I Urtë

Përmbajtje:

Video: I Urtë

Video: I Urtë
Video: Halil Avdulli - Edukatori i urtë 2024, Mund
I Urtë
I Urtë
Anonim
Image
Image

Sherebele (Latinisht Salvia officinalis) - një kaçubë ose barishte nga familja e Qengjit.

Përshkrim

Sherebela është një kaçubë ose barishtore shumëvjeçare, që shtrihet lart nga njëzet në shtatëdhjetë e pesë centimetra. Rrënjët e saj të fuqishme prej druri janë zakonisht me gunga të dendura në pjesën e poshtme dhe gjithmonë të degëzuara, dhe rrjedhjet e forta me gjethe dhe mjaft të degëzuara janë katërkëndëshe dhe barishtore sipër, dhe të drunjta poshtë. Në dimër, majat e kërcellit zakonisht vdesin.

Gjethet e urta të dendura pubeshente janë pikturuar me ngjyra të këndshme për syrin gri-jeshile dhe lulëzojnë me lule madhështore vjollce.

Aty ku rritet

Italia dhe një numër shtetesh të Evropës juglindore (ish republikat jugosllave, Shqipëria dhe Greqia) konsiderohen të jenë atdheu i urtë. Dhe tani ajo kultivohet me sukses si në këto vende ashtu edhe në Rusi, si dhe në Moldavi, Sllovaki, Ukrainë, Republikën Çeke dhe Francë. Ajo rritet në fusha, si dhe në pemishte ose kopshte perimesh (ose si një bimë e egër ose si një bimë e kultivuar).

Aplikacion

Sherebela përdoret gjerësisht në mjekësi dhe për të marrë vaj esencial të vlefshëm, ndërsa sherebela mjekësore përdoret në mënyrë aktive për gatim. Në gatim, gjethet e sherebelës kanë gjetur aplikimin e tyre në koncentratin e ushqimit, si dhe në industrinë e konservimit, peshkut dhe pijeve alkoolike. Ato përdoren gjithashtu për të sezonuar peshk, mish, si dhe supa, sallata, shpendë, perime dhe madje edhe ushqime të ëmbla. Sherebela mund të shtojë një aromë të shijshme pikante në mbushjet e byrekëve të bërë në shtëpi, si dhe djathëra të ndryshëm të grirë. Especiallyshtë veçanërisht popullor në kuzhinën e Shteteve të Bashkuara dhe një numër vendesh të Evropës Jugore. Dhe rusët ndonjëherë shtojnë gjethe sherebele në harengë turshi ose pikante.

Gjethet e sherebelës janë të pajisura me efekte të fuqishme analgjezike dhe diuretike. Dhe vetitë e shkëlqyera anti -inflamatore të kësaj barishte manifestohen edhe kur aplikohen nga jashtë - për shembull, me ndihmën e urtë, ju mund të heqni qafe puçrrat mjaft shpejt.

Çaji i sherebelës është një agjent efektiv antitusiv. Nuk do të jetë më pak e dobishme në trajtimin e ftohjeve të ndryshme ose dhimbjeve të fytit, si dhe në rast të humbjes së zërit. Efikasiteti i lartë i kësaj bime është vërtetuar edhe në prani të problemeve me mëlçinë, traktin gastrointestinal ose veshkat - gjethet e thara të sherebelës shpesh mund të gjenden në përbërjen e përgatitjeve barishtore të zorrëve dhe stomakut.

Një verë e shkëlqyer e urtë, e përdorur gjerësisht për qëllime mjekësore, përgatitet në bazë të kësaj barishte. Për ta përgatitur atë, 80 gram gjethe të thata derdhen me një litër verë të zakonshme, pas së cilës një ilaç shërues insistohet për një javë në një vend të errët.

Sa i përket përgatitjeve të bëra në bazë të kësaj barishte mjekësore, ato shpesh përdoren në luftën kundër florës dhe stafilokokëve të ndryshëm mikrobikë. Dhe sherebela gjithashtu promovon përtëritje, sepse ka fituar famë si një antioksidant i fuqishëm natyror.

Vaji esencial i urtë ka gjetur përdorimin e tij në parfumeri dhe kozmetologji - përdoret veçanërisht shpesh për të aromatizuar të gjitha llojet e pastave të dhëmbëve dhe një larmi të madhe pluhurash.

Kundërindikimet

Sherebela mund të dëmtojë njerëzit me hipertension, epilepsi ose nefrit akut. Në disa raste, mund të ndodhin reaksione alergjike (ënjtje të nazofaringit, kruajtje ose skuqje të lëkurës). Ju nuk duhet të përjashtoni plotësisht intolerancën individuale ndaj një larmie të gjerë produktesh, të cilat përfshijnë urtë. Dhe për fëmijët nën moshën dy vjeç, si dhe për gratë shtatzëna, urtë është kundërindikuar kategorikisht. Ju nuk duhet t'i drejtoheni ndihmës së tij dhe nënave pleqsh.

Rritja dhe kujdesi

Sherebela mburret me tolerancë shumë të mirë ndaj thatësirës dhe nuk toleron fare lagështi të tepërt. Përveç kësaj, është shumë termofil - me mbulesë të dobët të borës ose në dimër shumë të ashpër, shpejt ngrin.

Recommended: