2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Ugni (lat. Ugni molinae) - një kaçubë frutash që i përket familjes Myrtle. Në shkencë, kjo bimë quhet Ugni kilian ose Molina Ugni. Dhe në mesin e njerëzve ai quhet edhe Unyi.
Histori
Përshkrimi i parë i ugni u shfaq në 1782 dhe u bë nga Juan Ignacio Molina (në fakt, kjo është pikërisht ajo që përcakton emrin e plotë latin të kësaj kulture). Dhe në 1844, William Lobb, një botanist dhe mbledhës bimësh, së pari e kultivoi këtë bimë në Angli dhe madje paraqiti frutat e çuditshëm në oborrin mbretëror. Nga rruga, këto manaferrat janë bërë një delikatesë e preferuar e Mbretëreshës Victoria.
Përshkrim
Ugni është një kaçubë kompakte me gjelbërim të përhershëm që shkon në lartësi nga tridhjetë në njëqind e shtatëdhjetë centimetra. Mostrat rreth tre metra të larta janë jashtëzakonisht të rralla.
Gjethet me shkëlqim të gjelbër të errët heshtak ose ovale të ugne rriten deri në një ose dy centimetra në gjatësi dhe deri në një e një centimetër e gjysmë në gjerësi. Nëse gjethet e kësaj bime fërkohen pak në duart tuaja, ato do të fillojnë të nxjerrin një aromë mjaft të këndshme.
Lulet Ugni formohen nga një kurorë me diametër rreth një centimetër, shumë stamanë të shkurtër dhe petale të zbehtë rozë ose të bardhë në shumën prej katër deri në pesë copë.
Frutat Ugni janë manaferrat e kuq me përmasa relativisht të vogla, që arrijnë një centimetër në diametër dhe kanë një erë mjaft të fortë të luleshtrydheve. Sidoqoftë, ngjyra e manave mund të ndryshojë - ndonjëherë frutat janë vjollcë ose edhe të bardha. Përveç kësaj, të gjitha manaferrat kanë një shije të theksuar të thartë. Çdo shkurre është e aftë të prodhojë deri në disa kilogram manaferra në sezon. Për më tepër, në hemisferën jugore, manaferrat piqen nga marsi në maj, dhe në hemisferën veriore - nga gushti deri në tetor.
Aty ku rritet
Amerika e Jugut (kryesisht territoret argjentinase) konsiderohet atdheu i Ugn. Kjo bimë rritet e egër në Kili, në pyje të butë shiu. Në dekadat e fundit, kjo kulture është kultivuar në mënyrë aktive për hir të manave të ngrënshëm që nxjerrin një erë pikante luleshtrydhe. Në ditët e sotme, ju gjithashtu mund të takoheni në Zelandën e Re, Meksikë ose Japoni.
Aplikacion
Fruti i ngrënshëm përdoret për të bërë likerë tradicionalë të pasur kilianë dhe pelte aromatike. Sidoqoftë, bllokimet, konservat dhe shumë lloje të tjera të qymyrit të konservuar janë gjithashtu shumë të mira.
Frutat e uthullës karakterizohen nga një përmbajtje mjaft e lartë e polifenoleve, të cilat kanë veti të fuqishme antioksiduese.
Farat e pjekura janë një zëvendësues shumë i mirë i kafesë, dhe gjethet e kësaj bime shpesh thahen dhe piqen si çaj.
Karakteristikat e shkëlqyera dekorative të ogne bëjnë të mundur përdorimin e kësaj bime në peizazhin - mbrojtjet luksoze merren prej saj.
Kundërindikimet
Meqenëse manaferrat ogny përmbajnë substanca që provokojnë reaksione alergjike, ato mund të mos jenë të përshtatshme për njerëzit me intolerancë individuale.
Rritja dhe kujdesi
Ugni rritet shumë mirë në kushte të brendshme. Sidoqoftë, është e rëndësishme të merret parasysh se për zhvillimin e tij të plotë nevojiten toka të dobëta acidike (pa përmbajtje gëlqereje), kullim të mirë dhe ndriçim mjaft intensiv. Sidoqoftë, kjo kulturë mund të rritet në hije të pjesshme, por nuk do të mbijetojë nën mbrojtjen e plotë. Dhe ajo është gjithashtu në gjendje t'i rezistojë ngricave deri në minus dhjetë gradë.
Ngjala mund të përhapet si me prerje ashtu edhe me ndihmën e farërave. Kjo zakonisht bëhet gjatë verës. Dhe në sezonin e dimrit, formimi i shëmtisë kryhet - në mënyrë që të gjitha shkurre të kenë formën e duhur dhe të jenë mjaft kompakte, ato janë prerë.
