2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Një familje e madhe bimësh, e quajtur nga botanistët Lamiaceae ose Labiaceae, u dha njerëzve shumë barëra aromatikë që përdoren në mënyrë aktive nga njerëzit për të shtuar shije dhe oreks të papërmbajtshëm në pjata të ndryshme. Në mesin e bimëve të tilla të njohura si Mint, Oregano, Melissa, Basil, Sage …, ekziston një krijim i thjeshtë dhe aromatik i natyrës i quajtur Trumzë ose Trumzë
Trumzë aromatike
Njohësit e erëzave e konsiderojnë aromën e Thyme vulgaris (Latinisht Thymus vulgaris) të jetë shumë më e pasur se aroma e të afërmve të familjes së saj, Rigonit (Origanum vulgare). Kjo lejon që Trumza të mbajë aromën e saj më me sukses edhe kur është e thatë, duke e bërë atë lider në mesin e erëzave të thata të bëra nga barërat e lidhura.
Me sa duket, botanistët, duke caktuar emrin latin "Thymus" në një gjini të madhe të bimëve, ishin të të njëjtit mendim. Në fund të fundit, rrënjët e kësaj fjale kthehen në gjuhën greke të lashtë, në të cilën fjala bashkëtingëllore "temjan" nënkuptonte pikërisht "substanca aromatike", të përdorura në mënyrë aktive nga priftërinjtë fetarë për të "njollosur" kokat, në mënyrë që të afrohen sa më shumë që të jetë e mundur Krijuesit të jetës në Tokë gjatë ngjarjeve rituale fetare.
Një nga llojet e trumzës shpesh quhet fjala "trumzë". Kjo i referohet trumzës zvarritëse (lat. Thymus serpyllum), i cili di të "thur" me mjeshtëri qilima piktoresk dhe aromatik të gjallë në sipërfaqen e tokës. Shumëvjeçare spektakolare me përmasa të vogla mban me të drejtë një emër tjetër të njohur - "bari Bogorodskaya". Rrjedhat dhe gjethet e forta të bimës janë shumë rezistente ndaj shkeljes, dhe për këtë arsye shpesh përdoren nga stilistët e peizazhit për të krijuar lëndina të kopshtit ku mund të relaksoheni, të ecni përgjatë, duke thithur aromën e bimës, pa frikë nga ndëshkimet dhe pa dëmtuar natyrën.
Përdorimi i gatimit
Trumza mund të përdoret në gatim ose e freskët, nëse keni një komplot aromatik të dashur në faqen tuaj, ose në formën e një barishte të tharë të korrur në mëngjesin e hershëm të verës gjatë periudhës së lulëzimit të lezetshëm të gjysmë shkurreve.
Trumza i detyrohet shijes së saj të hidhur-pikante vajit esencial që përmban një numër substancash fenolike, udhëheqësi i të cilave është "timol". Përqendrimi më i lartë i vajit esencial dallohet nga gjethe të vogla, të ashpra, jo pa bukuri të jashtme.
Aroma e vajit esencial jo vetëm që përmirëson shijen e mishit (qengjit, derrit, gjahut), qumështit (gjizës, djathit), kërpudhave, më rrallë produkteve dhe pjatave të peshkut, por gjithashtu mbron produktet nga mikrobet e dëmshme, duke i mbajtur ato të freskëta për një kohë më të gjatë. Prandaj, peshkatarët zhvendosin kapjen me barin e trumzës, dhe zonjat shtojnë gjethet në shëllirë, për shembull, kur turshi trangujve.
Për përfitimin e kënaqësive të kuzhinës, bletët gjithashtu punojnë, duke mbledhur nektar aromatik nga lulet e purpurta dhe të vogla të bimës në mënyrë që ta përpunojnë atë në mjaltin më aromatik dhe shërues.
Aftësitë shëruese
Përdorimi i trumzës nuk përfundon me gatimin. Aftësitë shëruese të barit Trumzë njihen edhe nga farmakologjia zyrtare, e cila bën përgatitje mjekësore nga bima për trajtimin e sëmundjeve të sistemit të frymëmarrjes njerëzore.
Trumza është një nga ilaçet më të vjetër shërues që ishin të njohur për romakët e lashtë, egjiptianët dhe popujt e tjerë luftarakë, të cilët shërojnë plagët e betejës të luftëtarëve të tyre trima me ndihmën e bimës. Karakteristikat baktericidale të vajit esencial të bimës Trumzë në bashkëpunim me një numër substancash të tjera të ngjashme kanë ruajtur sigurinë e mumieve egjiptiane për mijëra vjet.
Besohet se aroma e Trumzë ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor të njeriut, i cili është i lehtë për tu kontrolluar duke nënvizuar një "copë" të vogël me diell të tokës në vilën tuaj verore, ku toka është e lirshme, por jo e tepërt me pleh., duke "shtruar" mbi të një qilim të gjallë aromatik të Trumzë.
Dallimet midis trumzës dhe rigonit
Në foton në të majtë është një kaçubë e rigonit, dhe në të djathtë është Trumza. Gjethet e rigonit janë më të mëdha dhe më të buta se gjethet e ashpra dhe të vogla të trumzës. Lulëzimet e të dy bimëve janë më të ngjashme, por, megjithatë, në Oregano ato janë më të lirshme, të panikuluara, dhe në Trumzë ato janë më të dendura, më kompakte. Dhe më e rëndësishmja, Trumza është shumë më aromatik se Rigoni.
Recommended:
Cila Fshesë Për Banjë është Më E Mirë?
Fshesa është atributi kryesor i banjës. Vokacioni i tij është masazh aktiv i trupit, parandalimi dhe trajtimi i sëmundjeve të ndryshme, si dhe përtëritje. Fshesat e banjës janë thurur jo vetëm nga thupra dhe pemët halore, por edhe nga bliri, eukalipt dhe madje edhe shkurre frutash dhe kokrra të kuqe. Fshesat gjithashtu janë bërë nga barëra, përkatësisht balsam limoni, nenexhik, urtë, tansy dhe hithër. Çdo fshesë ka një efekt të ndryshëm në trup. Si saktësisht? Ne e kuptojmë së bashku me Asienda.ru
Cila Sobë është E Përshtatshme Për Një Shtëpi Të Vendit
Një shtëpi e vendit është thjesht e paimagjinueshme pa një sobë të mirë. Dhe nëse është planifikuar të jetoni në të gjatë gjithë vitit, atëherë edhe më shumë pa një sobë. Soba në shtëpinë e vendit nuk është vetëm një element dekor komod, por gjithashtu kryen një funksion ngrohjeje. Me pak fjalë, ajo kombinon në mënyrë organike tërheqjen estetike me funksionet praktike. Sobat e llojeve të ndryshme ndihmojnë në ngrohjen e shtëpisë së vendit, por më shpesh këto janë akoma soba druri. Më të zakonshmet prej tyre janë Russian dhe Go
Cila është Mënyra Më E Mirë Për Të Përfunduar Bazën? Metodat E Montimit Të Fondacionit
Pjesa e poshtme e perimetrit të ndërtesës, e cila është një vazhdim i themelit, quhet bazament. Ka lloje të ndryshme: të fundosura, të skuqura, të spikatura. Qëllimi kryesor është mbrojtja e mureve nga papastërtia, dëmtimi, lagështia. Bazamenti konsiderohet një element i rëndësishëm i dizajnit të shtëpisë dhe është gjithmonë i zbukuruar. Dekorimi është i thjeshtë në ekzekutim dhe është në dispozicion për çdo pronar, edhe pa përvojë në ndërtim. Lexoni se si të zgjidhni materialin dhe të kryeni punë në këtë artikull
Cordilina: Cila është E Përshtatshme Për Shtëpinë Tuaj?
Nga jashtë, cordilina është shumë e ngjashme me dracaena dhe është e lehtë t'i ngatërrosh ato. Kjo nuk është për t'u habitur, pasi të dy i përkasin familjes së zambakut. Dhe gjethet e gjata të mbledhura në një tufë të harlisur janë tipari i tyre dallues
Sharrë Elektrike Me Zinxhir Vs Elektrike: Cila Sharrë është E Preferueshme
Kur zgjidhni një sharrë zinxhir, para së gjithash, duhet të merrni parasysh llojin e tij - benzinë ose elektrike. Por burimi i energjisë nuk është ndryshimi i vetëm midis këtyre mjeteve. Ato janë krijuar për kushte të ndryshme operimi dhe kërkojnë mirëmbajtje të ndryshme. Cila sharrë është më e mirë?
