Mënyrat Për Të Përdorur Mbeturinat E Ushqimit

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Shumë organizata mjedisore në të gjithë botën janë të shqetësuara për rritjen e mbeturinave. Këtu janë disa ide praktike se si mund të përdorni mbeturinat e ushqimit

Ka shumë mënyra për të përdorur mbeturinat e ushqimit. Çdo mësuese ka të vetën. Por, ndoshta, disa ide nga lista jonë do të jenë një zbulim i dobishëm për ju.

Përdorimi i eshtrave të kafshëve dhe peshqve

- Gjëja më e thjeshtë është të gatuash një supë të shijshme, yndyrore nga kockat. Si rregull, rezulton të jetë shumë i pasur dhe përmban një sasi të madhe të lëndëve ushqyese, minerale dhe aminoacide, proteina, kalcium, fosfor, xhelatinë.

- Nëse bluani kockat, merrni vakt kockash, i cili është i pasur me fosfor dhe kalcium. Përdoret si një pleh i shkëlqyeshëm. Edhe duke u ngjitur në gjethet e bimëve, nuk do t'i dëmtojë ato. Ushqimi i kockave mund të bëhet në shtëpi. Së pari, kockat duhet të zihen për një kohë të gjatë si për pelte, pastaj të thahen mirë në furrë. Kjo metodë i bën ata më të lehtë për bluarje, të cilat mund të bëhen me një llaç ose mulli gruri. Veryshtë shumë e dobishme të shtoni këtë miell për të ushqyer kafshët dhe zogjtë (lepujt, pulat, etj.)

- Njerëzit primitivë përdornin eshtrat e kafshëve si lëndë djegëse. Kockat digjen për një kohë të gjatë dhe japin shumë nxehtësi, dhe hiri i marrë si rezultat i djegies së tyre përmban kalcium dhe fosfor dhe është një pleh i shkëlqyer për bimët.

- Edhe njerëzit e lashtë bënë armë dhe sende shtëpiake nga eshtrat e mamuthëve. Dhe sot, disa zejtarë bëjnë vepra artizanale unike nga eshtrat e kafshëve.

Mbetjet e bukës

- Mund të bëni croutons nga buka tashmë e ndenjur duke i tharë në furrë. Ato mund të shtohen në supë ose të hahen si një meze të lehtë.

- Nëse buka fillon të thahet, atëherë nuk duhet ta hidhni menjëherë. Nga mbetjet e tij, do të merrni croutons aromatik për mëngjes. Ato mund të gatuhen në furrë. Erëzat dhe barishtet e shtuara në to do t'i bëjnë croutons të kenë shije unike.

- Një përzierje për bukë përgatitet nga buka e ndenjur. Pasi e keni prerë bukën në kube, piqini për disa minuta në furrë, lërini të ftohen dhe bluajini. Rezultati është një përzierje bukësh që është po aq e mirë apo edhe më e mirë se ajo komerciale.

Sheqer i grimcuar i ngurtësuar

Ndonjëherë uji futet në tasin e sheqerit, për shkak të të cilit sheqeri ngurtësohet shpejt. Dikush po nxiton të heqë qafe atë, por pse të humbni një produkt kaq të vlefshëm? Mund të zbutet në ujë të nxehtë dhe të përdoret për të përgatitur pije dhe ushqime të ndryshme.

Frutat dhe perimet e mbetura

- Disa mbeturina perimesh mund të përdoren për ngjyrosjen e pëlhurave. Për shembull, lëkura e panxharit të kuq (e kuqe), portokallit dhe limonit (e verdhë), spinaqit (e gjelbër), lakrës së kuqe dhe qepës së verdhë mund të shërbejë si një ngjyrë natyrale.

- Lëkura e agrumeve është e mirë për pastruesit natyralë të sipërfaqes. Lëvorja e limonit dhe portokallit janë pastrues të shkëlqyeshëm. Karakteristikat e tyre antibakteriale dhe antifungale zbulohen veçanërisht mirë kur përzihen me uthull. Ky mjet përdoret për pastrimin e llojeve të ndryshme të papastërtive në tavolinën ose lavamanin e kuzhinës.

- Një supë perimesh e shijshme dhe ushqyese mund të përgatitet nga lëkurat, rrjedhjet dhe gjethet e perimeve (karrota, patate, misër, selino, qepë jeshile).

- Lëvorja e mollës dhe thelbi i bërthamës përdoren për të përgatitur një pije me vitamina - komposto. Ju mund të shtoni gjethe luleshtrydhe dhe rrush pa fara në të. Një pije e shkëlqyer do të bëhet nga lëvozhga e kastravecit, lëvozhga e shalqinit.

- Mbeturinat e frutave janë të mira për të bërë uthull natyrore të bërë në shtëpi. Ju mund të bëni uthull nga pjeshkë, kumbulla, nektarina, dardha, mjedra, manaferra, qershi, kajsi dhe fruta dhe manaferra të tjera duke i infuzuar me verë të bardhë, uthull balsamike ose molle. Kjo përzierje mund të përdoret për të veshur sallata, për të bërë marinadë, salcë ëmbëlsirë prej saj. Duke përdorur vodka ose konjak si bazë, mund të merrni një liker me fruta.

- easyshtë e lehtë të bësh shurup të ëmbël nga mbeturinat e frutave. Mund të shtohet në kokteje, pije alkoolike, reçel, sallata dhe pasta.

- Lëvorja e frutave është e shkëlqyeshme për shtresim të butë dhe të butë të lëkurës. Vitaminat dhe antioksidantët që gjenden në fruta janë të dobishme për lëkurën e fytyrës. Lëvorja e agrumeve është një eksfolim i shkëlqyer për lëkurën me vaj. Nëse lëkura është e thatë, lëkurat e avokados, papajës, pjeprit, shalqirit, kastravecit, kivit, shegës dhe bananes do të bëjnë.

- Ajri në dhomë do të jetë i freskët dhe i pastër nëse përdorni stoli agrume si aromatizues në një tas me sodë buke.

Verërat e fermentuara

- Para se të derdhni verën e prishur, provoni t'i jepni një shans të dytë duke hedhur mbi të një monedhë bakri të para-dezinfektuar, ose vendosni një lugë argjendi në një kavanoz verë. Kjo metodë e thjeshtë ju lejon të freskoni dhe përmirësoni shijen e verës.

- Vera e vjetër, e prishur bën uthull të mirë të verës. Vera derdhet në një kavanoz qelqi, mbulohet me garzë dhe vendoset në një vend të ftohtë dhe të errët për 1-6 muaj.

- Vera mund të shtohet në salcat dhe pjatat e tjera që i nënshtrohen zierjes ose turshi të gjatë dhe të ngadaltë.

- Vera e kuqe ka shumë antioksidantë, acide dhe polifenole, të cilat janë të dobishme për trajtimin e sëmundjeve të lëkurës. Përveç kësaj, vera përdoret nga jashtë si një agjent kundër plakjes, duke eleminuar qelizat e vdekura dhe celulitin.

Dhe disa këshilla të tjera:

· Gropat e qershisë mbajnë ngrohtë mirë. Ato përdoren për të mbushur qeset e indeve për shërimin e procedurave të ngrohjes.

· Farat e kungullit janë shumë të dobishme për lëkurën e fytyrës dhe shëndetin e përgjithshëm. Ato shpesh i shtohen maskave të bëra vetë.

Një lëvozhgë bananeje është e mirë për pastrimin dhe lustrimin e këpucëve.

· Llumi i kafesë është një pleh i shkëlqyer dhe një produkt i shkëlqyer kozmetik.

Cilat përdorime të mbetjeve ushqimore dini?