2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Ashshtë e pamundur të kalosh pranë hirit malor indiferent. Beli i saj i hollë është i mbështjellë me një veshje të gjelbër të hapur. Grupe të ndritshme portokalli-të kuqe me rruaza mollë-kokrra të kuqe janë më hipnotizuese sesa diamantet. Në ditët e vjetra në Rusi, hiri malor ishte një simbol i paqes dhe lumturisë në familje, dhe degët dhe tufat e manave të tij ishin shtruar në shtëpi, midis kornizave të dritareve, duke mbrojtur shtëpinë nga shpirtrat e ndryshëm të këqij
Rowan si një muzë e poetëve
Marina Tsvetaeva ka një marrëdhënie të veçantë me hirin malor. Furça e kuqe rowan simbolizon lindjen e një jete të re. Shpirti i ndjeshëm dhe dridhës i poetit erdhi në botë. Dhe megjithëse fati dhe furça e hirit malor janë të hidhura, dëshira për t'i "gërryer" ato nuk mbaron.
Ndonjëherë hiri malor shoqërohet me trishtimin femëror, vetminë, kur dëshiron aq shumë të shkosh në atë breg, më pranë lisit të fuqishëm dhe të fortë, në mënyrë që, si një liana, të spangohesh rreth trungut të tij të fuqishëm dhe të fshihesh nën hijen e tij gjeth nga të gjitha shqetësimet dhe shqetësimet. Por lumi i jetës nxiton ujërat e tij indiferentë, nuk lejon që hiri i malit të kalojë në lis.
Dezinfektimi i ujit
Paraardhësit tanë nuk kishin frikë nga etja nëse nuk do të kishte burime me ujë të pastër gjatë rrugës. E vetmja gjë e rëndësishme ishte prania e rowanit të kuq në këtë zonë, dhe është e zakonshme në zonat tona klimatike. Kjo ishte veçanërisht e vërtetë për gjuetarët që duhej të përdornin ujë nga pellgjet, kënetat, madje edhe nga pellgjet e shiut.
Për të mos u bërë viktimë e mikrobeve patogjene, një person shtoi një degëz roan me gjethe dhe manaferra, nëse ka, në një enë me ujë. Pas disa orësh, ky ujë mund të pihet pa asnjë frikë.
Kjo aftësi magjike e hirit malor është për shkak të pranisë së acidit sorbik në të, i cili ka një efekt të lartë antimikrobik, duke shtypur rritjen dhe shkatërruar mikrobet e rrezikshme, mykun dhe kërpudhat parazitare, por në të njëjtën kohë nuk është toksike për njerëzit. Në fakt, acidi sorbik u mor për herë të parë nga kimisti gjerman Hoffmann në mesin e shekullit të 19 -të nga lëngu i manave të rowan dhe u emërua pas saj. Në të vërtetë, në latinisht fjala "hiri i malit" tingëllon si "Sorbus".
Ruajtja e perimeve
Falë të njëjtit acid sorbik dhe pranisë së pektinave, hiri i malit jo vetëm që dezinfekton ujin, por gjithashtu është një ruajtës i shkëlqyer për perimet dhe ushqimin. Fshatarët, duke fermentuar lakër dhe mollë në fuçi prej druri, duhet të shtojnë degë roan në përmbajtje, në mënyrë që lakra dhe mollët të ruhen për një kohë të gjatë dhe me cilësi të lartë.
Gjethet e copëtuara të rowanit derdhen mbi patatet, karotat në mënyrë që ato të mund të ruhen më gjatë në bodrume ose në shtëpi. Por rekomandohet spërkatja e panxharit me gjethe të copëtuara të viburnum. Sigurisht, gjethet e roanit nuk janë ilaç për ruajtjen e perimeve. Asnjë gjethe nuk do t'i shpëtojë nga dëmtimi nëse përgatitni perime për ruajtje afatgjatë me keqbesim, domethënë mos i thani, mos rendisni ekzemplarë të tërë për ruajtje, pa dëmtime dhe kalbje të dukshme. Por tema e përgatitjes së perimeve për ruajtje afatgjatë është një temë e veçantë e pavarur. Këtu po flasim vetëm për faktin se gjethet e rowan do të përmirësojnë kushtet e ruajtjes.
Aplikimet e gatimit
Nga hiri i malit, merret pelte që është e mahnitshme në ngjyrë dhe shije. Mund të gatuani reçel, pure patatesh, reçel; gatuaj fruta të ëmbëlsuara, kozinaki; për të bërë lëng, pije frutash, likerë alkoolikë dhe tinktura.
Manaferrat Rowan mund të thahen, thahen, turshi, si në mënyrë të pavarur ashtu edhe në një kompani me perime, manaferra dhe fruta të tjera.
Përfitimet shëndetësore të rowanit të kuq
Ju mund të rendisni përbërësit e dobishëm të hirit malor për një kohë të gjatë. Ai përmban vitamina dhe mikroelemente të nevojshme për trupin e njeriut, dhe acide organike, dhe vajra esenciale. Përmbajtja e pasur e substancave biologjikisht aktive përcakton një gamë të gjerë aplikimesh të hirit malor për shërimin e trupit.
Rowan normalizon procesin e tretjes, pasi pektinat e pranishme në të parandalojnë fermentimin e tepërt të karbohidrateve në zorrë, duke shtypur kështu formimin e gazit në të. Rrit aciditetin e lëngut të stomakut.
Një infuzion i lehtë për tu përgatitur me manaferrat e roanit do ta bëjë më të lehtë për gratë që të durojnë ditët kritike me menstruacione të rënda. Për të rritur nivelin e hemoglobinës për të përmirësuar gjendjen e përgjithshme të trupit, mund të pini gjysmë litër nga ky infuzion gjatë ditës. Simpleshtë e thjeshtë për ta përgatitur atë: derdhni ujë të valë mbi manaferrat e rowan (0.5 litra për 2 lugë manaferra, të freskëta ose të thata). Kur uji i valë të ftohet, mund të filloni të pini supë.
Manaferrat Rowan do të ndihmojnë në lehtësimin e stresit, përballimin e nervozizmit, heqjen e pagjumësisë - në përgjithësi, ato do të forcojnë sistemin nervor në epokën tonë të trazuar.
Lëngu i hirit malor lufton në mënyrë aktive kolesterolin, përmirëson metabolizmin në trup, duke forcuar kështu sistemin imunitar, duke parandaluar formimin e tumoreve malinje.
Kundërindikuar hiri malor për njerëzit me aciditet të lartë, me koagulueshmëri të shtuar të gjakut, të mbijetuar nga një goditje në tru ose sulm në zemër, me sëmundje ishemike të zemrës.
Recommended:
Karrota: Truket E Mbjelljes Së Një Vajze Të Kuqe
Karotat janë një perime tjetër, pa të cilën është e vështirë të imagjinohet dieta jonë e përditshme. Por pse ndodh që varieteti, i cili premton një kulture rrënjësore të madhe dhe me lëng në paketë me fara, sjell një korrje krejtësisht të ndryshme - të papërshkrueshme. Ne kuptojmë se çfarë gabimesh mund të bëhen kur mbillni dhe rritni karrota në mënyrë që t'i parandaloni ato dhe të rritni karrota për kënaqësinë tonë dhe për zili të fqinjëve
Si Të Bëni Një Banjë Ose Një Tualet Nga Një Qilar
Prania e një dhome të vogël bën të mundur realizimin e ëndrrës së çdo banori të verës - të bësh një banjë në shtëpi. Këtu është ngrohtë, ka energji elektrike, nuk ka nevojë të dilni jashtë në mot të keq, përsëri, duke kursyer para për të ndërtuar një dush ose banjë në rrugë. Dhoma mund të pajiset lehtësisht, duke respektuar teknika të thjeshta. Lexoni se si mund ta konvertoni një qilar në një banjo me një vaskë
Një Këpucë Elegante është Një Heqël E Një Gruaje. Në Rritje
Aristokracia e hollë është e natyrshme në orkidën e pyllit. Në një vend, me vendndodhjen e duhur, pantoflat mund të rriten për mbi 100 vjet. Në Gjermani, ekziston mostra më e vjetër, me 200 fidane me lule. Kopshtarët me përvojë praktikojnë rritjen e kontejnerëve të këpucëve delikate
Rritja E Një Mandarine Nga Një Farë Në Një Tenxhere
Mandarina është një nga frutat më të dashur. Duke ngrënë mjaft nga këto agrume aromatike, ne gjithmonë i grumbullojmë farat në një grumbull dhe i dërgojmë në koshin e plehrave. Pse të mos provoni të rritni mandarinën tuaj të bërë në shtëpi? Edhe nëse nuk jep fryte me bollëk, do të bëhet një dekorim i shkëlqyer i brendshëm dhe do të pasurojë ajrin në dhomë me substancat më të dobishme
Një Dhuratë Në Një Tenxhere: Si Të Zgjasni Jetën E Një Aguliçe
Pas festës më 8 Mars, shumë gra papritmas kanë një kafshë të re në shtëpinë e tyre - një bimë zbukuruese zbukuruese në një tenxhere. Vitet e fundit, buqeta të tilla të gjalla kanë qenë shumë të njohura dhe janë bërë një konkurrent i rëndësishëm i trëndafilave dhe mimozave tradicionale. Por kjo shkëlqim nuk i pëlqen syrit për një kohë të gjatë. Kalon një javë ose dy, dhe dhurata fillon të zbehet, duke humbur pamjen e saj festive. Dhe nëse nuk dini si ta ndihmoni, atëherë lulja mund të vdesë krejt. Çfarë duhet të dini për të zgjatur jetën e një dhome të re
