rreth dy vjet.

Prania e një tabele të pronave të vlefshme shëruese rekomandohet të shpjegohet me përmbajtjen e fibrave, vajit esencial, niseshtës, substancave pektine, jodit, magnezit, kalciumit, acideve uranike, kripërave minerale të kaliumit dhe karbohidrateve të mëposhtme në rrënjët e këtij bimë: arabinozë, sakarozë, manozë, fruktozë dhe galaktozë. Vlen të përmendet se në përbërjen e vajit esencial ka acid butirik të oktin-butil alkoolit, i cili do të kontribuojë në formimin e një erë të veçantë. Në farat e majdanozit, ka një vaj yndyror, i cili përmban estere të acidit acetik, furokumarinat, kumarinat flavonoide dhe glikozidet, si dhe gliceridet e acideve kaproike, butirike dhe heptilike.

Përgatitjet e krijuara në bazë të kësaj bime janë të pajisura me një efekt diuretik, antispazmatik, ekspektorant, tonik, analgjezik dhe stimulues seksual shumë të vlefshëm. Përveç kësaj, majdanozi do të ndihmojë në përmirësimin e metabolizmit, do të ketë një efekt të dobishëm në rrjedhën e diabetit mellitus dhe do të jetë i pajisur me një efekt të lehtë hipoglikemik.

Vlen të përmendet se rrënjët e kësaj bime kanë gjetur përdorim në gatimin në shtëpi dhe përdoren si erëza për supat, dhe gjithashtu si një pjatë anësore për mishin. Shumë shpesh, përdoret një sallatë me rrënjë të grirë të kësaj bime, të përzier me mollë të copëtuara, kopër dhe qepë. Rekomandohet të shtoni majonezë dhe kos në një sallatë të tillë si salcë. Për më tepër, rrënjët e majdanozit kanë gjetur aplikim në industrinë e ëmbëlsirave.