2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Të gjithë e kanë këtë vegël kuzhine. Difficultshtë e vështirë të gatuash ose të presësh diçka pa të. Por, në mënyrë që thikat të shërbejnë për një kohë të gjatë në besim dhe të vërtetë, është e nevojshme të mbani mend rregullat për ruajtjen dhe përdorimin e tyre
Çdo kuzhinier e di se thikat janë mjetet më të rëndësishme në gatim, kështu që ato kërkojnë trajtim të veçantë. Ka disa gabime të zakonshme të bëra kur ruani thikat:
1. Zgjedhja e thikave më të lira
Zgjedhja e thikave cilësore nuk është e lehtë sepse zgjedhja është kaq e gjerë. Blerja e thikave të lira është joshëse, por, për fat të keq, është e rrallë kur ato janë të një cilësie të lartë dhe të besueshme. Nëse thikat janë të nevojshme jo për punë profesionale, por për gatim në shtëpi, mund të bëni pa thika super të shtrenjta dhe profesionale. Këshillohet që të zgjidhni thika me një çmim mesatar.
2. Zgjedhje e gabuar e thikave
Zgjedhja e thikave për gatimin në shtëpi duhet të bëhet me shumë kujdes. Thikat janë bërë nga metale të ndryshme, kanë karakteristika, avantazhe dhe disavantazhe të ndryshme. Një thikë e bërë nga çeliku i karbonit me cilësi të lartë është më e mprehtë se një thikë e bërë prej çeliku inox. Por kjo e fundit ka një jetë më të gjatë shërbimi. Kur zgjidhni një thikë, kushtojini vëmendje nëse është e rehatshme ta mbani atë në duart tuaja, madhësinë e dorezës dhe tehut. Për shembull, një thikë me një teh më të madh dhe më të gjerë është i përshtatshëm për prerjen e mishit.
3. Magazinimi jo i duhur
Shumë njerëz i ruajnë thikat e kuzhinës në një sirtar tavoline. Kjo është praktike, por është më mirë t'i ruani në blloqe të veçanta thike, në mënyrë që të mos lëndoheni kur hiqni thikën. Mënyra më korrekte dhe më e sigurt për të ruajtur thikat është në një shirit magnetik të ngjitur në mur.
4. Transport i pasaktë
Kur shkoni në një piknik, patjetër që duhet të sillni një thikë dhe më shumë se një. Por ju duhet të dini se si t'i transportoni ato në mënyrë korrekte, në mënyrë që të mos dëmtoni veten me një teh shumë të mprehur dhe të mos thyeni thikat vetë.
Usefulshtë e dobishme të përdorni raste të veçanta për transportimin e thikave. Nëse ato nuk janë pranë, atëherë mund t'i transportoni thikat në një kuti ose në një rrotull peceta, ose t'i mbështillni në një peshqir kuzhine, duke i siguruar ato me një brez elastik.
5. Larja e thikave në pjatalarëse
Ata që kanë një makinë larëse enësh ndoshta duan të lajnë thika në të së bashku me enët, lugët dhe pirunët e tjerë. Por ka disa arsye pse kjo nuk duhet bërë:
* Isshtë e rëndësishme që thikat e kuzhinës të mos vijnë në kontakt me veglat e tjera.
* Kërcitja e thikave do të dëgjohet gjatë gjithë funksionimit të makinës, kudo që të shtrihen.
* Thikat mund të njollosin ose dëmtojnë sendet prej argjendi duke rënë në kontakt me të.
* Temperaturat e larta në pjatalarëse do të deformojnë dorezat dhe do të dobësojnë lidhjen teh-dorezë.
* Thikat mund të presin kapakun plastik të makinës.
6. Përdorimi i një thike për gatim
Shumë njerëz përdorin një ose dy thika në kuzhinat e tyre për të përgatitur të gjitha llojet e ushqimit. Sidoqoftë, është e dobishme të keni disa thika njëherësh për qëllime të ndryshme:
* Ne përdorim një thikë universale (kuzhinier) vazhdimisht për prerjen e perimeve, mishit, barishteve. Por nuk do të funksionojë për të gjitha produktet.
* Perimet duhen qëruar dhe prerë me një thikë të veçantë të ngushtë për pastrimin e perimeve.
* Jo vetëm buka pritet me thikë të dhëmbëzuar, por edhe domate, speca, tranguj për një pjatë të bukur perimesh.
* Thika kockore është e përshtatshme për mish, peshk, shpendë pasi përkulet rreth eshtrave dhe kërcit.
7. Dërrasat e prerjes së qelqit
Tabelat e bukura të prerjes së qelqit nuk rekomandohen. Ata i përshtaten mirë pastrimit dhe dezinfektimit. Por prerja e ushqimit në një sipërfaqe qelqi është jashtëzakonisht e papërshtatshme sepse thika rrëshqet mbi të. Si rezultat, thika vetë mund të prishet, ose personi mund të dëmtojë dorën e tij. Përveç kësaj, bordi i qelqit është i brishtë - nëse e rrëzoni aksidentalisht, rrezikoni të dëmtoni jo vetëm duart tuaja.
8. Mprehje shumë e mprehtë e thikave
Nuk ka rregulla të veçanta për mprehjen e thikave. Sidoqoftë, përdorimi i një thike shumë të mprehtë nuk është më e rrezikshme sesa përdorimi i një thike të hapur. Provoni thikat tuaja:
* Një person mban një copë letër sipas peshës, dhe tjetri e pret atë. Nëse thika mprehet normalisht, letra pritet lehtë.
* Merrni një domate dhe përpiquni ta prisni. Nëse nuk mund të shkurtoni menjëherë, është koha për të mprehur thikën.
Përdorimi i rregullt i thikës kërkon të njëjtën mprehje të rregullt.
9. Pozicioni i gabuar i thikës gjatë prerjes së ushqimit
Gjatë prerjes së ushqimit, njerëzit mbajnë thikën në mënyra të ndryshme - pasi është e përshtatshme për dikë: dikush mban dorezën, të tjerët kapin tehun me dorën e tyre, dhe kjo është e pasigurt - ju mund të prisni veten nëse thika është mprehur ndjeshëm. Mos e shtrini gishtin tregues përgjatë tehut të thikës. Importantshtë e rëndësishme të siguroheni që majat e gishtave që mbajnë ushqimin e prerë janë të përkulura dhe të fshehura, jo të shtrira. Kjo do t'i mbajë ata të mos bien nën tehun e thikës.
Recommended:
Si Të Shmangni Gabimet Kur Zgjidhni Farat?
Farërat janë ndoshta një nga përbërësit më të rëndësishëm të një korrjeje të mirë, sepse me farë të dobët është e pamundur të marrësh bimë të zhvilluara mirë, dhe në përputhje me rrethanat, korrja prej tyre gjithashtu nuk do të jetë aspak ajo që presim. Si mund të shmangni blerjen e farave me cilësi të ulët nëse ato janë të paketuara në qese letre dhe është e pamundur t'i shqyrtoni ato? Edhe pse, edhe një ekzaminim i afërt i pamjes së farave nuk është ilaç, farat me cilësi të ulët gjithashtu mund të duken të mira
Gabimet Kur Përgatitni Trëndafila Për Dimër
Shumë kultivues e përgatisin gabimisht kopshtin e trëndafilave për dimër, si rezultat, shkurret nuk lulëzojnë ose vdesin. Le të hedhim një vështrim në 7 gabimet që ata bëjnë në vjeshtë
Si Të Shmangni Gabimet Më Të Zakonshme Kur Mbillni Halore
Tani është një kohë shumë e mirë për të transplantuar halore. Në të vërtetë, përkundër besimit mjaft të përhapur se çdo bimë halore mund të transplantohet vetëm në vjeshtë, në pranverë është gjithashtu e mundur dhe madje e nevojshme "zhvendosja" e tyre. Gjëja kryesore është që të keni kohë për ta bërë këtë para fillimit të ditëve të nxehta dhe të përpiqeni të shmangni gabimet kur transplantoni. Unë dua të ndaj me ju informacionin më të madh në lidhje me gabimet më të zakonshme dhe si t'i shmangni ato
Gabimet Kur Mbuloni Trëndafilat: çfarë Duhet Të Dini?
Trëndafilat e bukur, si shumë bimë të tjera, gjithashtu kanë nevojë për përgatitje të duhur për dimër dhe u sigurojnë atyre një gjumë të rehatshëm dimëror, natyrisht, një strehë të besueshme. Dhe sa mirë trëndafilat e dimëruar do të dalin nga letargji varet kryesisht nga një strehë kompetente! Fatkeqësisht, edhe kopshtarët më me përvojë nuk janë imunë nga gabimet e bezdisshme … Cilat gabime duhet të shmangen, dhe cilat prej tyre janë më të zakonshme?
Gabimet E Zakonshme Kur Zgjidhni Farat
Shumë banorë të verës përjetojnë vështirësi në zgjedhjen e farërave. Bollëku i prodhuesve, varieteteve, shfaqja e të reja, të padukshme më parë - e gjithë kjo ngatërron edhe kopshtarë me përvojë dhe kultivues të luleve. Fryshmëria e përpjekjeve dhe cilësia e të korrave të ardhshme varen nga korrektësia e blerjes. Duke ditur rregullat e një blerje kaq të rëndësishme, mund të shmangni bërjen e gabimeve të zakonshme kur zgjidhni farat, surprizat dhe zhgënjimet e pakëndshme. Pra, njihuni me gabimet që nuk duhet të bëhen kur blini një fabrikë
