2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Ju mbërritët në dacha, dhe energjia elektrike u ndërpre ose frigoriferi u prish. Ndoshta ju keni marrë kohët e fundit një sit, dhe nuk e keni kryer ende dritën. Si të pësoni humbje minimale dhe të ruani ushqimin që prishet. Ka disa mënyra të provuara për të cilat ne do t'ju tregojmë
Ruajtja e produkteve të qumështit
Qumësht
• Zieni me një majë sodë buke ose sheqer. Derdhni qumështin e ftohur në një kavanoz. Vendoseni në një tas ose tenxhere me ujë, në mënyrë që niveli të arrijë vetëm në mes. Mbulojeni me një leckë, skajet duhet të zhyten në ujë. E gjithë struktura vendoset në një skicë, më larg nga dielli.
• Krahasuar me metodën e parë, pëlhura zëvendësohet me leshi pambuku. Banka është e mbuluar plotësisht me një shtresë pambuku, të cilën është e dëshirueshme të sigurohet me fije. Duhet të vendosni në një pjatë / tas, niveli i ujit të ftohtë nuk ka rëndësi, por kur thitheni, shpesh do të duhet të shtoni ujë.
Vaj
Vaji nuk do të kalbet dhe vaji do të mbetet i përkryer në temperaturën e dhomës. Shpërndani kripën në ujë dhe vendosni një copë vaj atje. Shtoni disa pika vaj perimesh. Përndryshe, mbështilleni atë me një leckë të njomur në uthull.
Djathë
Pritini varietetet e buta në kube dhe zhyteni në kripë. Shpëlajeni para ngrënies. Mbështilleni djathin e fortë në pergamenë të mbuluar me ujë të kripur.
Gjizë
Për ruajtje, keni nevojë për një tas të sterilizuar. Hidhni kripë në fund. Kur transferoni, përpiquni ta kompaktoni më shumë në mënyrë që të mos ketë më dhoma ajri. Mbuloni pjesën e sipërme me garzë të zhytur në tretësirë të kripur. Këshillohet që të vendosni një shtyp në krye në formën e një pjate dhe një ngarkese. Ju lutemi vini re se gjizë përkeqësohet shpejt. Në këtë formë, mund të mbetet e ngrënshme për një ditë.
Produkte të mishit dhe sallamit
Mish
Bettershtë më mirë të ruani mishin pa frigorifer duke hequr mishin nga kockat dhe duke e ndarë atë në pjesë të vogla. Mënyra më efektive e paraardhësve tanë është mbështjellja me gjethe hithre. Vendoseni mishin "të paketuar" në zarzavate në vendin më të ftohtë.
Gjethet e rrikë punojnë në mënyrë të ngjashme me hithrën. Mbështilleni secilën pjesë me zarzavate rrikë, pastaj në pergamenë dhe vendoseni në të ftohtë. Ekziston një mënyrë tjetër - një leckë e njomur në uthull. Në këtë rast, copat e mbështjella të mishit vendosen në një tigan me kapak.
Fërkimi me limon dhe spërkatja me kripë jep një rezultat të mirë. Në këtë rast, para përdorimit, kërkohet që pjesët të shpëlahen tërësisht. Nëse frigoriferi ndalon së punuari, atëherë mbështilleni mishin e ngrirë në disa shtresa letre ose letre dhe mbështilleni me një batanije. Procesi i shkrirjes do të rritet ndjeshëm.
Salcice
Lyejeni një copë salcice të tymosura të ziera me vaj luledielli. E tymosur e papjekur - mbështilleni në fletë metalike. Në një "paketë" të tillë ata do të gënjejnë mirë.
Mënyra e gjyshit. Vendosni të gjitha produktet e sallamit dhe sallamit në qese plastike, vendosini në një kovë dhe në një bodrum. Ju mund të përdorni një pus - kova është gjysmë e zhytur në ujë.
Peshk
Peshkatarët-turistë dinë të mbajnë peshk të freskët. Së pari, sigurohuni që të zorrët, kriponi pjesën e brendshme (kurrizin dhe kokën), pastaj jashtë. Mbushni me gjethe roani ose hithre, mbështilleni me pergamenë ose një leckë të njomur në uthull. Nuk rekomandohet larja para ruajtjes.
Çfarë mund të bëhet për të ruajtur ushqimin që prishet?
Mini bodrum
Doneshtë bërë shpejt, ndihmon në mënyrë të përkryer në rast të forcës madhore dhe shërben për më shumë se një vit. Do t'ju duhen disa orë për të punuar. Zgjidhni një vend të thatë dhe me hije për mini-bodrumin tuaj. Mos e vendosni pranë plehrash, gropë. Nëse ka një problem me hijen, atëherë një kafaz me këllëfë do të shërbejë si një strehë nga dielli.
Merrni fuçinë plastike / hekuri. Enë duhet të jetë pa vrima në mënyrë që uji të mos depërtojë brenda. Një vrimë është hapur nën të me një diferencë prej 30 cm nga të gjitha anët. Para instalimit, në fund të gropës, krijoni një jastëk rërë. Pas zhytjes së enës deri në qafë, është më mirë të mbushni të gjitha boshllëqet me rërë. Do të parandalojë deformimin e fuçisë gjatë ngrirjes së dimrit.
Mbulesa duhet të jetë e fortë dhe e ngushtë. Më mirë akoma, nëse bëni një jastëk izolues mbi të. Një qese plastike tallash është e përshtatshme për këtë. Ngushtësia e mbylljes së kapakut siguron që dyqani juaj të jetë pa brejtës / milingona.
Moreshtë më i përshtatshëm për të ruajtur ushqimin veç e veç. Bettershtë më mirë të lidhni secilën qese në një litar të gjatë dhe të rregulloni fundin në krye të bodrumit. Kjo do ta bëjë më të lehtë nxjerrjen jashtë. Në mënyrë që të mos hutoheni dhe të mos shikoni, duke nxjerrë secilën pako me radhë, bëni një mbishkrim në skajet e litarit me një shënues në një karton.
Frigorifer atmosferik
Pajisja përbëhet nga një kovë me kapak, një peshqir dhe një legen me ujë. Parimi i funksionimit bazohet në pikën e vesës, dhe temperatura mbetet gjithmonë 10 gradë nën atmosferën. Pra, i vendosim produktet në një kovë. E mbyllim me kapak dhe e vendosim në një enë me ujë. Ne e mbulojmë me një peshqir të madh pambuku, skajet e të cilit janë zhytur në ujë. Avullimi heq nxehtësinë dhe temperatura në kovë nuk e kalon pikën e vesës.
Recommended:
Bukë Për Ushqimin E Bimëve
Në epokën tonë moderne, raftet e dyqaneve të kopshtarisë nuk pushojnë së mahnituri me një bollëk të jashtëzakonshëm plehrash të ndryshëm. Ndërkohë, ju gjithashtu mund të ushqeni të lashtat e kopshtit dhe lulet e kopshtit duke përdorur mënyra të modës së vjetër. Në këtë çështje, nuk duhet të injoroni as produktet më të zakonshme ushqimore, për shembull, bukën e majave - sigurisht që do të shërbejë një shërbim i mirë në ushqimin e perimeve dhe luleve në rritje
Si Të Mbroni Ushqimin Nga Mola Dhe Myku
Mole ushqimore, molë gruri - edhe nëse nuk ha një qese hikërror ose bollgur, mund të prishë produktin. Molja dhe larva e saj shfaqen në produktet me shumicë të thatë gjatë ruajtjes afatgjatë. Nuk është shumë e rrezikshme për shëndetin. Por, e shihni, nuk është e këndshme të hani ushqim me tenja dhe krimba. Si mund ta mbroni veten nga kjo fatkeqësi? Ka mënyra, dhe mjaft të thjeshta
Si Të Mbani Ushqimin Në Vend Pa Frigorifer
Elektronika kapi të gjithë në rrjetin aktual. Teknologjia moderne dhe pajisjet e mbajnë njerëzimin në një kontroll të fortë. Dhe duket se nuk ka rrugë kthimi. Por! Sot ne do të heqim dorë nga frigoriferi, dhe në të njëjtën kohë nuk do të lejojmë që të gjitha furnizimet e ushqimit të shkojnë dëm. Mund të befasojë dikë, por ushqimi mund të ruhet pa pajisje speciale elektrike. Në fund të fundit, gjyshërit tanë e bënë atë. Nga rruga, nuk ka asgjë të komplikuar në të. Ju duhet të dini disa rregulla, ose më saktë, si dhe më e rëndësishmja ku (nëse jo
Cilat Ushqime Nuk Rekomandohen Të Ruhen Në Frigorifer?
Frigoriferi është një vend i njohur dhe shumë i përshtatshëm për ruajtjen e ushqimit. Sidoqoftë, jo të gjitha furnizimet janë të rehatshme në të ftohtë. Këtu janë vetëm disa nga ushqimet që nuk duhet t’i mbani në frigorifer për një kohë të gjatë
Si Të Ruani Siç Duhet Zarzavatet Në Frigorifer
Një banor i rrallë i verës do të refuzojë të shijojë ushqimin me barëra të freskëta gjatë gjithë vitit. Nga rruga, barishtet e freskëta duhet të përfshihen periodikisht në dietën e çdo personi. Por mundësia për të këputur bar aromatik aromatik direkt nga kopshti është larg nga të gjithë dhe jo gjithmonë. Në këtë drejtim, pyetja se si t'i mbani zarzavatet të freskëta dhe aromatik bëhet e rëndësishme. Ne të gjithë e dimë ta ruajmë në frigorifer, por jo të gjithë e dinë se si ta bëjnë atë më së miri
