2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Guanabana (lat. Annona) - një frut ekzotik, i quajtur shpesh mollë salcë kosi, annona me gjemba ose graviola.
Përshkrim
Guanabana është pema më e vlefshme me gjelbërim të përjetshëm, që i përket familjes Annonov. Lartësia e secilës pemë mund të arrijë nga tetë deri në dhjetë metra, dhe kurorat e tyre janë shumë të pasura me gjethe aromatike të gjelbra me shkëlqim dhe të lëmuar. Fidanet e reja të bimës mund të mburren me një pjellori mjaft të fortë.
Në kërcellin e shkurtër të guanabana, formohen fidane të vetme lule, të cilat më pas rriten drejtpërdrejt në trungjet e pemëve. Të gjitha lulet përfshijnë gjashtë petale dhe karakterizohen nga një formë konike.
Pesha e frutave të guanabanës ovale ose të rrumbullakosura ndryshon nga tre në shtatë kilogramë. Sipërfaqet e tyre të gjelbërta të ndritshme me një nuancë të lehtë të verdhë janë të dendura me pika me shtojca që duken si këmbanat e buta. Sa i përket dimensioneve të frutave, gjerësia e mostrave më të mëdha mund të arrijë njëzet centimetra, dhe gjatësia është nga dhjetë në dyzet centimetra. Lëvorja e frutave është e hollë, por në të njëjtën kohë çuditërisht e dendur.
Mishi i guanabanës është i bardhë dhe mjaft i butë, disi i ngjashëm me leshin e pambukut dhe i ndarë në disa segmente të pavarura, dhe shija e tij i ngjan paksa citro me një thartirë tepër të këndshme ose mjedra në kombinim me limon. Pjekuria e frutave përcaktohet shumë thjesht - fruta të tilla shtrydhen lehtësisht me gishta. Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme të dini se farat e zeza të përfshira në pulpën e guanabanës janë shumë helmuese, kështu që ato janë rreptësisht të ndaluara për të ngrënë! Nëse e injoroni këtë rregull, mund të merrni helmimin më të fortë të trupit. Dhe nëse lëngu nga këto fara futet në sy, një person madje mund të verbohet.
Shtë e pamundur të mos përmendet se kjo kulturë është në një lidhje farefisnore me ylang-ylang, kjo është arsyeja pse aromat e tyre janë disi të ngjashme.
Aty ku rritet
Ju mund të shijoni guanabana kur udhëtoni në Argjentinë, Peru, Meksikë ose Bahamas. Periodikisht, ajo gjendet në Bermuda, si dhe në Kinë (kryesisht në pjesën jugore të vendit), Indi dhe Australi.
Aplikacion
Frutat Guanabana përdoren në mënyrë aktive për të marrë të gjitha llojet e ekstrakteve, nektareve dhe lëngjeve. Pulpa e tyre çuditërisht me lëng i bën ato lëndë të para ideale për të bërë sherbet, reçel, xhelatina dhe madje edhe ëmbëlsira, dhe qumështi me lëng guanabana janë tepër të popullarizuara në Amerikën Latine. Përveç kësaj, këto fruta bëjnë ëmbëlsira të shkëlqyera, dhe shkojnë mirë me krem të rrahur ose akullore. Këto fruta janë shumë të pasura me vitamina C dhe B, të cilat kontribuojnë në shërimin e patologjive nevralgjike dhe janë të shkëlqyera për të ndihmuar me sëmundje të ndryshme të indit kockor. Për më tepër, çdo frut përmban elementë të tillë të vlefshëm si kalcium dhe fosfor, si dhe magnez dhe hekur, të cilat e ngopin trupin e njeriut me aminoacide të dobishme. Dhe një përqindje mjaft e lartë e karbohidrateve dhe proteinave e bën guanabanën një nga frutat më ushqyes. Nga rruga, me ndihmën e saj nuk do të jetë e vështirë për të kuruar distrofinë tek fëmijët e vegjël.
Makro- dhe mikroelementet e vlefshme në guanabana ndihmojnë në parandalimin e zhvillimit të onkologjisë, dhe gjithashtu kontribuojnë në mënyrë aktive në shërimin e sëmundjeve të mëlçisë dhe zorrës së trashë, artritit, reumatizmit dhe përdhes. Sa i përket ekstraktit të guanabanës, ai do të shërbejë mirë për sëmundje të ndryshme virale. Ndihmon gjithashtu për të hequr qafe kërpudhat e lëkurës dhe malarjen.
Kundërindikimet
Konsumimi i tepërt i këtyre frutave të mrekullueshëm mund të çojë në zhvillimin e sëmundjes së Parkinsonit. Dhe është më mirë që gratë shtatzëna t'i refuzojnë ato plotësisht - kalciumi i tepërt në guanaban mund të ndikojë negativisht në trupin e tyre.
