2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Sallatë e ngrirë (lat. Lactuca sativa L.) - një kulturë e gjelbër që i përket familjes Astrovye.
Përshkrim
Sallata e ngrirë është një sallatë me gjethe kaçurrela, e cila konsiderohet si një nga varietetet e sallatës së njohur të cikorit. Kjo bimë është e pajisur me qendra tërheqëse të verdha dhe gjethe kaçurrelë jeshile të lehta. Nga rruga, sepse duket si një endive, nganjëherë quhet "endive kaçurrelë". Dhe vetë fjala "friz", nëse përkthehet nga frëngjishtja, do të thotë "kaçurrel".
Aplikacion
Sallatat e lehta me shtimin e gjetheve të Frisit, të kalitur me vaj ulliri, kënaqin në mënyrë të përsosur urinë, dhe një hidhërim i lehtë i shton një shije shumë të veçantë pjatës dhe e mbron atë nga shtimi i kripës së tepërt. Nga rruga, sallatat janë të kalitur me vaj ulliri para se t'i shërbeni - nëse e injoroni këtë rregull, ato do të marrin një pamje të ndenjur: gjethet e sallatës do të thahen dhe do të njomen. Sallatat e shijshme dhe të lehta do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për një shishe verë të kuqe!
Frize do të shkojë shumë mirë me djathë dhe proshutë, si dhe fruta deti dhe agrume. Sanduiçe dhe të gjitha llojet e snacks janë zbukuruar gjithashtu me gjethe të kësaj sallate.
Shtë më mirë të përdorni një sallatë të tillë menjëherë pas blerjes - ajo zbehet mjaft shpejt, në të njëjtën kohë duke humbur pronat e saj të dobishme dhe shijen e shkëlqyeshme. Frize duhet të copëtohet me një thikë qeramike; në mënyrë ideale, ata thjesht e copëtojnë atë me duart e tyre menjëherë para se të fillojnë të gatuajnë një pjatë të veçantë.
Duke u rritur pa dritë, kjo marule gradualisht grumbullon intibin, i cili ka një efekt të dobishëm në qarkullimin e gjakut - nën ndikimin e tij, numri i qelizave të kuqe të gjakut rritet ndjeshëm. Sallata e ngrirjes përmban beta-karoten jo më pak të dobishme, dhe karotenoidet dihet se janë ndihmës të shkëlqyeshëm në zvogëlimin e rrezikut për të shkaktuar shumë sëmundje shqetësuese të Alzheimerit. Ashtu si shumica e llojeve të tjera të marule, ky produkt ndihmon për të zvogëluar efektet e dëmshme të rrezatimit të pasigurt elektromagnetik dhe valëve radioaktive. Dhe gjithashtu zvogëlon ndjeshëm rrezikun e të gjitha llojeve të sëmundjeve virale.
Kaliumi i përmbajtur në gjethet me lëng ndihmon në normalizimin e proceseve metabolike, përmirëson funksionimin e trurit dhe është një asistent i shkëlqyer për ruajtjen e shëndetit të zemrës. Dhe përdorimi sistematik i tij patjetër do të ndihmojë për të përballuar aneminë. Ka gjithashtu vitaminë A të vlefshme në këtë produkt, jetike për parandalimin e të gjitha llojeve të sëmundjeve të lëkurës dhe mbështetjen e shikimit. Nëse shpesh përkëdhelni veten me gjethe të freskëta, atëherë proceset e rigjenerimit të lëkurës dhe shërimit të plagëve me puçrra do të përshpejtohen dukshëm.
Përmbajtja e lartë e fibrave në këtë sallatë do të ndihmojë në përmirësimin e traktit tretës, dhe përmbajtja e ulët e kalorive (rreth 14 kcal për 100 g) e bën atë një produkt të përshtatshëm për të gjithë ata që duan të mbajnë një figurë të hollë.
Përveç kësaj, konsumi i rregullt i freskët i Frise (rreth katër pjata në javë) është një parandalim efektiv i çdo rritjeje kanceroze. Dhe njerëzit që e përdorin rregullisht mund të mburren me funksion të mirë të trurit dhe kujtesë të shkëlqyer.
Kundërindikimet
Mos përdorni sallatë Frize për sëmundje të ndryshme të duodenit ose ulcerat e stomakut. Intoleranca individuale është gjithashtu mjaft e mundshme.
Rritja dhe kujdesi
Në realitetet moderne, sallata Frize është rritur duke përdorur teknologjinë e zbardhjes. Për ta bërë këtë, gjethet e saj janë të lidhura së bashku për të parandaluar që rrezet e diellit të hyjnë në thelbin e saj. Kjo qasje ju lejon të ndaloni artificialisht procesin e prodhimit të klorofilit, si rezultat i të cilit bërthamat fitojnë një ngjyrë shumë më të lehtë.
Recommended:
Sallatë Me Gjethe
Marule (lat. Lactiuca sativa) -një barishte vjetore, një kulturë e gjelbër që e do lagështinë dhe dritën, që përdoret kryesisht si një vitaminë jeshile. Histori Marule ishte e njohur edhe për romakët e lashtë, të cilët e copëtuan në copa të mëdha, e kripën dhe e derdhën me vaj ulliri.
Sallatë Fushore
Sallatë fushore (lat. Valerianella locusta) - një përfaqësues i familjes Valerianella të familjes Valerian. Një kulturë relativisht e re pikante-aromatike. Emra të tjerë - kopshti valerianella, valerianella spikelet, "rapunzel". Gama natyrore - Azia, Evropa, Afrika e Veriut.
Sallatë Me Asparagus
Sallatë asparagus (lat. Asparagus Lactuca) - një bimë barishtore e familjes Asteraceae, ose Asteraceae. Bima njihet si Uysun. Sallata e shpargut kultivohet gjerësisht në Mongoli, Nepal, Indi, Kinë, Japoni dhe Tajvan. Bima është kultura kryesore dimërore midis aziatikëve gjatë sezonit të dimrit.
Pse Një Sallatë Ka Nevojë Për Fruta?
Të lodhur nga sallatat jeshile, të cilat janë të bollshme gjatë verës në dacha? Mundohuni t'i diversifikoni ato me përbërës frutash! Një gamë e mahnitshme shijesh dhe aromash ju pret. Nuk është rastësi që përzierje të tilla frutash dhe perimesh dhe sallatash shërbehen në restorante elitare për audiencën më të sofistikuar. Provojeni, dhe ndoshta do të keni recetën tuaj origjinale
Si Të Zgjidhni Manaferrat E Ngrirë?
Kështu që në mes të një dimri të ftohtë sistemi imunitar të mos funksionojë dhe gripi dhe ftohjet të anashkalohen, është shumë e rëndësishme të kujdeseni për rimbushjen e vitaminave dhe mineraleve. Mund t’i merrni duke ngrënë manaferrat e ngrira, të cilat, pavarësisht përpunimit të ftohtë, mbajnë deri në 70% të lëndëve ushqyese. Cilat aspekte duhet të merren parasysh kur zgjidhni përfaqësuesit e botës bimore që i nënshtrohen ngrirjes?