2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
A ju pëlqen të rritni piper dhe kopër në një kopsht dhome? Dëshironi të diversifikoni mbjelljet tuaja të erëzave me një bimë kaq pikante si shafran i Indisë? Kjo shumëvjeçare e pazakontë do të pëlqehet jo vetëm nga tifozët e ushqimit pikant, por edhe nga njohësit e bimëve zbukuruese në brendësi. Në fund të fundit, ndër të tjera, shumëllojshmëria shtëpiake e shafranit të Indisë ka një pamje shumë interesante të ndritshme
Karakteristikat e shafranit të Indisë të bërë në shtëpi
Në ambiente të mbyllura, shafrani i Indisë arrin një lartësi prej rreth 1 m. Ka gjethe të mëdha, të gjata, të gjelbërta të lehta në petioles të shkurtër të fuqishëm. Gjatësia e tyre mund të arrijë gjysmë metër, dhe gjerësia është sa madhësia e pëllëmbës së njeriut.
Kërcelli është relativisht i ulët, rreth 30 cm. Në krye është një tufë lulesh në formë spike me lule aromatike të bardha, të mbjella në sqetullat e stipulave të stipulave të gjelbërta të verdha dhe vjollce.
Një përbërës i vlefshëm i kuzhinës është i përqendruar në rizoma të trasha tuberoze. Ata janë afërsisht 3-4 cm në diametër, të mbuluar me plagë që u formuan gjatë formimit të gjetheve. Lëkura ka një ngjyrë të verdhë të ndyrë dhe një aromë karakteristike të fortë. Dhe kur pritet, mund të gjeni tul me shije shumë të mprehtë.
Rritja e shafranit të Indisë në shtëpi
Mbajtja e shafranit të Indisë në një dhomë nuk është një punë e madhe. Nuk është bima më e kërkuar për sa i përket ndriçimit. Por në muajt e dimrit, nuk rekomandohet ta mbani tenxheren me lule larg dritareve. Në sezonin e ngrohtë, përveç ujitjes, fekondimi duhet të kryhet. Për këtë, nga prilli deri në tetor, përdoret një zgjidhje lëpushkë.
Shumëvjeçare ka nevojë për transplant. Kjo procedurë përsëritet çdo 2-3 vjet. Një përzierje ushqyese e tokës përgatitet nga përbërësit e mëposhtëm:
• fletë toke - 2 pjesë;
• i ëmbël - 1 orë;
• humus - 1 orë;
• rërë - 1 lugë.
Bima përhapet në shtëpi në mënyrë vegjetative - me prerje rizome. Ato janë të rrënjosura në një enë me rërë. Që procesi të jetë i suksesshëm, temperatura e dhomës duhet të mbahet në + 20 … + 22? С.
Përgatitja e erëzave dhe aplikimi i shafranit të Indisë
Përgatitja e një erëze të freskët dhe natyrale nuk është aq e vështirë. Për këtë, të korrat e rizomave duhet të lahen plotësisht dhe të derdhen me ujë të valë. Kjo pasohet nga një proces i gjatë i tharjes së lëndëve të para. Në fillim, rizoma është e butë, dhe indet e saj kanë një ngjyrë të verdhë të artë. Por gjatë proceseve natyrore biokimike gjatë tharjes, ngjyra natyrale përhapet në të gjitha indet e rizomës dhe fiton hijen e saj "markë tregtare". Sa më e ndritshme të jetë ngjyra, aq më e lartë vlerësohet erëza. Epo, fakti që lëndët e para janë gati për përdorim sinjalizohet nga forcimi i shafran i Indisë. Tani mund të bluhet në pluhur dhe të përdoret sipas udhëzimeve.
Shafran i Indisë përdoret nga njerëzit në një sërë fushash të jetës. Ajo ka gjetur aplikimin e saj jo vetëm në recetat e kuzhinës, por edhe në mjekësi, kozmetologji, parfumeri dhe industri.
Shafran i Indisë është një agjent i mirë ngjyrosës natyral. Në të njëjtën kohë, është e padëmshme, prandaj përdoret për t'i dhënë një ngjyrë të bukur oreksi portokalli dhe të verdhë produkteve të ndryshme: margarinë, djathë, mustardë. Karakteristikat e erëzës për të dhënë një shije pikante dhe një ngjyrë të bukur të artë përdoren në përgatitjen e salcave dhe pateve, recetave për pjatat e mishit dhe peshkut. Këto cilësi janë gjithashtu të natyrshme në shafran, por shafran i Indisë është dukshëm më i lirë. Por gjithsesi në mesin e njerëzve ajo ka fituar emrin nderi "shafran indian".
Substancat e përfshira në shafran i Indisë stimulojnë stomakun dhe në përgjithësi ndihmojnë në përmirësimin e procesit të tretjes. Do të ndihmojë në prodhimin e lëngut biliar dhe stomakut. Pra, pjatat me erëza jo vetëm që duken më tërheqëse, por fjalë për fjalë ndihmojnë në zgjimin e oreksit gjatë ngrënies. Përveç kësaj, bima përdoret në mjekësi në trajtimin e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit, sëmundjeve të veshkave.
Recommended:
Çfarë është Shafran I Indisë?
Shafran i Indisë është kryesisht një bimë barishtore e bukur që jeton në tropikët aziatikë. Rrjedhat dhe rizomat e tre llojeve të tij përdoren nga njerëzit për të prodhuar erëzën me të njëjtin emër. Përveç shijes së këndshme, shafran i Indisë ka veti shëruese. Shtë një antibiotik natyral që ndihmon trupin e njeriut të luftojë viruset pa shkatërruar mëlçinë ose dëmtuar funksionimin e organeve të tretjes
Trumza Dhe Kultivimi I Saj
Bima e trumzës, përveç asaj kryesore, ka disa emra të ndryshëm. Shpesh, banorët e verës, dhe njerëzit e zakonshëm, e quajnë atë "trumzë". Një emër më i bukur i përdorur nga kopshtarët është bari Bogorodskaya. Nga greqishtja, emri kryesor i bimës përkthehet si forcë. Prandaj, edhe në kohët e lashta, njerëzit u përpoqën të izolonin efektin mjekësor të kësaj kulture
Scheflera: Kultivimi Dhe Riprodhimi
Kur në shtëpinë tuaj nuk ka vend të ndriçuar mirë nga dielli për të rritur bimë të brendshme, ose nuk ka asnjë mënyrë për t'i vendosur pranë dritares ose në prag të dritares, mos u dekurajoni. Ka disa bimë që janë në gjendje të rriten dhe zhvillohen bukur edhe në kushtet e mungesës së dritës natyrore. Dhe njëra prej tyre është cheflera e bukur. Le të hedhim një vështrim më të afërt se si të rritemi dhe përhapim këtë lule të brendshme
Ruajtja Dhe Përdorimi I Plehrave
Edhe në vjeshtë, duhet të filloni të kujdeseni për të ardhmen, të kryer në sezonin e pranverës, procedurat: lotim, fekondim, vaksinim. Disa përbërës plehërues humbasin vetitë e tyre me kalimin e kohës. Duke menduar se po bën gjënë e duhur, banori i verës zakonisht i hedh jashtë si mbeturina të panevojshme
Pema E Domates. Kultivimi Dhe Riprodhimi
Le të vazhdojmë njohjen tonë me një pemë të pazakontë të domates (tamarillo, cyfomandra). Le të zbulojmë mekanizmat e riprodhimit. Mësoni si të kujdeseni siç duhet për një bimë shumëvjeçare
