2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Dashamirët e kopshtarisë ekzotike mund ta pëlqejnë këtë mysafir nga Amerika Latine. Përveç pamjes origjinale, është shumë produktive: frutat, zhardhokët, rrjedhjet, madje edhe farat e tij hahen gjithashtu. Dhe mund ta rritni në një serë të zakonshme së bashku me tranguj
I dashur për nxehtësinë dhe "me gjemba"
Shpesh i referohet si kastravec meksikan pasi gjithashtu i përket familjes së lavdishme të kungujve. Fiset e lashta të Majave dhe Aztekëve dinin për të. Dhe Amerika Qendrore konsiderohet të jetë atdheu i tij. Tani kultivohet më gjerësisht në Meksikë, Guatemalë, Kosta Rika (një furnizues i rëndësishëm i kësaj perime), Panama dhe vende të tjera të Amerikës Latine. Atij i pëlqen klima e tropikëve dhe subtropikëve.
Emri i tij tingëllues është përkthyer nga Aztec si "kungull me gjemba". Në të vërtetë, manaferrat e saj në formë dardhe janë të mbuluara me gjemba të vogla të bardha. Në fillim të shekullit të njëzetë, chayote u soll në Rusi, por ajo zuri rrënjë këtu dobët për shkak të termofilitetit të saj. Sidoqoftë, kopshtarët entuziastë megjithatë janë përshtatur për ta rritur këtë ekzotikë në serrat e tyre dhe në pragjet e dritareve, madje edhe në korsinë e mesme. Ajo zë rrënjë veçanërisht mirë në rajonet jugore dhe në Kaukaz.
Në vitin e tretë, rrënjët janë gjithashtu të ngrënshme
Kastraveci meksikan, ndryshe nga kastravecat e zakonshëm, është një bimë shumëvjeçare. Përveç frutave origjinale në formë dardhe me një shije delikate, prej saj mund të merrni nyje të vogla, të cilat formohen në rrënjët e saj në vitin e tretë. Ata kanë shije disi si patate. Në atdheun e perimeve, ata vlerësohen shumë për vetitë e tyre ushqyese dhe të dobishme. Nga pamja e jashtme, bima është shumë e ngjashme me një kastravec: pothuajse të njëjtat kërcell kaçurrelë, gjethe këmbëngulëse në formë zemre.
Lulet, megjithatë, nuk janë të verdha, por më afër nuancave krem ose të gjelbër. Lulet mashkullore mblidhen në tufë lulesh racemose, ndërsa lulet femra rriten të vetme. Por më të shquarit janë frutat e bimës - të rrumbullakëta, në formë dardhe (deri në 20 cm në gjatësi dhe deri në 1 kg). Ato janë të mbuluara me një lëkurë të hollë, me shkëlqim dhe mjaft të fortë me brazda gjatësore. Më shpesh, ngjyra e tyre, si ajo e trangujve, është jeshile, por ka edhe ekzemplarë të bardhë dhe të verdhë. Kur pritet, mund të gjendet vetëm një farë e bardhë ovale. Pulpa jeshile e lehtë - shumë lëng, me një shije specifike, të ëmbël (që kujton kungull i njomë) - është e pasur me vitamina C, B1 dhe B2, dhe, si zhardhokët e një bime, është e ngopur me niseshte.
Pothuajse të gjithë do të hahen
Nga një bimë mund të merrni deri në 400-500 "dardha kastravec" me peshë deri në 300g, dhe zhardhokët deri në 50kg. Për shkak të një rendimenti të tillë, chayote është në vlerësim të lartë në atdheun e tij. Frutat e tij përdoren për përgatitjen e salcave, sallatave, pjatave të para dhe të dyta, përgatitjeve. Nyjet kryesisht zihen, skuqen ose piqen. Meqenëse të papërpunuara, si patatet, ato nuk janë shumë të shijshme. Por ato kanë më shumë se mjaft veti mjekësore: kanë efekte diuretike, diaforetike, të dobishme për sëmundjet kardiovaskulare, presionin e lartë të gjakut, për heqjen e gurëve në veshka, etj.
Rrjedhat e bimëve të reja janë gjithashtu të përshtatshme për ushqim. Amerikano Latinët i përdorin ato si asparagus. Dhe nga fidanet më të pjekur, të qëruar, merren kapele dhe çanta të mrekullueshme. Edhe farat e vetme të bimëve janë të ngrënshme. Ato skuqen dhe shtypen. Ata kanë një aromë të lehtë arre.
Mbjellë me fruta
Meqenëse chayote ka vetëm një farë të madhe, e cila, për më tepër, humbet mbirjen pasi të hiqet nga tul, ata e mbjellin atë (zakonisht në shkurt ose mars) në fidanë pikërisht me frutat. Kjo duhet të bëhet në një pjerrësi të vogël, duke thelluar frutat me pjesën e gjerë poshtë dhe duke e lënë kurorën e saj pak mbi tokë. Para mbjelljes, toka duhet të lirohet plotësisht, të fekondohet dhe të njomet. Theshtë e mundur që menjëherë të vendosni farën në serë - në korsinë e mesme koha më e përshtatshme për këtë është fillimi i qershorit, dhe në jug - fundi i prillit ose fillimi i majit.
Kur mbillni fidanë, mbani në mend se një bimë ka nevojë për hapësirë të mjaftueshme (deri në 1m2). Ashtu si kushërinjtë rrëshqanorë të kastravecit, chayote ka nevojë për mbështetje me kafaz. Ai gjithashtu reagon në mënyrë aktive ndaj fekondimit - organik dhe mineral. Bimët gjysmë metër zakonisht shtypen, duke lënë deri në tre fidane. Për të shmangur formimin e kalbjes në rrënjë, chayote ujitet me ujë të ngrohtë.
Për dimrin keni nevojë për një "pallto lesh"
Me kujdes të mirë, rritet mjaft shpejt. Por për formimin e hershëm të frutave, është e nevojshme që rregullisht të ndërpriten fidanet jo-frutorë. Ashtu si çdo jugor, kastraveci meksikan është shumë i dashur për diellin. Pra, edhe nëse planifikoni ta keni në pragun tuaj, zgjidhni anën me diell.
Vjelja bëhet deri në ngrica. Frutat ruhen mirë në një bodrum të freskët (deri në 10C) deri në pranverën e ardhshme. Në fushën e hapur në klimën tonë, chayote dimëron dobët dhe shpesh vdes. Por nëse e mbuloni me një "pallto lesh" tallash, kashtë, etj., Atëherë ai me sukses do ta kalojë kasollen e tij të dimrit edhe në një serë pa ngrohje.
Recommended:
Mbjellja E Kastravecit
Mbjellja e kastravecit është një nga bimët e familjes të quajtur kungull, në latinisht emri i kësaj bime do të tingëllojë si më poshtë: Cucumis sativus L. Sa i përket emrit të vetë familjes së kastravecit, në latinisht do të jetë: Cucurbitaceae Juss.
Si Të Dyfishoni Të Korrat Tuaja Të Kastravecit
Qëllimi i çdo kultivuesi është një korrje e bollshme. Nëse kastravecat tuaj nuk japin fryte mirë, atëherë duhet të gjeni shkakun ose gabimet e teknologjisë bujqësore. Ne ofrojmë këshilla efektive nga kopshtarë të avancuar që do t'ju ndihmojnë të mbledhni shumë tranguj në strehë dhe terren të hapur
Lule Shterpë Dhe Probleme Të Tjera Në Shtretërit E Kastravecit
Në kultivimin e trangujve, momente problematike mund të lindin në çdo fazë të kultivimit. Jo vetëm që ata vetë janë shumë kërkues ndaj dritës, ngrohtësisë dhe lagështisë së mjedisit, kështu që shikoni të gjitha qerpikët do të mbulohen me lule shterpë, dhe nëse shfaqen vezoret, atëherë zarzavatet e ëmbla me lëng përfundimisht fitojnë një shije të hidhur … Çfarë nuk shkon me trangujve , dhe si t'i shmangim këto telashe?
Cilat Janë Shtretërit Dhe Shtretërit E Luleve
Pothuajse të gjithë ata që kanë një truall, vilë ose kopsht përpiqen t'i dekorojnë me të gjitha llojet e luleve. Ata i bëjnë shtretërit e luleve dhe shtretërit e luleve më të bukur. Ato zakonisht vendosen pranë vendeve të pushimit, domethënë pranë një belveder, stola ose në hyrje të një shtëpie. Për ta bërë një kopsht lulesh të këndshëm për syrin, natyrisht, duhet të dini disa sekrete dhe të keni të paktën një përvojë të vogël si kopshtar
Pse Shtretërit E Ngrohtë Të Kastravecit Janë Të Mirë?
Nuk është sekret që kastravecat janë bimë termofile, që do të thotë se ato do të rriten më së miri në ngrohtësi. Kjo kulturë zhvillohet veçanërisht mirë në të ashtuquajturat shtretër të ngrohtë, megjithatë, ka edhe disa hollësi kultivimi edhe këtu - për të marrë rendimente të shkëlqyera, është e rëndësishme të mësoni se si të rregulloni dhe pajisni siç duhet shtretërit e ngrohtë. Sidoqoftë, kjo nuk është aq e vështirë
