Kale Kaçurrela Bukuri

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Në ditët e sotme, është bërë përsëri e rëndësishme të rriten shtretër dekorative perimesh, duke i dekoruar ato me lloje të ndryshme të perimeve. Një nga përfaqësuesit më të shquar të të lashtave të tilla është lakra jeshile ose kale grunkol. Ajo nuk lidh një kokë lakër, por përhap lirshëm gjethet e saj të gjera të hapura në një burim të harlisur. Sidoqoftë, kjo perime mund të përdoret gjithashtu për qëllime të kuzhinës. Një nga avantazhet e tij të rëndësishme është pjekuria e hershme. Plus, lakra jeshile është e mrekullueshme për shëndetin tuaj

Një grup i plotë i lëndëve ushqyese për trupin e njeriut

Nëse supa e lakërve të Brukselit krahasohet në mënyrë ushqyese me lëngun e pulës, atëherë lakra jeshile quhet "viçi i ri"! Vetëm 200 g të këtij produkti do të sigurojnë dozën ditore të trupit në proteina. Përveç kësaj, kjo zarzavate jakë është e pasur me kalcium dhe mund të zëvendësojë qumështin, i cili është një burim i vlefshëm i këtij elementi.

Studimet mbi përfitimet shëndetësore të lakrës kanë gjetur acide yndyrore omega-3 të pangopura në gjethe. Dhe ky është një element i rëndësishëm që mbron qelizat e trupit nga shkatërrimi dhe mbron zhvillimin e kancerit. Plus, kjo perime është një burim bujar i kaliumit, vitaminave A dhe K.

Mbjellje lakër jeshile

Ashtu si varietetet e tjera të lakrës, lakra jeshile është një kulturë mjaft e ftohtë. Farërat mbin në një temperaturë prej + 5 ° С, por bima mund të përballojë ngricat deri në -10 … -12 ° С. Për të marrë një korrje të hershme, lakra jeshile mund të rritet përmes fidanëve. Por në të njëjtën kohë, ata gjithashtu janë të angazhuar në mbjellje direkt në tokë të hapur, kjo bëhet në dekadën e fundit të prillit. Data e pjekjes varet nga varieteti i zgjedhur. Ato mund të zgjasin nga 45 në 75 ditë.

Zona për lakër jeshile duhet të lihet mënjanë në një vend me diell. Kjo perime e do tokën ushqyese. Nëse toka në kopshtin tuaj është larg idealit. Ne do të duhet të punojmë shumë për ta bërë këtë bukuri jo vetëm tërheqëse në pamje, por edhe të shijshme. Për ta bërë këtë, në tokat e varfra ranore, shtretërit mbushen me plehrash. I njëjti material natyror do të ndihmojë kur keni nevojë të lironi tokën e rëndë prej balte. Për të njëjtin qëllim, mund të përdorni tallash ose rërë të kalbur.

Lakra mbillet në një tabelë checkerboard. Një distancë prej të paktën 40 cm lihet midis vrimave - bimët nuk duhet të shtypen kundër njëri -tjetrit nga gjethet. Kur mbillni fidanë, bimët duhet të errësohen për të paktën tre ditë në mënyrë që të zënë rrënjë mirë.

Kujdesi për mbjelljen konsiston në ujitje dhe ushqim. Ashtu si lakra e bardhë, edhe lakra jeshile i pëlqen të pijë. Kjo, ndër të tjera, varet nga sa delikate do të dalin gjethet e saj kaçurrela.

Veshja e sipërme duhet të bëhet si me azot ashtu edhe me potas. Për këtë, bëhen dy lloje të infuzionit: nga plehu dhe hiri i drurit. Ju gjithashtu mund të përdorni infuzione bimore. Do të duhet më shumë kohë për të gatuar, por është shumë efikase me kosto të ulët. Për ta bërë këtë, kosit barin, dhe është e dëshirueshme që një pjesë e mirë e hithrave të futet në masën e gjelbër. Fuçitë ose kontejnerët e tjerë mbushen me këtë seksion me rreth dy të tretat dhe mbushen me ujë deri në buzë. Përbërja duhet të lejohet të bredhë, dhe kur ujisni shtretërit, hollojeni me ujë.

Korrni gjethet kaçurrelë

Vjelja bëhet duke filluar nga gjethet e poshtme. Ndërsa kopshtarët po përdorin këtë produkt për ushqim, gjethet e reja do të rriten në qendër. Kjo metodë do të ndihmojë në mbajtjen e lakrës më të freskët për më gjatë, pasi produkti i prerë duhet të konsumohet menjëherë. Në frigorifer, feces ruajnë paraqitjen e tyre deri në 3 ditë.

Kur gjethet e varietetit të zgjedhur janë të ashpra, ato rrihen lehtë para se të priten në një sallatë. Ngrirja e lakrës do të ndihmojë të heqni qafe hidhërimin. Shkon mirë me perime të tjera të freskëta, barishte, arra. Përveç kësaj, nëse e bluani në një blender, ju merrni një salcë origjinale të sallatës.