2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Chulyupa (lat. Passiflora maliformis) - një hardhi spektakolare e trefishtë që i përket familjes Passionaceae, e cila nganjëherë quhet lule pasioni.
Përshkrim
Chulyupa është një hardhi shumëvjeçare tepër tërheqëse me gjelbërim të përhershëm, e cila është e afërmja më e afërt e granadilës. Rrjedhat e saj si pemë janë të mbuluara me bujari me tendina mjaft të ngurtë, të cilat janë të dizajnuara në mënyrë që hardhitë në rritje të kapen për të gjitha llojet e mbështetësve. Këto antena lejojnë që chulyupa të ngjitet lehtë në pemë të tjera, dhe në një lartësi deri në dhjetë metra.
Gjethet me shkëlqim të chulyupa karakterizohen nga një formë ovale në formë zemre ose ovale-të zgjatur, dhe gjatësia e tyre ndryshon nga gjashtë në pesëmbëdhjetë centimetra.
Lulet mahnitëse të bukura të chulyupa arrijnë nga shtatë në pesëmbëdhjetë centimetra në diametër dhe janë të pajisura me thurje të mëdha me tre rreshta. Të gjithë kanë erë shumë të fortë dhe mjaft të këndshme. Dhe petalet e larmishme të luleve mund të pikturohen me tone vjollce, të bardha dhe të kuqe. Sa i përket periudhës së lulëzimit, zakonisht ndodh në fillim të verës dhe zgjat deri në vjeshtën e vonë.
Gjerësia e frutave ovale të chulupa është rreth tre e gjysmë deri në katër centimetra, dhe gjatësia e tyre varion nga katër e gjysmë në pesë centimetra. Krahasuar me frytet e varieteteve të tjera të lules së pasionit, këto fruta janë mjaft të vogla. Lëvorja e frutave të pjekur është zakonisht me ngjyrë të verdhë-kafe. Çdo frut përmban një tul aromatik, shumë lëng dhe tepër të ëmbël, të ngjyrosur në ngjyrë të zbehtë portokalli ose gri, dhe në mes të këtij tul ka shumë fara të zeza të rrafshuara. Dhe shija e chulyupa është disi e ngjashme me rrushin.
Aty ku rritet
Në të egra, chulupa aromatik gjendet më shpesh në Ekuadorin e Veriut të largët, në Venezuelë, në disa Antile (si Xhamajka ose Trinidad, si dhe Porto Riko, Kubë, Haiti dhe Barbados) dhe në Kolumbi. Dhe qëllimisht për hir të frutave të shkëlqyeshëm ushqimor, ajo kultivohet në Xhamajka, si dhe në plantacionet ekuadoriane dhe braziliane. Sa i përket Ishujve Havai, chulyupa përdoret atje si një bimë zbukuruese e kopshtit.
Sidoqoftë, në krahasim me pjesën tjetër të luleve të pasionit (fryti i pasionit, si dhe granadilla e verdhë ose gjigante), chulyupa nuk mund të mburret me vëllime të ngurta kultivimi ose kërkesë të madhe. Kjo është për shkak të faktit se lëvorja e frutave të saj është shumë e fortë, dhe madhësia e frutave në vetvete është relativisht e vogël.
Aplikacion
Pulpa Chulupa konsumohet më shpesh e freskët ose përdoret për të marrë koncentrate ose lëng, me shtimin e të cilave përgatiten një larmi e madhe e pijeve joalkoolike. Dhe koktejet me chulyupa gjithashtu rezultojnë të jenë të pakrahasueshme - ato freskohen dhe kënaqen në mënyrë të përkryer me shijen e tyre të patejkalueshme.
Chulyupa gjithashtu shkon mirë me disa produkte të qumështit dhe të fermentuar (gjizë, akullore, etj.).
Kundërindikimet
Kundërindikimi i vetëm që parandalon përdorimin e chulupa është intoleranca individuale. Të gjithë të tjerët mund ta hanë atë pa frikë.
