2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Kocka është një pre e mirëpritur për pothuajse çdo person që shkon në një shëtitje në pyll. Dhe sapo ata nuk e quajnë këtë kokrra të kuqe me lëng - dhe shegë veriore, dhe mjedër guri, dhe gur, dhe zjarr. Shija e saj e mahnitshme me një thartirë të lehtë ju ngarkon menjëherë me humor të shkëlqyeshëm! Për ta shijuar më shumë kokrrën tuaj të preferuar, ata e thajnë, e ngrinë, e bëjnë turshi ose bëjnë copa pune të shkëlqyera prej saj
Si të mblidhen?
Drupe fillon të piqet në korrik, dhe sezoni i pjekjes zgjat deri në shtator. Bershtë e nevojshme të mblidhni këto manaferrat e mrekullueshëm me dorë, duke u përpjekur t'i zgjidhni ato së bashku me kërcellin dhe t'i vendosni menjëherë në enë të vogla. Nga rruga, kontejnerët duhet të jenë të ngurtë.
Bestshtë mirë që të filloni të grumbulloni palcën e eshtrave në mëngjes, sapo vesa të thahet. Dhe, natyrisht, kjo duhet të bëhet vetëm në mot të mirë!
Ngrini kockën
Ngrirja është një nga mënyrat më të zakonshme të ruajtjes së palcës kockore. Manaferrat lahen plotësisht (megjithatë, jo të gjitha zonjët e bëjnë këtë), pas së cilës, pasi i thani në një kanavacë të pastër, ato transferohen në një fletë pjekje ose në një paletë kartoni dhe dërgohen në frigorifer. Dhe pastaj manaferrat e ngrirë shpërndahen në qese dhe lidhen ose vulosen.
Tharja e kockës
Drupes duhet të thahen ose nën një tendë në ajër të pastër (manaferrat janë shtruar në një shtresë), ose në furrë, temperatura në të cilën nuk kalon dyzet e pesë deri në pesëdhjetë e pesë gradë. Gjatë tharjes, manaferrat duhet të përzihen butësisht.
Manaferrat natyrale me sheqer
Një kilogram drupe të larë plotësisht spërkaten së pari në një leckë të thatë të pastër për të hequr qafe lagështinë e tepërt, dhe më pas kombinohen me sheqer në masën 0.5 kg. Më tej, pasi i keni vendosur manaferrat në kavanoza, ato janë të pasterizuara: për kavanoza gjysmë litri, njëzet minuta do të jenë të mjaftueshme, dhe për kavanoza litrash, zakonisht zgjat gjysmë ore.
Xhem
Derdhni kockën (1 kg) në një tas, pastaj derdhni me shurup të valë (për përgatitjen e tij, merrni dy gota ujë dhe 1, 2 kg sheqer) dhe lëreni të qëndrojë për rreth pesë orë. Pas kësaj kohe, shurupi duhet të kullohet, dhe manaferrat duhet të vlojnë dhe të zihen derisa të trashen. Pas kësaj, mavijosja derdhet përsëri me shurupin e kulluar më parë dhe, duke e vendosur bllokimin në një zjarr shumë të ulët, e sillni atë në gatishmëri. Dhe para se të përfundoni gatimin, shtoni pak acid limoni. Produkti i përfunduar shpërndahet në kavanoza dhe mbyllet plotësisht. Nga rruga, lejohet të mbyllni bllokimin e gurit me kapele plastike.
Marinoni kockën
Së pari, marinada zihet nga një lugë gjelle ujë, dyqind gram sheqer dhe një lugë uthull. Uthulla shtohet e fundit. Pastaj mavijosja fshihet në një masë të vluar për rreth tre minuta, pas së cilës manaferrat turshi vendosen në kavanoza dhe, të mbushura me marinadë, mbyllen mirë.
Gatim shurup kokrra të kuqe
Lëngu shtrydhet nga kockat, në të cilat më pas shtohet sheqeri (në një raport 1: 1) dhe masa sillet në vlim, pas së cilës ftohet menjëherë. Shishet në të cilat është derdhur shurupi mbyllen mirë me tapa dhe transferohen në një vend mjaft të freskët.
Xhem
Nga eshtrat, merret gjithashtu një bllokim i madh. Për ta përgatitur atë, së pari duhet të shtypni një kilogram manaferrat me një mug prej druri, dhe pastaj t'i fërkoni ato tërësisht përmes një sitë. Pastaj masa vihet të gatuhet në një nxehtësi të ulët - gjatë procesit të gatimit, vëllimi i tij duhet të ulet nga një kilogram në katërqind gram. Kur kjo të ndodhë, është e nevojshme të shtoni 600 g sheqer në bllokim (duhet të shtohet në pjesë të vogla) dhe ta sillni produktin në gatishmëri të plotë. Delikatesa e përfunduar transferohet në kavanoza të sterilizuara, dhe më pas kavanozët mbyllen dhe ruhen në një dhomë të ftohtë.
Recommended:
Si Të Ruani Fiqtë Siç Duhet
Fiqtë janë një mysafir mjaft i rrallë në gjerësitë tona, të cilat janë një alternativë e shkëlqyer natyrore për ëmbëlsirat. Sapo të quhet: fik, fik apo fik. Pas të gjithë këtyre emrave janë fruta aromatik dhe shumë të ëmbël me një shije shumë të këndshme, që kujton në mënyrë të paqartë shijen e arrave. Sidoqoftë, fiqtë janë njësoj të mirë si të freskët ashtu edhe të tharë. Dhe në mënyrë që të mos humbasë shijen e saj të shkëlqyeshme, është e rëndësishme të mësoni se si ta ruani atë në mënyrë korrekte
Si Të Ruani Ravenin Siç Duhet
Raveni, i cili na erdhi nga Tibeti, është shumë ushqyes dhe tepër i shijshëm. Ajo renditet e para në përmbajtjen e fibrave të trasha, të cilat luajnë një rol thelbësor në tretjen e ushqimit. Dhe mollët me limon zënë përkatësisht vetëm vendet e dyta dhe të treta. Me pak fjalë, raveni duhet të përfshihet në dietën e çdo personi. Në mënyrë që të jeni në gjendje ta përdorni më shpesh, duhet të mësoni se si të ruani siç duhet ravenin. Sidoqoftë, kjo nuk është aspak e vështirë të bëhet
Si Të Ruani Siç Duhet Lakrën Kineze
Lakra e Pekinit është shumë e shëndetshme dhe mund të plotësojë në mënyrë të përkryer pothuajse çdo pjatë. Dhe është gjithashtu e mirë sepse nuk kërkon ndonjë kusht të veçantë ruajtjeje - roli kryesor në ruajtjen e tij të suksesshëm i caktohet vetëm shkallës së pjekurisë së kokave. Ju mund ta ruani këtë kulturë të vlefshme të perimeve me sukses të barabartë si në bodrum ashtu edhe në frigorifer, dhe për ta bërë këtë në mënyrë korrekte, është e rëndësishme të merrni parasysh disa pika të rëndësishme
Si Të Ruani Siç Duhet Avokadot
Avokado është një mysafir tepër ushqyes dhe shumë i shëndetshëm jashtë shtetit, gjithnjë e më shpesh shfaqet në tryezat tona si një delikatesë e veçantë dhe si pjesë e një larmie të gjerë pjatash. Avokadot i duan të rriturit dhe fëmijët, dhe kjo nuk është për t'u habitur - frutat e mrekullueshëm janë shumë të pasura me vitamina. Për të shijuar shijen unike të këtyre frutave të pazakontë për aq kohë sa të jetë e mundur, është e rëndësishme të kuptoni se si t'i zgjidhni ato në mënyrë korrekte dhe si t'i ruani ato
Si Të Ruani Siç Duhet Frutat E Thata
Frutat e thata janë një meze e lehtë e shkëlqyer dhe një shtesë e shkëlqyeshme për shumë pjata të njohura. Për të përfituar sa më shumë prej tyre, është e rëndësishme të mësoni se si t'i ruani ato në mënyrë korrekte - kjo do t'ju lejojë të keni gjithmonë delikatesa të shëndetshme dhe të freskëta në dorë. Të gjitha frutat e thata ruhen në mënyra të ndryshme, dhe tani është koha për t'u njohur me disa mënyra për t'i ruajtur ato dhe për të mësuar se si t'i mbani frutat tuaja të thata të preferuara sa më gjatë që të jetë e mundur