Asparagus Me Gjethe Të Holla

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Asparagus me gjethe të holla (lat. Asparagus tenuifolius) Ashtë një bar shumëvjeçar monokotiledon i familjes Asparagus. Kjo specie bimore është më e përhapur në Azinë Lindore, Evropën Jugore (nga Franca në kufijtë e Federatës Ruse).

Karakteristikat e kulturës

Rrjedha e drejtë e lëmuar me degë fleksibël, mbi të cilat ka gjilpëra me luspa që kryejnë funksionin e gjetheve, 0.2 mm të gjerë dhe 2.5 cm të gjatë. Mbledhur në tufa prej 20-40 copë. Fidanet e harlisura të tokës arrijnë dy metra në lartësi. Lulëzimet janë heteroseksuale, dioike. Perianti është me ngjyrë të bardhë-jeshile, 0.8 cm në gjatësi, me gjashtë staminë të shkurtër dhe të rrumbullakosur. Frutat janë manaferra të kuqe të ndritshme, me shkëlqim (rreth 1 centimetër në diametër), në të cilat formohen fara trekëndore të zeza. Fruti piqet për rreth dy muaj. Rizoma e kulturës është e fuqishme, voluminoze, grumbullon shumë lëndë ushqyese.

Riprodhimi dhe kultivimi

Në kulturën hortikulturore, asparagu përhapet jo vetëm në mënyrë vegjetative, por edhe nga farat. Meqenëse farat e asparagut janë të mbuluara me një guaskë të dendur ngjyrë kafe të errët, mbirja është një proces mjaft i mundimshëm. Tre ditë para mbjelljes, farat duhet të ngjyhen në ujë të ngrohtë në një temperaturë prej 30 - 35 gradë Celsius, pas së cilës, për të marrë fidane të forta, farat duhet të kalibrohen dhe barbotted për një ditë, domethënë përmes ujit në të cilin ato janë të vendosura, ajri i kaluar nga kompresori. Pas të gjitha këtyre manipulimeve, farat paketohen në letër filtri, mbështillen me film ngjitës dhe hiqen në një vend të ngrohtë për mbirje.

Farat që çelin mbillen në tokë pjellore të ngopur me substanca të dobishme. Mbjellja kryhet në pranverë në një temperaturë toke prej të paktën 10 gradë Celsius. Farërat vendosen në rreshta me një interval prej 40 centimetra midis vrimave, në një thellësi prej 3-4 centimetra.

Ndarja e një kaçubi të rritur të asparagusit me gjethe të imëta mund të bëhet në pranverën e hershme gjatë rilindjes së lastarëve, dhe në vjeshtë, kur fidanet e tokës pothuajse po thahen. Për të ndarë shkurret, është e nevojshme ta gërmoni atë nga toka pa dëmtuar sistemin rrënjë, ta shkundni dhe ta ndani në disa fragmente prej 3-4 fidaneve me një thikë të mprehtë. Për çdo xhirim, është e nevojshme të gërmoni një vrimë të veçantë volumetrike në mënyrë që rrënjët të mos rrotullohen dhe të ndjehen të bollshme. Fragmentet e ndara mbillen në të njëjtën thellësi në të cilën ishin në një kaçubë të fortë, me një interval prej 50 centimetrash midis rrjedhjeve.

Pas mbjelljes së farave ose fragmenteve të shkurreve, kujdesi i mëtejshëm konsiston në barërat e këqija të rregullta, lotim, zbutje dhe kodrina të lehta. Brenda dy javësh pas mbjelljes, bima duhet të ushqehet me pleh organik ose plehra minerale komplekse.

Përdorimi

Asparagu me gjethe të imëta përdoret në mënyrë aktive si në gatim ashtu edhe në mjekësi. Ky është një produkt i mrekullueshëm dietik, përmban një sasi shumë të vogël kalorish (22 kcal për 100 g. Të produktit), dhe shumë vitamina, aminoacide dhe minerale, kështu që asparagus është ushqim i shëndetshëm dhe lehtësisht i tretshëm në të gjitha aspektet. Substancat me të cilat shpargujt me gjethe të holla janë të pasura kontribuojnë në formimin e indeve artikulare dhe kockore, shërimin e shpejtë të plagëve dhe procesin e rivendosjes së sistemit të qarkullimit të gjakut.

Dhe gjithashtu parandalon koagulimin e dobët të gjakut, përmirëson punën e sistemit kardiovaskular, lehtëson inflamacionin e mëlçisë dhe organeve të legenit, promovon eliminimin e ure, fosfateve, kolesterolit, etj. Nga trupi. Substanca të dobishme, është e rëndësishme të jepni saktë është një trajtim i lehtë i nxehtësisë, ky produkt nuk ka nevojë të zihet, dhe kur është në ujë të valë humbet të gjithë veçantinë e tij.

Ky produkt nuk mund të përdoret vetëm për ushqim, për shembull, infuzioni i asparagut ka një efekt anti-inflamator dhe dezinfektues, përdoret si një agjent imunoprofilaktik gjatë ftohjes dhe gripit, kur kollitet, ndihmon në shkarkimin e pështymës dhe lehtësimin e inflamacionit.