2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Kopshtari ka disa detyra në ruajtjen e korrjes së karotës. Isshtë e rëndësishme që karotat të mos thahen, të kalbet, të mbin, të humbasin cilësitë, vitaminat dhe shijen e tyre gjatë dimrit. Këto këshilla do t'ju ndihmojnë të përfundoni të gjitha detyrat sfiduese para jush
Varietetet më të mira të karotave për ruajtjen e dimrit
Shumë varet nga shumëllojshmëria e zgjedhur e karotave. Varietetet e pjekjes së hershme (pa marrë parasysh sa absurde) ruhen më gjatë dhe më mirë në dimër. Kjo vlen për shumicën e rajoneve të Rusisë.
Ndër varietetet e karotave që janë optimale për ruajtje më të mirë janë Monanta, Canada F1, Nanteysku, Nesravnennaya, Rosal, Typhoon, Chance, Valeria dhe të tjerë.
Nëse një karotë ka një frut të shkurtuar (për shembull, varieteti karotel parizian), atëherë një karotë e tillë, edhe pse e ëmbël në shije, nuk shtrihet mirë në dimër. Karotat me kapele ruhen shumë më mirë kur shkurtohen dhe rrumbullakosen në fund. Ekziston një rregull i thjeshtë. Ju duhet të korrni karrota për dimër në moshën njëqind deri në dhjetë ditë. Pastaj do të ruhet mirë në dimër.
Ne zgjedhim fruta për ruajtje më të mirë
Pra, ne zgjedhim karota të lëngshme që do të ruhen mirë me ne në dimër. Frutat duhet të jenë:
• të pjekur;
• nuk është i kalbur dhe pa shenja të përkeqësimit;
• pa shenja të sëmundjes;
• pa prerje me lopatë;
• varietetet e ruajtjes afatgjatë;
• i ashpër në lëngshmëri, i fortë.
Hapat për t'u përgatitur për ruajtjen e karotave
Hapi 1. Ju vendosni nëse do t’i lani ose jo karotat, bazuar në bindjet dhe përvojën tuaj. Shumica e banorëve të verës vërejnë se karotat ruhen më mirë nëse nuk lahen fillimisht.
Hapi 2. Karrota të gërmuara duhet të vendosen në hije dhe të thahen për disa orë. Sa i përket majave: nëse prishet lehtë me dorën tuaj, thjesht mund ta prishni atë në rrënjë. Nëse majat e këtij lloji të karotës janë të forta, prerë atë me thikë, por pa prekur pulpën dhe rrënjën e karotës.
Hapi 3. Vendi për ruajtjen e karotave duhet të jetë në një temperaturë prej plus 10-12 gradë. Lagështia duhet të jetë e lartë në një dhomë të tillë - deri në 95 përqind. Dhoma nuk duhet të jetë shumë e ngrohtë. Desirableshtë e dëshirueshme që ky regjim i temperaturës në dhomë të mos luhatet gjatë gjithë periudhës së ruajtjes.
Hapi 4. Nëse sezonin e kaluar në këtë dhomë karotat u ruajtën dobët, u sëmurën me një kërpudhat, dezinfektoni atë, trajtoni kutitë për ruajtjen e frutave me gëlqere ose sulfat bakri.
Hapi 5. Renditini frutat. Përzgjidhni karrota, të copëtuara ose që fillojnë të përkeqësohen, për turshi lakër turshi, për shembull. E mirë, e shëndetshme, e fortë - për ruajtje afatgjatë.
Hapi 6. Ruani karotat e zgjedhura në njërën nga mënyrat e mëposhtme.
Metodat e ruajtjes së karotave
Metoda 1. Karotat mund të ruhen me shumicë në një bodrum ose bodrum. Metoda e ruajtjes është e vjetër, por është mjaft efektive. Sigurisht, nëse bodrumi nuk ngrin nga poshtë dhe përgjatë mureve, dhe bodrumi nuk është shumë i lagësht.
Metoda 2. Një metodë intensive e punës, por që ruan në mënyrë perfekte të korrat. Kjo metodë e ruajtjes do të kërkojë shumë rërë të pastër. Hidhet në kuti ose enë të tjera për ruajtjen e perimeve në një shtresë të trashë. Karotat vendosen në majë pa prekur njëra -tjetrën. Një shtresë karrota është e mbuluar me një shtresë rëre një cm e gjysmë. Pastaj përsëri një shtresë karrota, një shtresë rëre etj. Mund të ketë shumë shtresa të tilla derisa shtresa totale e karotave të vendosura në rreshta të arrijë 80 cm.
Metoda 3. Magazinimi në argjilë. Ju gjithashtu duhet të punoni shumë për të. Në këtë rast, karotat duhet të mbulohen me një lustër balte të lëngshme, të thahen dhe përsëri të bëhen një shtresë balte. Ju mund t'i mbuloni karotat me një shtresë gëlqereje të shuar (të holluar në dhjetë litra 1 kg gëlqere). Karotat në shtresa të tilla ruhen për një kohë të gjatë, nuk kalbet, nuk zbehet. Frutat e përgatitura në këtë mënyrë vendosen në një shportë ose kuti.
Recommended:
Receta Për Gatimin E Karotës
Çfarë lloj korrje vilë verore është e plotë pa këtë perime të përhapur në Rusi? Karotat jo vetëm që janë jashtëzakonisht të dobishme për të rriturit dhe fëmijët, ato mund të përdoren për të përgatitur shumë pjata të shijshme, duke filluar nga supat, në të cilat karrota dhe qepët shtohen domosdoshmërisht, deri tek ëmbëlsirat e ëmbla të karotës. Tani do t'ju prezantojmë me disa nga pjatat më të shijshme dhe të shëndetshme dhe recetat e tyre
Të Heqësh Qafe Mizën E Karotës
Mizat e karotës dëmtojnë karotat dhe gjenden pothuajse kudo. Shumica e tyre jetojnë në vende me lagështi të lartë, në perëndim të pyjeve dhe në zonën pyjore-stepë. Për ta bërë të lumtur korrjen e karotës, duhet të luftoni me mizat e karotës
Pleshti I Paturpshëm I Gjetheve Të Karotës
Pleshti i gjetheve të karotës, i quajtur edhe panxhari i gjetheve të karotës, jeton pothuajse kudo. Këta parazitë grykës janë veçanërisht të shumtë në rajonet malore. Dhe gama e preferencave të tyre të shijes përfshin kultura të ndryshme ombrellë. Individët me krahë, si dhe larvat dhe nymfat pak më rrallë thithin të gjitha lëngjet nga gjethet e reja me gjethe. Gjethet e sulmuara nga parazitët e pacipë deformohen fort, dhe nëse dëmi ishte mjaft i rëndësishëm, atëherë gjethet shpesh vdesin
Të Korrat E Hershme Të Karotës Duhet Të Kujdesen Në Vjeshtë
Në shumë ferma, korrja e karotës tashmë është korrur dhe dërguar për ruajtje. Por në asnjë mënyrë të gjithë kopshtarët nuk ulen duarkryq, duke pritur sezonin e ardhshëm të mbjelljes. Në vjeshtë, është e nevojshme të përgatitni terrenin për mbjelljen e pranverës. Dhe dikush mund të planifikojë dhe dimërojë të lashtat e kësaj kulture rrënjësore të dobishme
10 Përfitimet E Vajit Esencial Të Farës Së Karotës
Farat e karotës prodhojnë një vaj esencial të mrekullueshëm që ka shumë veti të dobishme. Mund të përdoret si në kozmetikën shtëpiake ashtu edhe në mjekësinë tradicionale. Këtu janë disa nga përfitimet e këtij mjeti të dobishëm
