2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Capulin (Latinisht Prunus salicifolia) Treeshtë një pemë gjetherënëse që i përket familjes Rosaceae.
Përshkrim
Capulin është një pemë e vogël gjetherënëse, lartësia e së cilës varion nga dymbëdhjetë në pesëmbëdhjetë metra. Gjethet ovale-heshtak të kësaj bime janë mjaft të zbehtë poshtë, dhe me shkëlqim sipër. Si rregull, ato arrijnë një gjatësi prej gjashtë deri në tetëmbëdhjetë centimetra.
Lulet e vogla të bardha të kapulinës mblidhen në furça goxha të bukura. Pemët e lulëzuara janë shumë të ngjashme në dukje me qershinë e shpendëve, dhe lulet kanë erë pothuajse të njëjtë. Nga rruga, turistët evropianë shpesh e ngatërrojnë këtë pemë me qershinë e shpendëve gjatë periudhës së lulëzimit të saj.
Duke arritur një deri në dy centimetra në diametër, frutat e rrumbullakosura janë të mbuluara me një lëkurë delikate dhe të lëmuar të kuqërremtë ose pothuajse të zezë. Dhe brenda secilit frut ka një farë mjaft të madhe dhe një tul me lëng të ëmbël-të thartë me një ngjyrë të gjelbër të zbehtë.
Kockat e disa frutave kanë një shije të hidhur - kjo është për shkak të përmbajtjes së lartë të amigdalinit (dekompozimi në ujë me lëshimin e njëkohshëm të një substance helmuese acidi prusik). Ushqimi i tyre është shumë i dekurajuar.
Në Meksikë, kapulina lulëzon nga janari në mars, dhe fruti piqet në korrik dhe gusht. Dhe në territorin e Guatemalës, lulet fillojnë të shfaqen në janar, dhe lulëzimi vazhdon deri në maj. Sa i përket korrjes, ajo korrret në Guatemalë nga maji deri në shtator. Dhe në El Salvador, periudha e frytëzimit mbulon periudhën nga dhjetori deri në prill.
Aty ku rritet
Capulin është një bimë me origjinë nga Guatemala dhe Meksika. Sidoqoftë, ajo është kultivuar prej kohësh në shumë pjesë të tjera të Amerikës Qendrore: për shembull, në Bolivi, Kolumbi, Ekuador dhe Peru. Dhe në 1924, kjo kulturë u prezantua në malësitë e Filipineve.
Aplikacion
Frutat e pjekura të kapulës hahen të papërpunuara ose të ziera. Përveç kësaj, ato shpesh fermentohen në pije alkoolike. Dhe në mesin e popullatës lokale të Amerikës Qendrore, një ëmbëlsirë shumë e veçantë nga ky frut ka fituar popullaritet të paparë. Për ta përgatitur atë, manaferrat e kapulinit fillimisht derdhen me qumësht, dhe më pas kanellë dhe vanilje i shtohen përzierjes që rezulton.
Lulet e kapulinit përdoren gjerësisht në mjekësi - zierja e tyre është një ilaç i shkëlqyer për dhimbjet e kokës. Shurupi i bërë nga fruti rekomandohet të përdoret për sëmundje të ndryshme të traktit të sipërm respirator dhe për gulçim. Një zierje e gjetheve të kapulinës përdoret si një anti-inflamator, si dhe një agjent fiksues dhe i shkëlqyer antipiretik. Nga rruga, përdoret jo vetëm brenda, por edhe jashtë. Shpesh, një infuzion i gjetheve përshkruhet si një qetësues për nevralgji dhe dhimbje barku. Përveç kësaj, është gjithashtu një antispazmatik i shkëlqyer.
Një infuzion ose një zierje e lëvores së kapulinës, e cila ka një efekt antiseptik, është e shkëlqyeshme për një numër sëmundjesh infektive, përfshirë konjuktivitin. Dhe tufat e luleve të kësaj bime përmbajnë substanca që kanë efekt anestezik.
Për të ushqyer trupin me kalcium, kapulina hahet më së miri e freskët - trajtimi i nxehtësisë e shndërron këtë element në forma të patretshme dhe praktikisht nuk absorbohet.
Si rregull, në frigorifer, frutat e kësaj bime mund të ruhen për shtatë deri në nëntë ditë.
Druri i kapulinit gjithashtu vlerësohet shumë - druri i tij i verdhë me goditje spektakolare të kuqe dallohet gjithashtu nga forca e tij e paparë, e cila bën të mundur prodhimin e mobiljeve madhështore prej tij.
Në rritje
Capulin është mjaft modest dhe rritet mjaft shpejt, duke mbushur hapësira të mëdha. Dhe kjo kulturë fillon të japë fryte nga viti i dytë pas mbirjes së farës.
